ส่วนผสมแยมแอปริคอทสุก
แอปริคอต | 600.0 (กรัม) |
น้ำ | 1200.0 (กรัม) |
น้ำตาล | 1000.0 (กรัม) |
มะนาว | 0.5 (ชิ้น) |
วานิล | 3.0 (กรัม) |
เมล็ดแอปริคอท | 60.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ปอกแอปริคอตแล้วใส่น้ำมะนาวบริสุทธิ์ 3 ลิตร เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ล้างหลายครั้งในน้ำเย็น เอาเมล็ดออก ถือแอปริคอทไว้ในมือซ้าย แล้วดันหินออกด้วยไม้ขวา ซึ่งสอดจากด้านข้างของก้าน ปล่อยให้มันไหล เตรียมน้ำเชื่อม ใส่แอปริคอต ต้ม 3 ครั้งแล้วเอาออก ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที ใส่ไฟอีกครั้งและปรุงอาหาร ร่อนจนข้น เมื่อแยมเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมวานิลลา น้ำมะนาวครึ่งลูก และเมล็ดแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้ว
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 160.9 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 9.6% | 6% | 1047 กรัม |
โปรตีน | 0.7 กรัม | 76 กรัม | 0.9% | 0.6% | 10857 กรัม |
ไขมัน | 1.1 กรัม | 56 กรัม | 2% | 1.2% | 5091 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 39.6 กรัม | 219 กรัม | 18.1% | 11.2% | 553 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.2 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 0.3 กรัม | 20 กรัม | 1.5% | 0.9% | 6667 กรัม |
น้ำดื่ม | 57.2 กรัม | 2273 กรัม | 2.5% | 1.6% | 3974 กรัม |
แอช | 0.1 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 กรัม |
เรติน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.004 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 0.3% | 0.2% | 37500 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.008 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 0.4% | 0.2% | 22500 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.04 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 0.8% | 0.5% | 12500 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.007 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 0.4% | 0.2% | 28571 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 1% | 0.6% | 10000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 0.7% | 0.4% | 15000 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.2062 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 1% | 0.6% | 9699 กรัม |
เนียซิน | 0.09 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 65.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 2.6% | 1.6% | 3817 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 7.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 0.7% | 0.4% | 13889 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 0.7 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 2.3% | 1.4% | 4286 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 5.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 1.4% | 0.9% | 7018 กรัม |
โซเดียม, นา | 3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 0.2% | 0.1% | 43333 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 0.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 0.1% | 0.1% | 111111 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 14.3 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 1.8% | 1.1% | 5594 กรัม |
คลอรีน, Cl | 0.2 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 1150000 กรัม | ||
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 52.4 μg | ~ | |||
บอร์บี | 152.3 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 2.9 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 2.2% | 1.4% | 4500 กรัม |
ไอโอดีน I | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 กรัม |
โคบอลต์บจก | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.0319 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 1.6% | 1% | 6270 กรัม |
ทองแดง Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 กรัม |
นิกเกิล Ni | 4.3 μg | ~ | |||
สตรอนเทียมซีเนียร์ | 72 μg | ~ | |||
ไททันคุณ | 28.8 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 กรัม | ||
โครม Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.0127 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 0.1% | 0.1% | 94488 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 0.1 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.2 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 160,9 กิโลแคลอรี
แยมแอปริคอทสุก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 22,2%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตรแยมจากแอปริคอตสุกต่อ 100 กรัม
- 44 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 34 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 520 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 160,9 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงแยมแอปริคอทสุกสูตรแคลอรี่สารอาหาร