คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าความร้อน | 884 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 52.5% | 5.9% | 190 กรัม |
ไขมัน | 100 กรัม | 56 กรัม | 178.6% | 20.2% | 56 กรัม |
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 4 โคลีน | 0.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 250000 กรัม | ||
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 8.18 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 54.5% | 6.2% | 183 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.02 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 0.1% | 90000 กรัม | |
sterols | |||||
phytosterols | 250 มิลลิกรัม | ~ | |||
กรดไขมัน | |||||
การแปลงเพศ | 0.124 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 15.34 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
14: 0 มิริสติก | 0.094 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 10.41 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.105 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 4.041 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.335 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.355 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 21.701 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 129.2% | 14.6% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.123 กรัม | ~ | |||
16: 1 ซิส | 0.123 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 21.541 กรัม | ~ | |||
18: 1 ซิส | 21.541 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.037 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 58.208 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 282.6% | 32% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 51.296 กรัม | ~ | |||
18: 2 ไอโซเมอร์ผสม | 0.124 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 51.172 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 6.912 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 6.912 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 6.912 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 186.8% | 21.1% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 51.172 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 304.6% | 34.5% |
ค่าพลังงาน 884 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 218 กรัม (1927.1 kCal)
- ช้อนโต๊ะ = 13.6 กรัม (120.2 kCal)
- ช้อนชา = 4.5 กรัม (39.8 kCal)
น้ำมันถั่วเหลืองบริสุทธิ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารสำหรับกระทะและการทอดแบบเบา ๆ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 54,5% วิตามินเค - 153,3%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 884 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ เหตุใดจึงมีประโยชน์ น้ำมันถั่วเหลืองบริสุทธิ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับกระทะและทอด แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ น้ำมันถั่วเหลืองบริสุทธิ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับกระทะและ ทอดเบา