ส่วนผสม แอปเปิ้ลสอดไส้แครอท
| ในโลก | 140.0 (กรัม) |
| แครอท | 15.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 5.0 (กรัม) |
| ครีม | 10.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
รังเมล็ดจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (โดยไม่ต้องปอกเปลือก) หลุมที่ได้จะเต็มไปด้วยแครอทสับละเอียด จากนั้นวางบนแผ่นอบเติมน้ำเล็กน้อยใส่ครีมบนแครอทโรยด้วยน้ำตาลแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที ปล่อยให้แอปเปิ้ลร้อนหรือเย็น
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 78.4 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 4.7% | 6% | 2148 กรัม |
| โปรตีน | 0.8 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.1% | ลด 1.4% | 9500 กรัม |
| ไขมัน | 2.8 กรัม | 56 กรัม | 5% | ลด 6.4% | 2000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 13.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 6.1% | ลด 7.8% | 1634 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.7 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 12.5% | ลด 15.9% | 800 กรัม |
| น้ำดื่ม | 118 กรัม | 2273 กรัม | ลด 5.2% | ลด 6.6% | 1926 กรัม |
| แอช | 0.8 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 1300 μg | 900 μg | ลด 144.4% | ลด 184.2% | 69 กรัม |
| เรติน | 1.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.6% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 2.8% | 4500 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 9.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 2.4% | 5263 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.6% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 6.4% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 3.7 μg | 400 μg | ลด 0.9% | ลด 1.1% | 10811 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.03 μg | 3 μg | 1% | ลด 1.3% | 10000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 7.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 7.9% | ลด 10.1% | 1268 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.01 μg | 10 μg | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 100000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.7 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | 6% | 2143 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.6 μg | 50 μg | ลด 1.2% | ลด 1.5% | 8333 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.5328 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 3.4% | 3754 กรัม |
| เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 306.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.3% | ลด 15.7% | 816 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 26 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 3.3% | 3846 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 14.6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 4.7% | 2740 กรัม |
| โซเดียม, นา | 30.7 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 3.1% | 4235 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 5.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.8% | 17544 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 22.8 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 3.7% | 3509 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 15.3 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.9% | 15033 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 152 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 266.8 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 17.6 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 2.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 12.8% | ลด 16.3% | 783 กรัม |
| ไอโอดีน I | 3.2 μg | 150 μg | ลด 2.1% | ลด 2.7% | 4688 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.3 μg | 10 μg | ลด 13% | ลด 16.6% | 769 กรัม |
| ลิเธียม Li | 0.8 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.0737 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 4.7% | 2714 กรัม |
| ทองแดง Cu | 120 μg | 1000 μg | ลด 12% | ลด 15.3% | 833 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 9 μg | 70 μg | ลด 12.9% | ลด 16.5% | 778 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 17.4 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 กรัม | ||
| ฟลูออรีน, F | 16.5 μg | 4000 μg | ลด 0.4% | ลด 0.5% | 24242 กรัม |
| โครม Cr | 4.3 μg | 50 μg | ลด 8.6% | ลด 11% | 1163 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.2201 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 2.3% | 5452 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.7 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 8.6 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 78,4 กิโลแคลอรี
แอปเปิ้ลสอดไส้แครอท อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ – 144,4%, โพแทสเซียม – 12,3%, เหล็ก – 12,8%, โคบอลต์ – 13%, ทองแดง – 12%, โมลิบดีนัม – 12,9%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร แอปเปิ้ลยัดไส้แครอท ต่อ 100 กรัม
- 47 กิโลแคลอรี
- 35 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 78,4 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีทำอาหาร แอปเปิ้ลยัดไส้แครอท สูตร แคลอรี่ สารอาหาร