อาหารวัยแรกรุ่น
 

ทั้งวัยรุ่นและพ่อแม่ของพวกเขามีความสนใจในประเด็นทางโภชนาการในช่วงวัยแรกรุ่น ส่วนใหญ่มักเกิดจากความปรารถนาของอดีตที่จะกำจัดปัญหาเกี่ยวกับร่างที่อาจเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้และความปรารถนาของคนหลังที่จะช่วยเหลือลูก ๆ ด้วยความจริงใจให้รอดชีวิตมาได้อย่างไม่ลำบาก

วัยแรกรุ่นคืออะไร

การเจริญเติบโตทางเพศ,หรือ วัยแรกรุ่น - นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติอันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในร่างกายของวัยรุ่นทำให้เขาเป็นผู้ใหญ่ที่สามารถให้กำเนิดได้ มันถูกกระตุ้นโดยสัญญาณที่มาจากสมองไปยังต่อมเพศ ในการตอบสนองพวกเขาผลิตฮอร์โมนบางชนิดที่กระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมองผิวหนังกระดูกกล้ามเนื้อผมหน้าอกและอวัยวะสืบพันธุ์

ของเล่นเด็กหญิง ตามกฎแล้ววัยแรกรุ่นเกิดขึ้นเมื่ออายุ 9-14 ปีและส่วนใหญ่ถูกควบคุมโดยฮอร์โมนเช่นเอสโตรเจนและเอสตราไดออล ในเด็กผู้ชาย - เมื่ออายุ 10-17 ปี ดังนั้นฮอร์โมนเพศชายและแอนโดรเจนจึงเข้ารับช่วงต่อจากพวกเขา

การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดนี้มักมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าโดยรอบ และมันไม่ได้เกี่ยวกับการเติบโตและการพัฒนาที่เพิ่มขึ้นของอวัยวะและระบบของแต่ละบุคคล และอารมณ์แปรปรวนหงุดหงิดและบางครั้งความก้าวร้าวที่เกี่ยวข้องกับวัยแรกรุ่น ในช่วงเวลาเดียวกันวัยรุ่นหลายคนมีความนับถือตนเองต่ำสงสัยในตนเองและไม่พอใจในตนเอง

 

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้เริ่มพูดคุยเกี่ยวกับการเป็นสาวก่อนวัยอันควรซึ่งสามารถเริ่มได้ในเด็กผู้หญิงในวัยก่อนหน้านี้ ปัจจัยต่างๆสามารถกระตุ้นได้เช่นเดียวกับการเลื่อนออกไป:

  1. 1 ยีน - ในปี 2013 นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเซาเปาโลในบราซิลร่วมกับเพื่อนร่วมงานในบอสตันได้ตีพิมพ์บทความที่น่าตื่นเต้นใน New England Journal of Medicine จากการวิจัยพวกเขาค้นพบยีนใหม่ - MKRN3 ซึ่งในบางกรณีกระตุ้นให้เกิดการเจริญพันธุ์ก่อนวัยอันควร นอกจากนี้เป็นที่ทราบกันดีว่า 46% ของเด็กผู้หญิงเริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่นในวัยเดียวกับแม่
  2. 2 средаОкружающая – มีความเห็นว่า phthalates – สารเคมีที่ใช้ในการผลิตของเล่น ผลิตภัณฑ์พลาสติก หรือเครื่องสำอาง ตลอดจนของเสียจากบริษัทยาที่เชี่ยวชาญในการผลิต Sex steroids ที่ผ่านกรรมวิธีไม่ครบถ้วนเข้าสู่สิ่งแวดล้อม และแม้แต่ในระดับความเข้มข้นต่ำก็สามารถกระตุ้นการเริ่มต้นของวัยแรกรุ่นได้ (ที่อายุ 7 ปีขึ้นไป)
  3. 3 ความแตกต่างทางเชื้อชาติหรือระดับชาติ: การเริ่มมีประจำเดือนในเด็กผู้หญิงจากประเทศต่างๆจะแตกต่างกันไปตั้งแต่อายุ 12 ถึง 18 ปี ในตัวแทนของเผ่าพันธุ์ Negroid Menarche เกิดขึ้นเร็วกว่าคนอื่น ๆ ในตัวแทนของเผ่าพันธุ์เอเชียที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขา - ช้ากว่าคนอื่น ๆ
  4. 4 โรค - บางคนสามารถกระตุ้นให้ฮอร์โมนพุ่งสูงขึ้นและส่งผลให้พัฒนาการทางเพศเริ่มมีอาการ
  5. 5 อาหาร.

