คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 347 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 20.6% | ลด 5.9% | 485 กรัม |
โปรตีน | 21.42 กรัม | 76 กรัม | ลด 28.2% | ลด 8.1% | 355 กรัม |
ไขมัน | 1.23 กรัม | 56 กรัม | ลด 2.2% | ลด 0.6% | 4553 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 47.05 กรัม | 219 กรัม | ลด 21.5% | ลด 6.2% | 465 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 15.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 77.5% | ลด 22.3% | 129 กรัม |
น้ำดื่ม | 11.33 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.5% | ลด 0.1% | 20062 กรัม |
แอช | 3.46 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.713 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 47.5% | ลด 13.7% | 210 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.212 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.8% | ลด 3.4% | 849 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 66.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 13.2% | ลด 3.8% | 755 กรัม |
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.785 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 15.7% | ลด 4.5% | 637 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.474 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 23.7% | ลด 6.8% | 422 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 525 μg | 400 mcg | ลด 131.3% | ลด 37.8% | 76 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 6.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 7% | 2% | 1429 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.21 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.4% | 7143 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 5.6 μg | 120 mcg | ลด 4.7% | ลด 1.4% | 2143 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 1.174 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | ลด 1.7% | 1704 กรัม |
betaine | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 1393 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 55.7% | ลด 16.1% | 179 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 113 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.3% | ลด 3.3% | 885 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 176 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 44% | ลด 12.7% | 227 กรัม |
โซเดียม, นา | 12 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.3% | 10833 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 214.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 21.4% | ลด 6.2% | 467 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 411 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 51.4% | ลด 14.8% | 195 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 5.07 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 28.2% | ลด 8.1% | 355 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 1.148 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 57.4% | ลด 16.5% | 174 กรัม |
ทองแดง Cu | 893 μg | 1000 mcg | ลด 89.3% | ลด 25.7% | 112 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 27.9 μg | 55 mcg | ลด 50.7% | ลด 14.6% | 197 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 2.28 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 19% | ลด 5.5% | 526 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 34.17 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.11 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.13 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 1.98 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 1.096 กรัม | ~ | |||
ลีน | 0.998 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.556 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.871 กรัม | ~ | |||
Leucine | 1.558 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 1.356 กรัม | ~ | |||
Methionine | 0.259 กรัม | ~ | |||
threonine | 0.81 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.237 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 1.095 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโน | |||||
อะลานีน | 0.872 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 2.268 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.796 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 3.027 กรัม | ~ | |||
Proline | 1.072 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 1.171 กรัม | ~ | |||
ไทโรซีน | 0.427 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.187 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 0.235 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
14: 0 มิริสติก | 0.001 กรัม | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.229 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 0.005 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.229 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 1.4% | ลด 0.4% | |
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.229 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.407 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 3.6% | 1% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.17 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.237 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.237 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 26.3% | ลด 7.6% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.17 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 3.6% | 1% |
ค่าพลังงาน 347 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 193 กรัม (669.7 กิโลแคลอรี)
- ช้อนโต๊ะ = 12 กรัม (41.6 กิโลแคลอรี)
ถั่วปิ่นโต (แตกต่างกัน) แก่เต็มที่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 47,5% วิตามินบี 2 และ 11.8% โคลีน - 13.2% วิตามินบี 5 - 15,7% วิตามินบี 6 และ 23.7% วิตามินบี 9 จาก 131.3% โพแทสเซียม - 55,7% แคลเซียม 11,3% แมกนีเซียม 44% ฟอสฟอรัส 51,4% เหล็ก 28,2% แมงกานีส 57.4% ทองแดง 89,3% ซีลีเนียมและ 50.7% สังกะสี - 19%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
- โคลีน เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินที่มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของหมู่เมทิลอิสระ ทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปทรอปิก
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนเมแทบอลิซึมทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติของ homocysteine ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเบื่ออาหารทำให้สุขภาพของผิวหนังบกพร่องการพัฒนาของสิ่งที่พบและโรคโลหิตจาง
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะทำให้กระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาขาดแร่ธาตุเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Kesan (cardiomyopathy เฉพาะถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 347 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ประโยชน์ของถั่วปิ่นโต (แตกต่างกัน) แก่ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของถั่วปินโต (แตกต่างกัน) แก่