ลูกเกต

รายละเอียด

ลูกเกดเป็นองุ่นแห้ง ประโยชน์ของลูกเกดสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นเป็นที่รู้จักกันดี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่เราได้ยินเกี่ยวกับอันตรายขององุ่นแห้งน้อยมาก …

ลูกเกดเป็นองุ่นแห้งและเป็นผลไม้แห้งที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพ ข้อได้เปรียบหลักคือประกอบด้วยน้ำตาลมากกว่า 80% กรดทาร์ทาริกและไลโนเลอิกสารไนโตรเจนและเส้นใย

นอกจากนี้ลูกเกดยังมีวิตามิน (A, B1, B2, B5, C, H, K, E) และแร่ธาตุ (โพแทสเซียมโบรอนเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียม)

ลูกเกดมีประโยชน์และจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน องุ่นแห้งมีสารต้านอนุมูลอิสระและการรับประทานผลเบอร์รี่แห้งจะทำให้ร่างกายแข็งแรงอ่อนแอลงจากโรคต่างๆ

ปริมาณโบรอนในลูกเกดทำให้ "อร่อย" ในการป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุน โบรอนช่วยให้มั่นใจได้ถึงการดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นวัสดุหลักในการสร้างและเสริมสร้างกระดูก

ลูกเกต

ความจริงที่ว่าผลไม้แห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ลูกเกดเป็นเพียงหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผลไม้แห้งสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะครองตำแหน่งผู้นำเช่นนี้เพราะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีข้อดีมากมาย

ลูกเกดแทนที่ขนมหวานโดยสิ้นเชิงมีการปรุงอาหารและการใช้ยาแผนโบราณที่หลากหลายและส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์

ลูกเกดทำอย่างไร?

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

เนื่องจากเนื้อหาของแมกนีเซียมและวิตามินบีในลูกเกดช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาทและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่อารมณ์ไม่ดีและผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ

ลูกเกดเฉลี่ย 100 กรัมประกอบด้วย:

ลูกเกต

องุ่นแห้ง 100 กรัมมีแคลอรีโดยเฉลี่ยประมาณ 300 กิโลแคลอรี

ประวัติลูกเกด

ลูกเกต

ตั้งแต่สมัยโบราณองุ่นถูกใช้เป็นหลักในการสร้างเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงเช่นไวน์ ลูกเกดถูกสร้างขึ้นโดยบังเอิญเนื่องจากมีคนลืมเอาเศษองุ่นออกคลุมด้วยผ้าและวางไว้เฉยๆเพื่อเตรียมเครื่องดื่มยอดนิยมนี้

เมื่อผ่านไปสักระยะหนึ่งองุ่นก็ถูกค้นพบพวกเขาได้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่เรารู้จักกันดีด้วยรสชาติและกลิ่นหอมหวาน

เป็นครั้งแรกที่มีการผลิตลูกเกดขึ้นเป็นพิเศษเพื่อจำหน่ายใน 300 ปีก่อนคริสตกาล ชาวฟินีเซียน. องุ่นอบแห้งไม่ได้มีชื่อเสียงในยุโรปกลางแม้ว่าจะได้รับความนิยมในแถบเมดิเตอร์เรเนียน พวกเขาเริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารอันโอชะนี้เฉพาะในศตวรรษที่สิบเก้าเมื่อเหล่าอัศวินเริ่มนำมันไปยังยุโรปจากสงครามครูเสด

ลูกเกดเดินทางมาอเมริกาพร้อมกับชาวอาณานิคมที่นำเมล็ดองุ่นมาที่นั่น ในเอเชียและยุโรปองุ่นแห้งเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วย้อนกลับไปในศตวรรษที่สิบสาม - สิบสามเมื่อแอกมองโกล - ตาตาร์ได้มาจากเอเชียกลาง อย่างไรก็ตามมีความคิดเห็นว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นก่อนหน้านี้ในช่วงเวลาของ Kievan Rus ผ่าน Byzantium

ประโยชน์ของลูกเกด

ลูกเกต

ประโยชน์ของผลไม้แห้งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษที่ห่างไกลของเราซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและการแพทย์พื้นบ้าน และไม่เปล่าประโยชน์เพราะลูกเกดมีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก

บนพื้นผิวลูกเกดเป็นตัวเลือกของว่างที่ดี แต่คุณต้องระวังขนาดเสิร์ฟหากคุณกำลังนับแคลอรี่

ลูกเกดมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนน้อยเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก อีกทั้งองุ่นแห้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แม้จะมีคุณสมบัติที่ดี แต่ก็ควรใส่ใจกับขั้นตอนการ "อบแห้ง" ของลูกเกด ตัวอย่างเช่นลูกเกดสีขาวจะคงสีทองไว้ด้วยสารกันบูดเช่นซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ไม่มีคำถามเกี่ยวกับผลประโยชน์

กลับไปที่เนื้อหาแคลอรี่ ลูกเกดหนึ่งกำมือมีประมาณ 120 กิโลแคลอรี แต่ไม่อิ่มตัวเป็นเวลานาน แต่ให้พลังงานในระยะสั้นเท่านั้น นั่นไม่เป็นความจริง ตัวอย่างเช่น เกี่ยวกับกล้วยทั้งลูก ซึ่งเป็นระดับแคลอรี่ที่ต่ำกว่า

เป็นการดีที่สุดที่จะรวมองุ่นแห้งกับผลิตภัณฑ์อื่น: กับคอทเทจชีสหรือโจ๊ก

ในฐานะที่เป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็วลูกเกดจะมีประโยชน์ก่อนการสอบแข่งขันออกกำลังกายหรือเดินเล่นเป็นเวลานาน

ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของลูกเกด

ลูกเกต

ลูกเกด 100 กรัมมีโพแทสเซียมประมาณ 860 มก. นอกจากนี้ยังรวมถึงธาตุอาหารหลักเช่นฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กและวิตามิน B1, B2, B5 และ PP (กรดนิโคติน)

ลูกเกดมีประโยชน์ต่อร่างกายและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียกระตุ้นภูมิคุ้มกันยากล่อมประสาทและขับปัสสาวะ

ฤทธิ์กล่อมประสาทของลูกเกดสามารถอธิบายได้ง่ายโดยเนื้อหาของไนอาซินและวิตามินบี 1 บี 2 และบี 5 ซึ่งมีผลต่อระบบประสาทที่ผ่อนคลายและยังช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น

โพแทสเซียมซึ่งอุดมไปด้วยองุ่นแห้งมีผลดีต่อการทำงานของไตและสภาพผิว มีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ยาต้มลูกเกดมีประโยชน์ต่อโรคระบบทางเดินหายใจเพราะมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกายจึงช่วยเร่งการฟื้นตัว

ลูกเกดทำความสะอาดเลือดช่วยโรคหัวใจอย่างถูกต้องฟื้นฟูนักกีฬาหลังจากออกแรงอย่างรุนแรงกระตุ้นสมองและเร่งการส่งผ่านของกระแสประสาท

ยิ่งไปกว่านั้นการใช้ลูกเกดช่วยกระตุ้นการสร้างฮีโมโกลบินปรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือดให้เป็นปกติฟื้นฟูการทำงานของหัวใจเสริมสร้างหลอดเลือดป้องกันการเกิดโรคฟันผุและเคลือบฟันให้แข็งแรง

ด้วยลูกเกดคุณสามารถกำจัดไมเกรนและภาวะซึมเศร้าปรับปรุงการนอนหลับและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย

ด้วยลูกเกดคุณสามารถกำจัดไมเกรนและภาวะซึมเศร้าปรับปรุงการนอนหลับและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย

ลูกเกดทำร้าย

ลูกเกต

ลูกเกดมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นคุณต้องควบคุมปริมาณการบริโภคอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักอย่างระมัดระวัง

ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานลูกเกดในปริมาณมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง

ไม่แนะนำให้ทานลูกเกดเพื่อเป็นแผลในกระเพาะอาหารหัวใจล้มเหลวหรือ enterocolitis

นอกจากนี้ควรจดจำความจริงที่ว่าองุ่นแห้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะกินลูกเกดบ่อยๆคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

คุณต้องจำไว้ว่าในระหว่างการอบแห้งในโรงงานอุตสาหกรรมลูกเกดสามารถรักษาได้ด้วยสารอันตรายพิเศษซึ่งต้องล้างออกจากผลิตภัณฑ์อย่างทั่วถึงก่อนใช้

การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์

ลูกเกต

ลูกเกดเป็นที่นิยมในการแพทย์พื้นบ้าน ผู้คนมักใช้ในรูปแบบของยาต้มเนื่องจากจะดูดซึมวิตามินเข้มข้นนี้ได้ดีกว่ามาก ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถรับมันได้

เนื่องจากโพแทสเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ มีปริมาณสูง น้ำซุปลูกเกดช่วยฟื้นฟูสมดุลเกลือน้ำของร่างกาย ความไม่สมดุลในร่างกายที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับโรคบางชนิด อย่างไรก็ตาม อาจพบได้ในผู้ที่ไม่ควบคุมอาหารและการใช้ชีวิต ออกแรงมากเกินไป มีนิสัยไม่ดี หรือเป็นผู้สูงอายุ

ในกรณีนี้ยาต้มลูกเกดสามารถช่วยฟื้นฟูการทำงานของร่างกายได้เนื่องจากมีผลดีต่อความดันโลหิตและระบบประสาท

การใช้ลูกเกดสำหรับโรคปอดบวมหรือโรคอื่น ๆ ของอวัยวะในระบบทางเดินหายใจช่วยให้เสมหะดีขึ้น

สำหรับการติดเชื้อโรตาไวรัสหรือโรคลำไส้อื่น ๆ ที่มาพร้อมกับการอาเจียนและท้องร่วงการทานลูกเกดเพื่อป้องกันการขาดน้ำจะเป็นประโยชน์

นอกจากนี้ลูกเกดยังทำความสะอาดร่างกายได้ดีเพราะมันช่วยขจัดสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

รสชาติของลูกเกดเริ่มต้นและเสริมอาหารหลายอย่าง ตัวอย่างเช่นมันเป็นสิ่งที่ดีในการอบขนมอาหารจานร้อนและเย็นสลัด

บิสกิตนมเปรี้ยวกับลูกเกด

ลูกเกต

เครื่องปรุงและส่วนผสม

คอทเทจชีส 5% – 400 กรัม;
ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ;
แป้งข้าวโอ๊ต – 1 แก้ว;
ไข่ - 2 ชิ้น;
ผงฟู - 1 ช้อนชา
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมพร้อม

แช่ลูกเกดในน้ำร้อน 30 นาทีจนนิ่ม ในขณะเดียวกันนวดส่วนผสมทั้งหมดและตีในเครื่องปั่นจนเนียน เรากระจายลูกเกดแห้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน เรากระจายคุกกี้ของเราด้วยช้อนโต๊ะและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

2 คอมเมนต์

  1. สั่งซื้อล่วงหน้า

  2. ขอบคุณความสงบสุขและพระพรของอัลลอฮ์ที่มีต่อคุณ

เขียนความเห็น