อาณาจักรสีม่วง: ทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยด้วยลูกพลัม

พลัมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ เป็นผลไม้ที่มีความสวยงามทุกประการ ทำแยม แยม และผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยที่สุด และในรูปแบบที่สดใหม่ มันเป็นเรื่องมหัศจรรย์ที่มันดีแค่ไหน และขนมที่ออกมาพร้อมกับลูกพลัมนั้นช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ! หากไม่มีความปรารถนาพิเศษที่จะทำแบบทดสอบด้วยตัวเอง “Siberian Gourmet” จะเข้ามาช่วยเหลือเสมอ เมื่อใช้ร่วมกับแป้งสำเร็จรูปนี้ ง่ายต่อการอบพายลูกพลัมศักดิ์สิทธิ์ และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ดูสินค้าแบรนด์ Yulia Healthy Food Near Me เพิ่มเติมได้ที่ลิงค์

เร็วขึ้น ง่ายขึ้น อร่อยขึ้น

คุณเคยต้องการเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่นี่และตอนนี้โดยไม่ต้องเตรียมการนานไหม? ขอบคุณแป้งยีสต์ "เรากินที่บ้าน" กับเนยอัลไตความปรารถนานี้เป็นจริงได้อย่างง่ายดาย ข้อได้เปรียบหลักคือคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้น และนวดแป้งด้วยมือของคุณเป็นเวลานาน รับประกันว่าจะขึ้นในเตาอบและการอบจะออกมาโปร่งสบายและอ่อนโยน ในกรณีของเราเรากำลังพูดถึงพายแบบเปิดที่มีลูกพลัม

รีดแป้งเป็นชั้นหนา 5-6 มม. เราใส่ในจานอบกลมทาด้วยเนยทำให้ด้านเรียบ ข้างในเราหล่อลื่นแป้งด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยน้ำตาล

เราแบ่งลูกพลัมสด 300 กรัมผ่าครึ่งเอากระดูกออกแล้วกระจายชิ้นลงในฐานอย่างสม่ำเสมอ ปัดครีมเปรี้ยวหนา 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลธรรมดาเพื่อลิ้มรสและวานิลลาเล็กน้อย มวลที่ได้จะเต็มไปด้วยลูกพลัมและใส่ในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที แค่นั้นแหละ พายพลัมขี้เกียจก็พร้อม!

พัฟฉลุฉลุ

หลังจากพายโฮมเมดที่ทำจากลูกพลัมหลุม คุณสามารถทำให้ขนมหวานโปรดของคุณพอใจด้วยพัฟแสนอร่อย ที่นี่อีกครั้ง ขนมพัฟ “เรากินที่บ้าน” จะมาช่วยชีวิต ไฮไลท์ของมันคือการเพิ่มเนยอัลไต แป้งนี้เหมาะสำหรับพายและขนมปัง ขนมอบของคุณจะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและกรุบกรอบ

ชั้นแป้งถูกรีดออกเล็กน้อยแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นเราแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเหมือนกัน ตัดลูกพลัม 4-5 ลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้เท่ากันในแต่ละส่วน โรยลูกพลัมด้วยอัลมอนด์บด น้ำตาล และอบเชยด้านบน เราพับสี่เหลี่ยมครึ่ง บีบขอบอย่างระมัดระวัง ให้พัฟมีรูปร่างที่ยาวขึ้นเล็กน้อย และทำแผลขนานหลาย ๆ อันที่ด้านบนด้วยมีด หล่อลื่นด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว ทาบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เด็ก ๆ พาพัฟเหล่านี้ไปโรงเรียนเพื่อเป็นอาหารว่าง

เมจิกพลัม

ผู้ชื่นชอบขนมอบชั้นเลิศที่มีความบิดเบี้ยวจะต้องพึงพอใจกับพายพลัมแสนอร่อยจาก Yulia Healthy Food Near Me เราต้องการขนมพัฟ "เรากินที่บ้าน" กับเนยอัลไต กลิ่นครีมที่ละเอียดอ่อนจะเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวของลูกพลัม แป้งกรอบสีแดงก่ำจะทำให้พายน่ารับประทานและน่ารับประทาน

