น้ำมันดอกคำฝอย - คำอธิบายของน้ำมัน ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คำอธิบาย

น้ำมันดอกคำฝอยซึ่งเป็นของเบสที่มีอำนาจเหนือกว่าในองค์ประกอบของกรดไขมันเป็นหนึ่งในส่วนประกอบจากพืชที่ออกฤทธิ์มากที่สุดสำหรับผลอ่อนละมุนที่ซับซ้อนและปรับปรุงสภาพของผิวแห้งและผม น้ำมันดอกคำฝอยถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร ความงาม และแม้กระทั่งในการผลิตผลิตภัณฑ์ก่อสร้าง

น้ำมันดอกคำฝอยที่ได้รับการศึกษาเมื่อไม่นานนี้ได้รับความสำคัญทางอุตสาหกรรมในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการผลิตเสื่อน้ำมันเป็นฐานไม่เหลืองสำหรับสี, น้ำมันแห้ง, เคลือบเงาและในการทำสบู่

อย่างไรก็ตามบทบาทหลักของน้ำมันดอกคำฝอยคือการใช้ในการทำอาหารและคุณสมบัติด้านความงามที่อนุญาตให้ใช้เป็นน้ำมันพืชพื้นฐานได้

ในด้านความงามและอโรมาเทอราพีน้ำมันดอกคำฝอยถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในการขจัดรูปแบบของหลอดเลือดทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื่นในขณะที่ความสามารถของน้ำมันส่วนใหญ่ใช้ในการทำงานกับผิวแห้งและมีปัญหา

สิ่งที่ควรให้ความสนใจเมื่อซื้อ SAFFLOR OIL

เป็นน้ำมันที่มีราคาสมเหตุสมผลและราคาไม่แพงซึ่งสามารถเทียบได้กับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำมันดอกคำฝอยคุณภาพสูง เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง หาซื้อได้ดีที่สุดในแผนกอโรมาเธอราพีแบบพิเศษ ในแหล่งเฉพาะอื่นๆ

น้ำมันนี้ยังพบได้ตามชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ต ในร้านขายยาและแผนกทำอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอมีน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วเสถียรที่สุด ซึ่งส่วนใหญ่สูญเสียคุณสมบัติไป

เนื่องจากความไม่เสถียรและอายุการเก็บรักษาที่สั้นมากน้ำมันดอกคำฝอยสกัดเย็นซึ่งเป็นน้ำมันชนิดเดียวที่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอโรมาเทอราพีแทบจะไม่เคยวางตลาดในปริมาณมากและมีเพียงผู้ผลิตน้ำมันหอมระเหยที่รับผิดชอบเท่านั้นที่จัดจำหน่ายโดยสอดคล้องกับเทคโนโลยีทั้งหมด

ชื่อและฉลาก

มันค่อนข้างง่ายที่จะเข้าใจเครื่องหมายของน้ำมันดอกคำฝอย: เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นน้ำมันดอกคำฝอยที่อยู่ในมือของคุณ การตรวจสอบชื่อละตินซึ่งจะต้องระบุไว้ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพก็เพียงพอแล้ว

น้ำมันดอกคำฝอยสามารถระบุได้เฉพาะ carthamus tinctorius หรือ“ น้ำมันดอกคำฝอย” เท่านั้น

ประเภทของพืชน้ำมัน SAFFLOR และภูมิภาคของการผลิต

เนื่องจากน้ำมันดอกคำฝอยถูกจัดประเภทตามประเภทของวัตถุดิบที่ใช้และอยู่ในรอบการผลิตที่ค่อนข้างแคบผู้ผลิตมักจะระบุแหล่งที่มาของน้ำมันและส่วนของพืชที่ใช้ในการหาน้ำมันในคำแนะนำสำหรับน้ำมันคุณภาพสูง

