สูตรบดปลาเฮอริ่งด้วยน้ำมัน แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมแฮร์ริ่งบริสุทธิ์ด้วยเนย

ปลาเฮอริ่งอิวาชิ 300.0 (กรัม)
เนย 2.0 (ช้อนโต๊ะ)
ในโลก 1.0 (ชิ้น)
ลูกจันทน์เทศ 10.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

สับเนื้อปลาเฮอริ่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตผสมกับน้ำมันแล้วถูผ่านตะแกรง จากนั้นพับใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากันด้วยไม้พายหรือช้อนเล็กๆ เพิ่มลูกจันทน์เทศเพื่อรสชาติ วางปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้บนถาดปลาเฮอริ่ง ให้เป็นรูปร่างของปลา ติดหัวและหาง ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นแล้วประดับด้วยกิ่งก้านของผักชีฝรั่ง ปลาเฮอริ่งบดกับเนยจะอร่อยมากถ้าคุณใส่แอปเปิ้ลขูดลงไป ปลาเฮอริ่งดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในกระป๋องน้ำมันหรือวางบนขนมปังปิ้ง

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่319 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรี18.9%5.9%528 กรัม
โปรตีน16.1 กรัม76 กรัม21.2%6.6%472 กรัม
ไขมัน26.4 กรัม56 กรัม47.1%14.8%212 กรัม
คาร์โบไฮเดรต4.4 กรัม219 กรัม2%0.6%4977 กรัม
กรดอินทรีย์0.3 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.7 กรัม20 กรัม3.5%1.1%2857 กรัม
น้ำดื่ม35.8 กรัม2273 กรัม1.6%0.5%6349 กรัม
แอช0.3 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE200 μg900 μg22.2%7%450 กรัม
เรติน0.2 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.04 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม2.7%0.8%3750 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.03 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม1.7%0.5%6000 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน2.3 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัม0.5%0.2%21739 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.06 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม1.2%0.4%8333 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.05 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม2.5%0.8%4000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต1.8 μg400 μg0.5%0.2%22222 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก4.1 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม4.6%1.4%2195 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.04 μg10 μg0.4%0.1%25000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.9 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม6%1.9%1667 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน0.4 μg50 μg0.8%0.3%12500 กรัม
วิตามิน PP, NO3.0726 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม15.4%4.8%651 กรัม
เนียซิน0.4 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K383.9 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัม15.4%4.8%651 กรัม
แคลเซียม, Ca52.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม5.3%1.7%1894 กรัม
ซิลิคอน, Si1.3 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัม4.3%1.3%2308 กรัม
แมกนีเซียมมก35.1 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม8.8%2.8%1140 กรัม
โซเดียม, นา87.7 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัม6.7%2.1%1482 กรัม
ซัลเฟอร์, ส4.6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม0.5%0.2%21739 กรัม
ฟอสฟอรัสพี183.4 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัม22.9%7.2%436 กรัม
คลอรีน, Cl125.3 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัม5.4%1.7%1836 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al83.2 μg~
บอร์บี106.1 μg~
วานาเดียม, V.5.9 μg~
เหล็ก Fe3.5 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัม19.4%6.1%514 กรัม
ไอโอดีน I1.1 μg150 μg0.7%0.2%13636 กรัม
โคบอลต์บจก0.5 μg10 μg5%1.6%2000 กรัม
แมงกานีส, Mn0.1157 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม5.8%1.8%1729 กรัม
ทองแดง Cu58.5 μg1000 μg5.9%1.8%1709 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม6.1 μg70 μg8.7%2.7%1148 กรัม
นิกเกิล Ni12.5 μg~
ตะกั่ว, Sn0.9 μg~
รูบิเดียม Rb26 μg~
ซีลีเนียม, Se0.5 μg55 μg0.9%0.3%11000 กรัม
สตรอนเทียมซีเนียร์5 μg~
ไททันคุณ1.1 μg~
ฟลูออรีน, F325.6 μg4000 μg8.1%2.5%1229 กรัม
โครม Cr42.9 μg50 μg85.8%26.9%117 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.1527 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัม1.3%0.4%7859 กรัม
เซอร์โคเนียม Zr0.6 μg~
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน1.6 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)3.8 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 319 กิโลแคลอรี

แฮร์ริ่งบดด้วยน้ำมัน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 22,2%, วิตามิน PP - 15,4%, โพแทสเซียม - 15,4%, ฟอสฟอรัส - 22,9%, เหล็ก - 19,4%, โครเมียม - 85,8 %
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรปลาเฮอริ่งบริสุทธิ์พร้อมน้ำมันต่อ 100 กรัม
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 47 กิโลแคลอรี
  • 556 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 319 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารบดปลาเฮอริ่งด้วยน้ำมันสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น