เราม้วนแป้งหนึ่งแผ่นแล้วใส่ลงในจานอบเพื่อทำด้านที่สวยงาม ตัดลูกพลัมขนาดใหญ่ 400 กรัมเป็นชิ้นตามขวางแล้วเกลี่ยบนแป้งโรยด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทรายแดง ผิวส้ม และเพิ่มสารสกัดวานิลลา

จากชั้นที่สองเราตัดออกประมาณหนึ่งในสี่แล้วม้วนออกส่วนใหญ่วางบนท่อระบายน้ำแล้วบีบขอบให้แน่น ส่วนที่เหลือของแป้งสามารถนำไปใช้ตกแต่งได้ หล่อลื่นพายด้วยส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมและไข่แดง ใส่ในเตาอบที่ 190 °C เป็นเวลา 40 นาที เค้กซิกเนเจอร์จาก Yulia Healthy Food Near Me สามารถอบแทนชาร์ล็อตต์กับลูกพลัม เสริมด้วยวิปครีมหรือไอศกรีมบอลล์

ความอ่อนโยนในทุกขด

ม้วนกับลูกพลัมอ่อนโยนเป็นแนวคิดที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิมมาก ที่สำคัญมีขนมพัฟ “เรากินที่บ้าน” อยู่ในมือ จัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมโดยเติมน้ำมันอัลไต ช่วยให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่มเป็นพิเศษและกลิ่นครีมที่ละเอียดอ่อน

เราเอากระดูกออกจากลูกพลัม 200 กรัมหั่นเนื้อเป็นชิ้น เรารีดแผ่นแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมที่มีความหนา 5-6 มม. กระจายลูกพลัมอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยน้ำตาล เราม้วนแป้งด้วยไส้เป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละม้วนทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่ 180 °C คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผงหรือวิปครีม ม้วนจะนุ่มและกรอบแม้ในรูปแบบที่เย็น

ครัวซองต์พร้อมเซอร์ไพรส์

ครัวซองต์นั้นสวยงามเพราะคุณสามารถเติมอะไรก็ได้ และลูกพลัมก็สมบูรณ์แบบสำหรับบทบาทนี้ ขนมพัฟ “เรากินที่บ้าน” สำหรับครัวซองต์โฮมเมดจะช่วยให้เราเตรียมขนมอบฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงด้วยไส้ผลไม้ดั้งเดิม มันถูกแบ่งออกเป็นชั้นซึ่งเพียงพอที่จะตัดในแนวทแยงมุมและคุณสามารถกระจายไส้ได้ หนึ่งแพ็คเกจออกแบบมาสำหรับครัวซองต์ที่เขียวชอุ่ม 8 ชิ้น การรักษานี้เพียงพอสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวใหญ่

ดังนั้นเราจึงตัดสี่ชั้นแต่ละชั้นออกเป็นสามเหลี่ยมสองรูปที่เหมือนกันแล้วโรยแป้งเบา ๆ ทั้งสองด้าน แทนที่จะใช้ผลไม้สด ควรใช้แยมลูกพรุนหนาๆ แทน เราทาแยม 1 ช้อนโต๊ะในส่วนกว้างของรูปสามเหลี่ยม ละลายช็อกโกแลตขาวชิ้นหนึ่ง ม้วนเป็นม้วนแล้วงอปลายเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว หล่อลื่นครัวซองต์ด้วยส่วนผสมของนมและไข่แดง 2 ช้อนโต๊ะ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วนำเข้าอบ 25 นาทีในเตาอบที่ 180 °C ก่อนเสิร์ฟ โรยครัวซองต์อุ่นๆ กับน้ำตาลผง

นี่ไม่ใช่จุดจบของจินตนาการพลัมดั้งเดิม รับแรงบันดาลใจจากการเลือกสูตรอาหารของเราและคิดขึ้นมาเอง แป้งสำเร็จรูป "อาหารไซบีเรียน" จะช่วยให้คุณนำความคิดไปใช้ นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาแบบสากลสำหรับการอบสำหรับทุกรสนิยม จะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยความเพลิดเพลินและสร้างความสุขให้ญาติ ๆ ของคุณด้วยการสร้างสรรค์การทำอาหารที่ไม่ธรรมดา