ส่วนผสมซอสครีมกับมะเขือเทศและหัวหอม
| ซอสครีมเปรี้ยว | 800.0 (กรัม) |
| หัวหอม | 357.0 (กรัม) |
| เนย | 30.0 (กรัม) |
| วางมะเขือเทศ | 100.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
หัวหอมสับละเอียดผัดเพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศและผัดต่ออีก 5-7 นาทีจากนั้นรวมกับซอสครีมเปรี้ยวและปล่อยให้เดือด ซอสใช้ในการเตรียมลูกชิ้นและจานผัก
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 411 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 24.4% | ลด 5.9% | 410 กรัม |
| โปรตีน | 4.3 กรัม | 76 กรัม | ลด 5.7% | ลด 1.4% | 1767 กรัม |
| ไขมัน | 38.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 68.2% | ลด 16.6% | 147 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 13.2 กรัม | 219 กรัม | 6% | ลด 1.5% | 1659 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.4 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1.6 กรัม | 20 กรัม | 8% | ลด 1.9% | 1250 กรัม |
| น้ำดื่ม | 52.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.3% | ลด 0.6% | 4330 กรัม |
| แอช | 0.9 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 400 μg | 900 μg | ลด 44.4% | ลด 10.8% | 225 กรัม |
| เรติน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | 1% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 1.4% | 1800 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 110.6 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 22.1% | ลด 5.4% | 452 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.05 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.2% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.2% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 11.9 μg | 400 μg | 3% | ลด 0.7% | 3361 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.3 μg | 3 μg | ลด 10% | ลด 2.4% | 1000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 9.9% | ลด 2.4% | 1011 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.2% | 10000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.9 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 6% | ลด 1.5% | 1667 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 3.6 μg | 50 μg | ลด 7.2% | ลด 1.8% | 1389 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.2138 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 1.5% | 1648 กรัม |
| เนียซิน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 305.4 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.2% | 3% | 819 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 99.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 2.4% | 1002 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.2 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.2% | 15000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 20.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 1.3% | 1932 กรัม |
| โซเดียม, นา | 36.9 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 0.7% | 3523 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 34.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 0.9% | 2899 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 98.2 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 12.3% | 3% | 815 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 71 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | ลด 0.8% | 3239 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 243.9 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 96.9 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 4.6 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1.1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 1.5% | 1636 กรัม |
| ไอโอดีน I | 8.2 μg | 150 μg | ลด 5.5% | ลด 1.3% | 1829 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 2.7 μg | 10 μg | ลด 27% | ลด 6.6% | 370 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.1416 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.1% | ลด 1.7% | 1412 กรัม |
| ทองแดง Cu | 64.8 μg | 1000 μg | ลด 6.5% | ลด 1.6% | 1543 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 5.4 μg | 70 μg | ลด 7.7% | ลด 1.9% | 1296 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 226.2 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.6 μg | 55 μg | ลด 1.1% | ลด 0.3% | 9167 กรัม |
| ไททันคุณ | 0.6 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 29.2 μg | 4000 μg | ลด 0.7% | ลด 0.2% | 13699 กรัม |
| โครม Cr | 1.1 μg | 50 μg | ลด 2.2% | ลด 0.5% | 4545 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.6777 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 1.4% | 1771 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 3.5 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 6.4 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 411 กิโลแคลอรี
ซอสครีมกับมะเขือเทศและหัวหอม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 44,4% โคลีน - 22,1% โพแทสเซียม - 12,2% ฟอสฟอรัส - 12,3% โคบอลต์ - 27%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรซอสครีมซอสมะเขือเทศและหัวหอมต่อ 100 กรัม
- 41 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 102 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 411 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงซอสครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศและหัวหอมสูตรแคลอรี่สารอาหาร