สูตรโจ๊กลูกเดือยกับลูกพลัมแห้ง แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมโจ๊กลูกเดือยกับลูกพลัมแห้ง

ข้าวฟ่าง 300.0 (กรัม)
พรุน 120.0 (กรัม)
น้ำ 900.0 (กรัม)
น้ำตาล 75.0 (กรัม)
เนย 30.0 (กรัม)
ไขมันสัตว์ 20.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

ลูกพลัมเทน้ำ (300 กรัม) ต้มจนนิ่มและเอาเมล็ดออก โจ๊กหลวมปรุงด้วยเนย (น้ำ 600 กรัม) วางในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันผสมกับลูกพลัมต้มใส่ในเตาอบและอุ่นให้ร้อน บดเมล็ดพลัมเทยาต้มจากลูกพลัมต้มกรองเติมน้ำตาลแล้วนำไปต้ม เสิร์ฟโจ๊กกับน้ำเกรวี่ที่ทำจากน้ำซุป

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่121.3 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรี7.2%5.9%1388 กรัม
โปรตีน2.4 กรัม76 กรัม3.2%2.6%3167 กรัม
ไขมัน2.9 กรัม56 กรัม5.2%4.3%1931 กรัม
คาร์โบไฮเดรต22.7 กรัม219 กรัม10.4%8.6%965 กรัม
กรดอินทรีย์0.3 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.9 กรัม20 กรัม4.5%3.7%2222 กรัม
น้ำดื่ม68.3 กรัม2273 กรัม3%2.5%3328 กรัม
แอช0.4 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE20 μg900 μg2.2%1.8%4500 กรัม
เรติน0.02 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.06 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม4%3.3%2500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.01 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม0.6%0.5%18000 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.08 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม4%3.3%2500 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต5.8 μg400 μg1.5%1.2%6897 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก0.1 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม0.1%0.1%90000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.003 μg10 μg333333 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.4 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม2.7%2.2%3750 กรัม
วิตามิน PP, NO0.6984 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม3.5%2.9%2864 กรัม
เนียซิน0.3 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K101.8 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัม4.1%3.4%2456 กรัม
แคลเซียม, Ca11.3 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม1.1%0.9%8850 กรัม
แมกนีเซียมมก22.3 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม5.6%4.6%1794 กรัม
โซเดียม, นา2.4 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัม0.2%0.2%54167 กรัม
ซัลเฟอร์, ส12.9 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม1.3%1.1%7752 กรัม
ฟอสฟอรัสพี47.2 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัม5.9%4.9%1695 กรัม
คลอรีน, Cl4 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัม0.2%0.2%57500 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al16.7 μg~
เหล็ก Fe0.7 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัม3.9%3.2%2571 กรัม
ไอโอดีน I0.8 μg150 μg0.5%0.4%18750 กรัม
โคบอลต์บจก1.4 μg10 μg14%11.5%714 กรัม
แมงกานีส, Mn0.1554 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม7.8%6.4%1287 กรัม
ทองแดง Cu61.9 μg1000 μg6.2%5.1%1616 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม3.1 μg70 μg4.4%3.6%2258 กรัม
นิกเกิล Ni1.5 μg~
ตะกั่ว, Sn1.6 μg~
ไททันคุณ3.3 μg~
ฟลูออรีน, F4.7 μg4000 μg0.1%0.1%85106 กรัม
โครม Cr0.4 μg50 μg0.8%0.7%12500 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.2823 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัม2.4%2%4251 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน12.6 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)4.6 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 121,3 กิโลแคลอรี

โจ๊กข้าวฟ่างกับลูกพลัมแห้ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคบอลต์ - 14%
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรโจ๊กข้าวฟ่างผสมพลัมแห้งต่อ 100 กรัม
  • 342 กิโลแคลอรี
  • 256 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 899 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 121,3 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงโจ๊กข้าวฟ่างกับพลัมแห้งสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น