สูตรแฮร์ริ่ง "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมแฮร์ริ่ง "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ปลาเฮอริ่งแอตแลนติก 500.0 (กรัม)
ผักชนิดหนึ่ง 1.0 (ชิ้น)
มันฝรั่ง 1.0 (ชิ้น)
แครอท 2.0 (ชิ้น)
ไข่ไก่ 2.0 (ชิ้น)
แตงกวา 1.0 (ชิ้น)
ถั่วเขียว 1.0 (ช้อนโต๊ะ)
มายองเนส 150.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระต่ายขูดหยาบ แยกมันฝรั่งต้ม หัวบีท แครอท ปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจานเป็นชั้นๆ: หัวบีท แครอท มันฝรั่ง ปลาเฮอริ่ง แล้วก็มันฝรั่ง แครอทและหัวบีทอีกครั้ง ปรับระดับพื้นผิวโรยด้วยไข่ขูด ตกแต่งด้วยแตงกวา แครอท และถั่วลันเตา

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่209.5 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรี12.4%5.9%804 กรัม
โปรตีน8 กรัม76 กรัม10.5%5%950 กรัม
ไขมัน18.2 กรัม56 กรัม32.5%15.5%308 กรัม
คาร์โบไฮเดรต3.7 กรัม219 กรัม1.7%0.8%5919 กรัม
กรดอินทรีย์0.2 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.8 กรัม20 กรัม4%1.9%2500 กรัม
น้ำดื่ม67.6 กรัม2273 กรัม3%1.4%3362 กรัม
แอช1.2 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE1200 μg900 μg133.3%63.6%75 กรัม
เรติน1.2 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.06 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม4%1.9%2500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.2 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม11.1%5.3%900 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน24.3 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัม4.9%2.3%2058 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.5 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม10%4.8%1000 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.2 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม10%4.8%1000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต9.9 μg400 μg2.5%1.2%4040 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน3.3 μg3 μg110%52.5%91 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก3.3 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม3.7%1.8%2727 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล9.9 μg10 μg99%47.3%101 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE5.9 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม39.3%18.8%254 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน2 μg50 μg4%1.9%2500 กรัม
วิตามิน PP, NO2.928 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม14.6%7%683 กรัม
เนียซิน1.6 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K232.8 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัม9.3%4.4%1074 กรัม
แคลเซียม, Ca39.2 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม3.9%1.9%2551 กรัม
แมกนีเซียมมก22.7 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม5.7%2.7%1762 กรัม
โซเดียม, นา134.4 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัม10.3%4.9%967 กรัม
ซัลเฟอร์, ส80.6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม8.1%3.9%1241 กรัม
ฟอสฟอรัสพี136.9 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัม17.1%8.2%584 กรัม
คลอรีน, Cl84.8 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัม3.7%1.8%2712 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al139.2 μg~
บอร์บี57.7 μg~
วานาเดียม, V.28.3 μg~
เหล็ก Fe1.1 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัม6.1%2.9%1636 กรัม
ไอโอดีน I16.6 μg150 μg11.1%5.3%904 กรัม
โคบอลต์บจก14.7 μg10 μg147%70.2%68 กรัม
ลิเธียม Li6.2 μg~
แมงกานีส, Mn0.1589 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม7.9%3.8%1259 กรัม
ทองแดง Cu105 μg1000 μg10.5%5%952 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม5.6 μg70 μg8%3.8%1250 กรัม
นิกเกิล Ni5 μg~
รูบิเดียม Rb80.9 μg~
ฟลูออรีน, F139.7 μg4000 μg3.5%1.7%2863 กรัม
โครม Cr21.8 μg50 μg43.6%20.8%229 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.5214 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัม4.3%2.1%2301 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน1.2 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)2 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล76.5 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 209,5 กิโลแคลอรี

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์” อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 133,3%, วิตามินบี 2 - 11,1%, วิตามินบี 12 - 110%, วิตามินดี - 99%, วิตามินอี - 39,3%, วิตามินพีพี - 14,6 % ฟอสฟอรัส - 17,1% ไอโอดีน - 11,1% โคบอลต์ - 147% โครเมียม - 43,6%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ไอโอดีน มีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมไทรอยด์โดยให้การสร้างฮอร์โมน (thyroxine และ triiodothyronine) จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเซลล์ในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์การหายใจแบบไมโทคอนเดรียการควบคุมการขนส่งโซเดียมและฮอร์โมน การบริโภคไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคคอพอกเฉพาะที่ที่มีภาวะพร่องไทรอยด์และการเผาผลาญที่ช้าลงความดันเลือดต่ำในหลอดเลือดการชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางจิตในเด็ก
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรแฮร์ริ่ง "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ต่อ 100 กรัม
  • 42 กิโลแคลอรี
  • 77 กิโลแคลอรี
  • 35 กิโลแคลอรี
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 14 กิโลแคลอรี
  • 40 กิโลแคลอรี
  • 627 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 209,5 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารแฮร์ริ่ง“ ใต้ขนเฟอร์” สูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น