ส่วนผสมโจ๊ก Semolina กับแครอท
แครอท | 500.0 (กรัม) |
เนย | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วัวนม | 5.0 (แก้วเม็ด) |
semolina | 3.0 (ช้อนโต๊ะ) |
เกลือแกง | 0.5 (ช้อนชา) |
น้ำตาล | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
แครอทปอกเปลือกขูด, เคี่ยวกับเนย, ใส่นม, นำไปต้ม, เพิ่มเซโมลินา, เกลือ, น้ำตาลและปรุงอาหารในขณะที่กวน
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 97.3 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 5.8% | 6% | 1731 กรัม |
โปรตีน | 2.7 กรัม | 76 กรัม | 3.6% | 3.7% | 2815 กรัม |
ไขมัน | 5.6 กรัม | 56 กรัม | 10% | 10.3% | 1000 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 9.7 กรัม | 219 กรัม | 4.4% | 4.5% | 2258 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 13.6 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 0.9 กรัม | 20 กรัม | 4.5% | 4.6% | 2222 กรัม |
น้ำดื่ม | 77.8 กรัม | 2273 กรัม | 3.4% | 3.5% | 2922 กรัม |
แอช | 0.7 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 กรัม |
เรติน | 1.7 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2.7% | 2.8% | 3750 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 5.6% | 5.8% | 1800 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 14.9 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 3% | 3.1% | 3356 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | 6.2% | 1667 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.06 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3% | 3.1% | 3333 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 1.2% | 1.2% | 8182 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 2.7% | 2.8% | 3750 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.7482 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 3.7% | 3.8% | 2673 กรัม |
เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 140.1 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 5.6% | 5.8% | 1784 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 81.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 8.2% | 8.4% | 1227 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 0.3 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 1% | 1% | 10000 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 17.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 4.4% | 4.5% | 2299 กรัม |
โซเดียม, นา | 38.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 3% | 3.1% | 3377 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 23.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2.4% | 2.5% | 4255 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 72.1 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 9% | 9.2% | 1110 กรัม |
คลอรีน, Cl | 290 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 12.6% | 12.9% | 793 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 124.8 μg | ~ | |||
บอร์บี | 43.8 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 25.2 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 1.7% | 1.7% | 6000 กรัม |
ไอโอดีน I | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 กรัม |
โคบอลต์บจก | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 กรัม |
ลิเธียม Li | 1.2 μg | ~ | |||
แมงกานีส, Mn | 0.0672 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3.4% | 3.5% | 2976 กรัม |
ทองแดง Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 กรัม |
นิกเกิล Ni | 1.8 μg | ~ | |||
ตะกั่ว, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 กรัม |
สตรอนเทียมซีเนียร์ | 10.5 μg | ~ | |||
ไททันคุณ | 0.4 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 กรัม |
โครม Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.3633 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 3% | 3.1% | 3303 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 3.4 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4.4 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 97,3 กิโลแคลอรี
โจ๊ก Semolina กับแครอท อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 188,9% คลอรีน - 12,6% โคบอลต์ - 22% โมลิบดีนัม - 11,6%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรโจ๊กเซโมลินากับแครอทต่อ 100 กรัม
- 35 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 60 กิโลแคลอรี
- 333 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 97,3 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงโจ๊กเซโมลิน่ากับแครอทสูตรแคลอรี่สารอาหาร