ผลกระทบของอาหารต่อวัยแรกรุ่น

อาหารมีผลกระทบอย่างมากต่อกระบวนการพัฒนาทางเพศโดยเฉพาะในเด็กผู้หญิง อาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงมากเกินไปซึ่งนำพลังงานเพิ่มเติมที่ร่างกายไม่ได้ใช้ไปสะสมในรูปของไขมันใต้ผิวหนังในภายหลัง และอย่างที่คุณทราบมีหน้าที่แบกรับและเลี้ยงดูลูกหลานและในบางจุดสัญญาณว่ามีเพียงพอแล้วและร่างกายก็พร้อมที่จะให้กำเนิด สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากผลการศึกษาที่ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยมิชิแกนและได้รับการตีพิมพ์ในปี 2007 ในวารสาร“กุมารเวชศาสต​​ร์'

นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังตั้งข้อสังเกตว่าในครอบครัวของมังสวิรัติวัยแรกรุ่นของเด็กผู้หญิงจะเริ่มช้ากว่าในครอบครัวที่กินเนื้อสัตว์ นอกจากนี้โภชนาการที่ไม่ดีเช่นเดียวกับโภชนาการที่มีฮอร์โมน IGF-1 สูง (ปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน -1 ซึ่งผลิตได้มากขึ้นในร่างกายเมื่อรับประทานเนื้อสัตว์และนม) สามารถกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาทางเพศก่อนวัยอันควร

นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันจาก Fulda University of Applied Sciences ยังชี้ให้เห็นถึงผลกระทบของโปรตีนจากสัตว์ต่อวัยแรกรุ่น พวกเขาสามารถพิสูจน์ได้ว่า“ เด็กผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์สูงเข้าสู่วัยแรกรุ่นเร็วกว่าผู้ที่บริโภคในปริมาณที่น้อยกว่าหกเดือน

วิตามินและแร่ธาตุในช่วงวัยแรกรุ่น

วัยแรกรุ่นมีลักษณะการเติบโตและการพัฒนาที่เพิ่มขึ้นของอวัยวะและระบบทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าในช่วงเวลานี้วัยรุ่นต้องการอาหารที่หลากหลายและสมดุลซึ่งควรรวมถึง:

