ส่วนผสม Berry liqueur
| ราสเบอร์รี่ | 1000.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 300.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม (ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ฯลฯ สามารถคละได้), ล้างออก, สะเด็ดน้ำ ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดขนาดสามลิตรแล้วเทวอดก้าหนึ่งลิตร ทั้งหมดนี้คือการยืนยันเป็นเวลา 1,5 – 2 เดือน ควรโยนผลเบอร์รี่ทิ้ง (ถ้ายกมือขึ้น) จากนั้นต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 300 กรัม และน้ำพอให้น้ำตาลละลายหมด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและเทลงในทิงเจอร์ คนให้เข้ากัน เบอร์รี่ 1 กก. วอดก้า 1 ลิตร น้ำตาล 300 กรัม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 124.1 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 7.4% | 6% | 1357 กรัม |
| โปรตีน | 0.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.8% | ลด 0.6% | 12667 กรัม |
| ไขมัน | 0.4 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.7% | ลด 0.6% | 14000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 31.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 14.4% | ลด 11.6% | 693 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 1.1 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 14% | ลด 11.3% | 714 กรัม |
| น้ำดื่ม | 63.2 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.8% | ลด 2.3% | 3597 กรัม |
| แอช | 0.4 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 100 μg | 900 μg | ลด 11.1% | ลด 8.9% | 900 กรัม |
| เรติน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.01 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.6% | 15000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 1.8% | 4500 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.6% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | 2% | 4000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 4.5 μg | 400 μg | ลด 1.1% | ลด 0.9% | 8889 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 18.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 20.7% | ลด 16.7% | 484 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 2.2% | 3750 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 1.4 μg | 50 μg | ลด 2.8% | ลด 2.3% | 3571 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.4996 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | 2% | 4003 กรัม |
| เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 167.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 5.4% | 1490 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 30.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 3% | ลด 2.4% | 3300 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 16.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 3.3% | 2439 กรัม |
| โซเดียม, นา | 7.7 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.5% | 16883 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 11.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | 1% | 8403 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 27.6 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 2.8% | 2899 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 15.7 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.6% | 14650 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| บอร์บี | 149.2 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 4.5% | 1800 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1491.5 μg | 150 μg | ลด 994.3% | ลด 801.2% | 10 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.5 μg | 10 μg | ลด 15% | ลด 12.1% | 667 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.1566 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 6.3% | 1277 กรัม |
| ทองแดง Cu | 126.8 μg | 1000 μg | ลด 12.7% | ลด 10.2% | 789 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 11.2 μg | 70 μg | ลด 16% | ลด 12.9% | 625 กรัม |
| ฟลูออรีน, F | 2.2 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 181818 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1492 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | 1% | 8043 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 6.2 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 124,1 กิโลแคลอรี
เหล้าเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 11,1%, วิตามินซี - 20,7%, ไอโอดีน - 994,3%, โคบอลต์ - 15%, ทองแดง - 12,7%, โมลิบดีนัม - 16%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- ไอโอดีน มีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมไทรอยด์โดยให้การสร้างฮอร์โมน (thyroxine และ triiodothyronine) จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเซลล์ในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์การหายใจแบบไมโทคอนเดรียการควบคุมการขนส่งโซเดียมและฮอร์โมน การบริโภคไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคคอพอกเฉพาะที่ที่มีภาวะพร่องไทรอยด์และการเผาผลาญที่ช้าลงความดันเลือดต่ำในหลอดเลือดการชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางจิตในเด็ก
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรเหล้า Berry ต่อ 100 กรัม
- 46 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงปริมาณแคลอรี่ 124,1 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีเตรียม Berry liqueur สูตรแคลอรี่สารอาหาร