น้ำมันดอกคำฝอยสกัดได้จากดอกคำฝอยที่ย้อมสีและสายพันธุ์ของมัน แต่ควรเลือกน้ำมันจากพืชพื้นฐานซึ่งเป็นปีที่ค่อนข้างสูงพร้อมกระเช้าช่อดอกที่สวยงามและสดใส

น้ำมันดอกคำฝอยแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก:

1. น้ำมันปรุงอาหารที่ได้จากเมล็ดกลั่นซึ่งสามารถใช้เป็นน้ำมันพื้นฐานโดยไม่มีข้อควรระวังพิเศษและใช้ในการปรุงอาหาร
2. ได้มาจากเมล็ดที่ไม่ผ่านการกลั่น - มีรสขมเป็นพิษเรียกว่าเทคนิคซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมเท่านั้นตัวอย่างเช่นในการผลิตสีและสารเคลือบเงา

เมื่อซื้อน้ำมันโปรดใส่ใจว่าผู้ผลิตได้ระบุประเภทของน้ำมันและวัตถุดิบที่ใช้หรือไม่และสามารถรับประทานและใช้กับผิวหนังได้หรือไม่

โดยธรรมชาติแล้วดอกคำฝอยเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและประเทศที่ผลิตจากภูมิภาคนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นแหล่งที่มาของน้ำมันดอกคำฝอยที่มีคุณภาพสูงสุด นอกจากสเปนและโปรตุเกสแล้วยังมีน้ำมันหายากจากอิตาลีและฝรั่งเศสอีกด้วยขณะนี้น้ำมันดอกคำฝอยคุณภาพสูงยังจัดหาโดยออสเตรเลีย

ดอกคำฝอยยังปลูกเพื่ออุตสาหกรรมในเอเชียกลาง บราซิล จีน สหรัฐอเมริกา ตุรกี แต่คุณภาพของน้ำมันมักจะด้อยกว่าของออสเตรเลียและยุโรป

FALSIFICATION ของน้ำมัน

ในความหมายดั้งเดิมการปลอมแปลงน้ำมันดอกคำฝอยซึ่งมักจะผลิตรวมกับพื้นที่ปลูกนั้นหายาก ของปลอมทั้งหมดเป็นน้ำมันที่สามารถเปลี่ยนได้ด้วยฐานเจือจางหรือกระป๋อง

ส่วนใหญ่แล้วน้ำมันดอกคำฝอยสกัดเย็นจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันที่มีความเสถียรและบริสุทธิ์ มันง่ายมากที่จะแยกแยะของปลอมประเภทนี้โดยการศึกษาวันหมดอายุ: เมื่อขายน้ำมันสำเร็จรูปโดยปกติจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีและน้ำมันที่มีคุณภาพสูงสุดควรอยู่ระหว่าง 3 เดือนถึงหกเดือน

นอกจากนี้น้ำมันดอกคำฝอยสกัดเย็นยังสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมกับเบสที่เป็นกลางอื่น ๆ ได้ด้วยการเติมสารกันบูด

สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับน้ำมันที่ไม่เสถียรอย่างยิ่งคือการละเมิดสภาพการเก็บรักษา ส่งผลให้แม้แต่น้ำมันคุณภาพสูงสุดก็ยังเหม็นหืนแม้ในโกดังและเคาน์เตอร์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรับรู้ได้หลังจากซื้อและเปิดขวดเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันสำหรับจุดประสงค์ใดๆ เมื่อมีสัญญาณแรกของกลิ่นแรงหรือเหม็นหืน

เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าผู้ผลิตได้ให้ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดหรือไม่ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันมีความสดใหม่ในแง่ของอายุการเก็บรักษา