  • โปรตีน – มีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเซลล์ เนื้อเยื่อ และกล้ามเนื้อในร่างกาย มาจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ปลา อาหารทะเล รวมทั้งพืชตระกูลถั่ว ถั่วและเมล็ดพืช
  • ไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ ถั่ว เมล็ดพืช อะโวคาโด น้ำมันมะกอก และน้ำมันปลา พวกเขาไม่ควรละเลยเพราะสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสมอง
  • คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยซึ่งร่างกายได้รับจากการบริโภคอาหารจากเมล็ดธัญพืช
  • ธาตุเหล็ก – ธาตุเหล็กนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงวัยแรกรุ่น เนื่องจากเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของอวัยวะและระบบทั้งหมด ระดับของฮีโมโกลบินในเลือดและการสังเคราะห์เซลล์ภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับระดับนั้น สำหรับตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติ ธาตุเหล็กช่วยเสริมสร้างกระดูก และสำหรับตัวแทนของคนอ่อนแอ จะช่วยชดเชยการสูญเสียเลือดในช่วงมีประจำเดือน การขาดมันนำไปสู่ความอ่อนแอ, ความเมื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, อาการปวดหัว, ภาวะซึมเศร้า, ความหงุดหงิด, อุบัติการณ์ของโรคไข้หวัดใหญ่, โรคซาร์ส, ฯลฯ บ่อยครั้ง ธาตุเหล็กมีอยู่ในอาหารทะเล, เนื้อสัตว์, ไข่, พืชตระกูลถั่วและผลไม้แห้ง
  • สังกะสียังจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายเนื่องจากมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญมีหน้าที่ในการสร้างโครงกระดูกและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน คุณสามารถเสริมสร้างร่างกายด้วยการบริโภคอาหารทะเล เนื้อไม่ติดมัน พืชตระกูลถั่ว ถั่ว ชีส
  • แคลเซียมและวิตามินดีเป็นกระดูกของร่างกายที่กำลังเติบโตซึ่งต้องการมากที่สุด ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดเป็นแหล่งของสารเหล่านี้
  • กรดโฟลิก – มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด การแบ่งเซลล์ และการสังเคราะห์กรดอะมิโน พบได้ในถั่ว พืชตระกูลถั่ว ตับ ผักโขม กะหล่ำปลี
  • แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุคลายเครียดที่มาจากถั่วธัญพืชและพืชตระกูลถั่วเป็นหลัก
  • โพแทสเซียม – มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและสมอง ป้องกันภาวะซึมเศร้า และพบได้ในถั่ว กล้วย มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว และผลไม้แห้ง
  • วิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูกและพบได้ในผักโขมและผักคะน้าประเภทต่างๆ

อาหาร 10 อันดับแรกสำหรับวัยแรกรุ่น

เนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับร่างกาย คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ไม่ติดมันอื่นๆ

ปลาทุกประเภทมีโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของสมองเช่นเดียวกับฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและโบรอนซึ่งเสริมสร้างกระดูก นอกจากนี้ยังปรับปรุงการย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันน้ำหนักส่วนเกิน

ลูกพีช - เสริมสร้างร่างกายด้วยโพแทสเซียมเหล็กและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังปรับปรุงการทำงานของสมองและหัวใจบรรเทาความเครียดทางประสาทและอารมณ์

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเป็นแหล่งของวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความเครียด

แครอท – ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เช่นเดียวกับวิตามิน A, B, C, E, PP, K การบริโภคแครอทเป็นประจำช่วยเพิ่มการมองเห็นและการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันภาวะซึมเศร้าและน้ำหนักเกิน

บัควีท – มันเสริมสร้างร่างกายด้วยธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ไอโอดีน, สังกะสี, วิตามินของกลุ่ม B, PP, E และมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและลำไส้และยังก่อให้เกิดจิตใจและร่างกาย พัฒนาการของเด็ก

น้ำ - บทบาทในร่างกายแทบจะประเมินไม่ได้เลย มีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับคนทุกวัยเนื่องจากเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเซลล์ปรับปรุงความเป็นอยู่มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญและป้องกันน้ำหนักส่วนเกิน

นมเป็นแหล่งของแมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสี

ถั่วชนิดใดก็ได้ - มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนวิตามิน A, E, B, PP รวมทั้งโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัส ฯลฯ

ต้องทำอะไรอีกในช่วงวัยแรกรุ่น

  • หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและเค็มมากเกินไป ประการแรกอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหามากมายในวัยรุ่น ประการที่สองคือการเลื่อนการเริ่มมีอาการของวัยแรกรุ่น
  • การออกกำลังกายสามารถช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักและจัดการกับความเครียดได้
  • หางานอดิเรก - มันจะทำให้ง่ายขึ้นในการจัดการกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดปรับปรุงความเป็นอยู่และเพิ่มความนับถือตนเอง

และสุดท้ายก็แค่รักตัวเองเพื่อเป็นหนึ่งเดียว! และสิ่งนี้จะช่วยไม่เพียง แต่เอาชนะความยากลำบากเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ชีวิตมีความสุขอย่างแท้จริงด้วย!

บทความยอดนิยมในส่วนนี้:

เขียนความเห็น