ส่วนผสม Pilaf
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| เนื้อแกะ 1 หมวด | 1000.0 (กรัม) |
| หัวหอม | 300.0 (กรัม) |
| แครอท | 300.0 (กรัม) |
| แอปริคอท | 100.0 (กรัม) |
| พรุน | 100.0 (กรัม) |
| พริกขี้หนู | 1.0 (กรัม) |
| ใบกระวาน | 3.0 (ชิ้น) |
| น้ำ | 6.0 (แก้วเม็ด) |
| ข้าวเปลือก | 4.0 (แก้วเม็ด) |
| เกลือแกง | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ในกระทะอลูมิเนียมขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะทอดจนเป็นสีเหลืองทองใส่หัวหอมสับละเอียด ทอดทุกอย่างให้ละเอียด ใส่แครอทสับละเอียด ผัดต่อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียม 3-5 กลีบ เครื่องเทศต่างๆ แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน เททุกอย่างราดด้วยน้ำร้อน ใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาดและแห้ง จากนั้นหุงด้วยไฟแรงภายใต้ฝาปิดจนนุ่มโดยไม่รบกวน - จนกว่าข้าวจะนิ่ม Pilaf เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 150.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 8.9% | ลด 5.9% | 1117 กรัม |
| โปรตีน | 4.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 5.4% | ลด 3.6% | 1854 กรัม |
| ไขมัน | 7.3 กรัม | 56 กรัม | ลด 13% | ลด 8.6% | 767 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 18.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 8.4% | ลด 5.6% | 1197 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 76.9 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 3.2 กรัม | 20 กรัม | ลด 16% | ลด 10.6% | 625 กรัม |
| น้ำดื่ม | 62.1 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.7% | ลด 1.8% | 3660 กรัม |
| แอช | 0.8 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 500 μg | 900 μg | ลด 55.6% | ลด 36.9% | 180 กรัม |
| เรติน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.3% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 1.1% | 6000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 23.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 3.1% | 2110 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.3% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.07 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 2.3% | 2857 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 4.9 μg | 400 μg | ลด 1.2% | ลด 0.8% | 8163 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.3% | 22500 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 14.7% | ลด 9.8% | 682 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.7 μg | 50 μg | ลด 1.4% | ลด 0.9% | 7143 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.3806 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 4.6% | 1449 กรัม |
| เนียซิน | 0.7 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 144.3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 3.8% | 1733 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 20.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.3% | 4902 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 21.2 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 70.7% | ลด 46.9% | 142 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 21.2 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 3.5% | 1887 กรัม |
| โซเดียม, นา | 19.2 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | 1% | 6771 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 34.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.4% | ลด 2.3% | 2915 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 61.6 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | ลด 5.1% | 1299 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 1202.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 52.3% | ลด 34.7% | 191 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 35.4 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 44.9 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 4.7 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 2.9% | 2250 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1 μg | 150 μg | ลด 0.7% | ลด 0.5% | 15000 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.5 μg | 10 μg | ลด 15% | ลด 10% | 667 กรัม |
| ลิเธียม Li | 0.3 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.2942 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 14.7% | ลด 9.8% | 680 กรัม |
| ทองแดง Cu | 91.6 μg | 1000 μg | ลด 9.2% | ลด 6.1% | 1092 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 4.8 μg | 70 μg | ลด 6.9% | ลด 4.6% | 1458 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 23.8 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 27.5 μg | 4000 μg | ลด 0.7% | ลด 0.5% | 14545 กรัม |
| โครม Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.6729 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 3.7% | 1783 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 15.1 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.9 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 150,7 กิโลแคลอรี
pilaf อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 55,6%, วิตามินอี - 14,7%, ซิลิกอน - 70,7%, คลอรีน - 52,3%, โคบอลต์ - 15%, แมงกานีส - 14,7%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- ซิลิคอน ถูกรวมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในไกลโคซามิโนไกลแคนและช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรพิลาฟต่อ 100 กรัม
- 899 กิโลแคลอรี
- 209 กิโลแคลอรี
- 41 กิโลแคลอรี
- 35 กิโลแคลอรี
- 232 กิโลแคลอรี
- 256 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
- 313 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 333 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 150,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรวิธีปรุงพิลาฟสูตรแคลอรี่สารอาหาร
xitoy xakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz men siz men kalbasa go,shtniyam yeyyammiz toshkent กา เลคิน men o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan Kalbasa go,shtni Kalbasa go,shttimni yeymanmen men men men sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen men men men sizga men men men pochcho pochcha