วิธีการได้รับ

น้ำมันดอกคำฝอยได้มาโดยวิธีการกดเย็นที่ค่อนข้างง่ายโดยการกดเมล็ดขนาดเล็กพอสมควรในกระดาษห่อหุ้มยางมะตอยสีขาว ได้รับน้ำมันทางเทคนิคโดยไม่ต้องทำความสะอาดเมล็ดพืชน้ำมันทำอาหารและเครื่องสำอาง - ด้วยการทำความสะอาดเมล็ดพืชอย่างสมบูรณ์จากกระดาษห่อหุ้ม

การผลิตน้ำมันค่อนข้างมีประสิทธิผล เนื่องจากเมล็ดพืชมีน้ำมันพื้นฐานโดยเฉลี่ยประมาณ 40% หลังจากกดน้ำมันดอกคำฝอยจะถูกกรองขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และรูปแบบของการปล่อยมันจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยการเติมวิตามินอีหรือการกลั่นเพื่อแยกสิ่งสกปรกที่ไม่ต้องการและก้าวร้าว

องค์ประกอบ

องค์ประกอบของน้ำมันดอกคำฝอยถูกครอบงำโดยกรดไลโนเลอิกคิดเป็นประมาณ 80% ของมวลทั้งหมดในขณะที่นำเสนอในรูปแบบคอนจูเกตที่ค่อนข้างหายาก
ผลของน้ำมันดอกคำฝอยบนผิวหนังยังถูกกำหนดโดยปริมาณวิตามินเคสูงซึ่งมีหน้าที่ในการฟื้นฟูหลอดเลือด

นอกจากไลโนเลอิกแล้วองค์ประกอบของกรดไขมันของน้ำมันยังรวมถึงกรดโอเลอิกและปาล์มิติกที่มีส่วนผสมของกรดอะราคิดิกสเตียริกไมริสติกและไลโนเลนิกซึ่งมีหน้าที่ในการดูดซึมวิตามินอีและกิจกรรมของอนุพันธ์ของเซโรโทนิน

เนื่องจากน้ำมันไม่มีสควาลีนจึงควรรวมกับเบสอื่นที่มีเนื้อหาสูงเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการสร้างใหม่

เท็กซ์เจอร์สีและน้ำหอม

ข้อได้เปรียบหลักอย่างหนึ่งของน้ำมันดอกคำฝอยซึ่งกำหนดความเป็นไปได้ที่แทบไม่ จำกัด ของการใช้ในการปรุงอาหารคือความเป็นกลางของรสชาติและกลิ่น

น้ำมันจากเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว ตรงกันข้ามกับรูปแบบทางเทคนิค ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีสี โดยมีเฉดสีส้มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เฉพาะเมื่อทาลงบนผิวหนังหรือได้รับความร้อนเล็กน้อยน้ำมันดอกคำฝอยจะแสดงความแตกต่างเล็กน้อยของกลิ่นคล้ายหญ้าแห้งและมีกลิ่นเหม็นหืนเล็กน้อย แต่โดยปกติแล้วกลิ่นจะแทบแยกไม่ออก

สำหรับรสชาตินั้นน้ำมันดอกคำฝอยจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อเติมลงในส่วนผสมของน้ำมันจะไม่ทำให้อาหารทั้งเย็นและร้อนมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างและถูกมองว่าไม่หนืดและน่ารื่นรมย์ เมื่อใช้น้ำมันบริสุทธิ์อาจมีความแตกต่างของรสสมุนไพรที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย

น้ำมันหอมระเหยที่มีต่อผิว

เป็นน้ำมันที่มีน้ำหนักเบาและเป็นของเหลวที่กระจายทั่วผิวอย่างสม่ำเสมอโดยมีความหนืดที่เด่นชัดจนแทบมองไม่เห็น ในทุกสภาพผิวฐานของดอกคำฝอยจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยไม่ทิ้งความมันหรือฟิล์มแม้จะทาในปริมาณมาก

เมื่อทาลงบนผิวน้ำมันดอกคำฝอยจะมีผลทำให้ผิวนวลทันที ผลกระทบนี้เด่นชัดที่สุดกับผิวแห้งและผม

