เนื้อหา
ส้มโอเป็นส้มที่ใหญ่ที่สุดบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต และนิยมทานคู่กับมะนาว ส้ม หรือเกรปฟรุตน้อยกว่า แต่ผู้ที่รู้จุดแข็งของส้มโอ มักชอบส้มอื่นๆ มากกว่า ทำไม?
ทำไมต้องส้มโอ?
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างมาก และมีวิตามินซีมากกว่าในมะนาว ส้ม และเกรปฟรุต สำหรับการเปรียบเทียบ:
- ส้มโอมี 61 มก. / 100 ก
- มะนาวมี 53 มก. / 100 ก
- ส้ม 50 มก. / 100 ก
- ส้มโอเพียง 34 มก. / 100 ก
ประโยชน์เพิ่มเติมของเกรปฟรุ้ต ได้แก่ :
- ผลประโยชน์ในการควบคุมความดันโลหิต
- ส่งผลดีต่อหัวใจ
- ควบคุมความตึงเครียดของกล้ามเนื้อ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระชะลอความแก่ของผิว
- ปกป้องจากความเป็นไปได้ที่จะเป็นมะเร็งตับอ่อนและลำไส้
สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากมีสารอาหารธาตุและวิตามิน A, B1, B2, B3 และ B6 ในปริมาณสูง
ส้มโอ: แคลอรี่
แคลอรี่ของส้มโออร่อยไม่สำคัญจริงๆ เนื้อสีขาว 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 40 แคลอรี่ ดังนั้นนักโภชนาการจึงถือว่าเกรปฟรุตเป็นผลไม้ลดน้ำหนักที่มีประโยชน์ ไม่มีไขมันและอุดมไปด้วยวิตามินซีและเช่นส้มโอส้มโอมีเอนไซม์ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน
ส้มโออาจเป็นอันตรายได้เมื่อใด?
ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำไม่ควรกินส้มโอมากเกินไปเพราะเช่นมะเขือเทศช่วยลดความมัน ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ส้ม
แม้ว่าส้มโอและแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ควรบริโภคด้วยความระมัดระวังดีกว่าภายใต้คำแนะนำของแพทย์ซึ่งจะกำหนดอัตราการบริโภคเฉลี่ยต่อวัน
วิธีปอกส้มโอ
มีวิธีที่สะดวกในการทำความสะอาดไม้กวาดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:
- ตัดส้มโอชั้นบนสุดด้วยมีดคม ๆ
- ตัดเปลือกตามยาวลงเพื่อไม่ให้ส่วนในของผลไม้เสียหาย
- หนึ่งเอาเปลือกของผลไม้เหมือนดอกไม้
- ส้มโอนิ้วราวกับจะฉีกจากด้านใน
- เอาเปลือกสีขาวบาง ๆ ออกรอบ ๆ แต่ละส่วน - มันขมและไม่เป็นที่พอใจ
ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันในหลายสายพันธุ์ของสีแดงและสีเหลืองไม้กวาดเป็นส่วนใหญ่ แต่ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส้มนั้นใหญ่และแข็ง เป็นการรับประกันความชุ่มฉ่ำและความสุก และสีก็ไม่สำคัญเท่าไหร่