ส่วนผสม Charlotte กับแอปเปิ้ล
| ในโลก | 500.0 (กรัม) |
| ขนมปังข้าวสาลี | 325.0 (กรัม) |
| วัวนม | 150.0 (กรัม) |
| ไข่ไก่ | 1.3 (ชิ้น) |
| น้ำตาล | 100.0 (กรัม) |
| อบเชย | 1.0 (กรัม) |
| เนย | 50.0 (กรัม) |
| ซอสแอปริคอท | 150.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
รังแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล เปลือกถูกตัดออกจากขนมปัง เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา 0,5 ซม. เศษที่เหลือจากขนมปังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และอบให้แห้ง ชิ้นขนมปังชุบด้านหนึ่งในส่วนผสมของไข่นมและน้ำตาลจากนั้นจะห่อ (ด้านที่ชุบลง) ที่ด้านล่างและผนังของแบบทาด้วยน้ำมันที่จะอบชาร์ล็อตต์ ชิ้นขนมปังแห้งผสมกับแอปเปิ้ลและอบเชยเติมแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมนี้ปิดด้านบนด้วยขนมปังและอบในเตาอบ ชาร์ลอตต์ที่เสร็จแล้วพร้อมแอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นวางบนจานหรือจาน ในวันหยุดชาร์ลอตต์ราดด้วยซอสแอปริคอท (30 กรัมต่อ 170 กรัมเสิร์ฟ) หรือสามารถเสิร์ฟแยกซอสได้
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 197.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 11.7% | ลด 5.9% | 852 กรัม |
| โปรตีน | 3.5 กรัม | 76 กรัม | ลด 4.6% | ลด 2.3% | 2171 กรัม |
| ไขมัน | 5 กรัม | 56 กรัม | ลด 8.9% | ลด 4.5% | 1120 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม | 219 กรัม | ลด 16.9% | ลด 8.5% | 592 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.4 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม | 20 กรัม | 5% | ลด 2.5% | 2000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 62 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.7% | ลด 1.4% | 3666 กรัม |
| แอช | 0.4 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 200 μg | 900 μg | ลด 22.2% | ลด 11.2% | 450 กรัม |
| เรติน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 2.4% | 2143 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | 2% | 2571 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 31.6 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 6.3% | ลด 3.2% | 1582 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | 3% | 1667 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.08 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 4% | 2% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 9.6 μg | 400 μg | ลด 2.4% | ลด 1.2% | 4167 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.08 μg | 3 μg | ลด 2.7% | ลด 1.4% | 3750 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.7% | 3000 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.5% | 10000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.8 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 2.7% | 1875 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 2.1 μg | 50 μg | ลด 4.2% | ลด 2.1% | 2381 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.181 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 5.9% | 3% | 1693 กรัม |
| เนียซิน | 0.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 192.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | ลด 3.9% | 1299 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 34.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.4% | ลด 1.7% | 2915 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 1.1 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 1.9% | 2727 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 15.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | 2% | 2548 กรัม |
| โซเดียม, นา | 166.1 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 12.8% | ลด 6.5% | 783 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 32.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 1.6% | 3115 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 52.8 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 6.6% | ลด 3.3% | 1515 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 259.3 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 11.3% | ลด 5.7% | 887 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 82.1 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 192.9 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 3.4 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1.6 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | ลด 4.5% | 1125 กรัม |
| ไอโอดีน I | 3 μg | 150 μg | 2% | 1% | 5000 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.7 μg | 10 μg | ลด 17% | ลด 8.6% | 588 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.2739 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 13.7% | ลด 6.9% | 730 กรัม |
| ทองแดง Cu | 99.5 μg | 1000 μg | ลด 10% | ลด 5.1% | 1005 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 7.4 μg | 70 μg | ลด 10.6% | ลด 5.4% | 946 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 9 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 1.7 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 21.9 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.3 μg | 55 μg | ลด 0.5% | ลด 0.3% | 18333 กรัม |
| สตรอนเทียมซีเนียร์ | 53.6 μg | ~ | |||
| ไททันคุณ | 20.6 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 9.4 μg | 4000 μg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 42553 กรัม |
| โครม Cr | 2.6 μg | 50 μg | ลด 5.2% | ลด 2.6% | 1923 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.3829 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 1.6% | 3134 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4.2 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 30.2 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 197,7 กิโลแคลอรี
ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 22,2% คลอรีน - 11,3% โคบอลต์ - 17% แมงกานีส - 13,7%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลต่อ 100 กรัม
- 47 กิโลแคลอรี
- 235 กิโลแคลอรี
- 60 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 247 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 197,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงชาร์ล็อตต์ด้วยแอปเปิ้ลสูตรแคลอรี่สารอาหาร