คุณสมบัติทางการแพทย์

คุณสมบัติการรักษาของน้ำมันดอกคำฝอยเป็นที่ประจักษ์ส่วนใหญ่เมื่อใช้ภายใน การบริโภคเฉพาะหรือใช้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แทนน้ำมันดอกทานตะวันสามารถเพิ่มความอยากอาหารและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ผลของมันส่วนใหญ่มุ่งไปที่ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำในการทำให้ระดับคอเลสเตอรอลปกติและคงที่และป้องกันหลอดเลือด

น้ำมันดอกคำฝอยเป็นแหล่งของกรดไลโนเลอิกซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการเผาผลาญและการเผาผลาญที่มีประสิทธิผลและในฐานะที่เป็นแหล่งของวิตามินอีจึงถือเป็นหนึ่งในน้ำมันปรุงอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากที่สุดโดยมีลักษณะการใช้งานที่หลากหลาย

ปริมาณวิตามินเคช่วยให้น้ำมันดอกคำฝอยมีบทบาทเป็นสารเติมแต่งเพื่อเสริมสร้างหลอดเลือดป้องกันหลอดเลือดและโรคหัวใจและหลอดเลือด

นี่เป็นหนึ่งในน้ำมันที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก: การปรากฏตัวของกรดไลโนเลอิก (CLA) ในรูปแบบคอนจูเกตช่วยในการสลายไขมันสะสมลดปริมาณของร่างกายเนื่องจากการสลายตัวของชั้นไขมันใต้ผิวหนัง

เมื่อนำมารับประทานน้ำมันดอกคำฝอยยังแสดงฤทธิ์เป็นยาระบายที่อ่อนโยน

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของน้ำมัน SAFFLOWER

ลักษณะสำคัญของน้ำมันดอกคำฝอยคือมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลสูง แต่มันจะเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ที่จะ จำกัด ผลของน้ำมันที่มีต่อสภาพของหนังกำพร้าโดยพวกมันเท่านั้น น้ำมันดอกคำฝอยมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและคุณสมบัติในการฟื้นฟูเพื่อการปรับปรุงความเป็นอยู่และความสวยงามที่มองเห็นได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ใช้

แสดงให้เห็นถึงน้ำมันและความสามารถในการรักษานี้

เนื่องจากความโดดเด่นของกรดไลโนเลอิกน้ำมันนี้จึงเป็นหนึ่งในตัวการสำคัญสำหรับการทำงานกับผิวแห้งที่บอบบางและแพ้ง่าย การกระทำของน้ำมันดอกคำฝอยมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้ผิวนุ่มและปรับการทำงานของไขมันให้เป็นปกติ

ผลการให้ความชุ่มชื้นของน้ำมันเมล็ดดอกคำฝอยนั้นมีความเฉพาะเจาะจงมาก: ไม่ใช่ฐานแบบคลาสสิกสำหรับการทำให้ผิวหนังชั้นนอกชุ่มชื้นด้วยความชื้น แต่มีความสามารถที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สองประการคือการกักเก็บความชื้นและการควบคุมความชื้น

ไม่ส่งเสริมการให้ความชุ่มชื้นอย่างเข้มข้นและล้ำลึกน้ำมันดอกคำฝอยเนื่องจากความอิ่มตัวของเซลล์ที่มีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ช่วยเพิ่มความสามารถของผิวในการกักเก็บความชุ่มชื้นภายในช่วยปรับสมดุลของไฮโดรลิปิดให้เป็นปกติ

นี่เป็นหนึ่งในฐานที่ดีที่สุดในการกำจัดรูปแบบของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยโรซาเซียและการปรับสีผิวให้เป็นปกติผลของบริเวณนี้ไม่ได้มุ่งไปที่ผลกระทบในทันที แต่เป็นการปรับปรุงระบบในสภาพของเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดเนื่องจาก ซึ่งต้นตอของปัญหาจะถูกกำจัด

น้ำมันดอกคำฝอยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับมือกับรอยแดงของผิวหนังที่ไม่สามารถควบคุมได้
เช่นเดียวกับน้ำมันใด ๆ ที่ป้องกันความแห้งกร้านและการสูญเสียความชื้นมากเกินไปดอกคำฝอยก็มีประสิทธิภาพในการเป็นครีมกันแดดเช่นกัน แต่เนื่องจากมีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจึงสามารถทิ้งรอยเหม็นหืนที่ไม่พึงประสงค์เมื่ออาบแดดเนื่องจากการเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

น้ำมันดอกคำฝอยเป็นสารบำรุงที่ดีเยี่ยมสำหรับการดูแลผมบางเสียและแห้งเสียไม่เพียง แต่ช่วยต่ออายุโครงสร้างและคืนความแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังคืนความเงางามและความงามให้กับเส้นผมด้วย

น้ำมันหอมระเหยใช้ในการปรุงอาหาร

ในฐานะที่เป็นน้ำมันพืชที่ใช้ในการปรุงอาหารอย่างแข็งขันน้ำมันดอกคำฝอยจึงไม่ด้อยไปกว่าน้ำมันดอกทานตะวันทั้งในด้านลักษณะและรสชาติ แต่เหนือกว่าในด้านกิจกรรมทางชีวภาพและผลการรักษาในร่างกาย

น้ำมันดอกคำฝอยถือเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ทนต่ออุณหภูมิสูงและมีระดับควันสูง ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในการเตรียมน้ำสลัด ซอส สลัด อาหารเย็นและของว่าง แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารจานหลัก รวมถึงการทอดหรืออบ

คุณสมบัติของแอปพลิเคชัน

น้ำมันดอกคำฝอยยกเว้นกรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคลไม่มีข้อห้ามและข้อควรระวัง ควรคำนึงถึงการเกิดออกซิเดชั่นอย่างรวดเร็วและแนวโน้มการเหม็นหืนของน้ำมันเมื่อใช้ฐานในระหว่างการอาบแดดเมื่อใช้น้ำมันที่เปิดไว้เป็นเวลานาน

น้ำมันดอกคำฝอยสามารถทิ้งรอยเหม็นหืนบนเสื้อผ้าและผ้าได้

น้ำมันสกัดเย็นคุณภาพสูงจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 ถึง 6 เดือนภายใต้ภาชนะสีเข้มและความแน่นสนิทเมื่อวางไว้ในตู้เย็นทันทีหลังจากเปิด ห้ามใช้น้ำมันดอกคำฝอยหลังจากวันหมดอายุหรือหากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต

เทคนิคและปริมาณสำหรับน้ำมันดอกคำฝอย:

ในครีมกันแดดเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ผิวนวลและคืนสภาพและคงความชุ่มชื้นในรูปแบบของสารเติมแต่งไม่เกิน 20% สำหรับสารพื้นฐานหรือน้ำมัน
ในผลิตภัณฑ์สำหรับการดูแลอย่างเป็นระบบสำหรับผมแห้งในรูปแบบบริสุทธิ์ในสารผสม เป็นสารเติมแต่งสำหรับแชมพูและบาล์ม (1 ช้อนโต๊ะต่อ 100 มล.):

• ในครีมกลางคืนสำหรับผิวแห้งและแพ้ง่ายเป็นเบสหรือครีมทดแทนในรูปแบบบริสุทธิ์
• เพื่อปรับปรุงเครื่องสำอางในปริมาณของสารเติมแต่ง 10-20%
• ในรูปแบบบริสุทธิ์เพื่อต่อสู้กับ rosacea โดยใช้วิธีการสมัคร
• ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือในปริมาณ 25% ในเครื่องสำอางต่อต้านริ้วรอย
• ในการทดลองทำอาหารร่วมกับน้ำมันพืชอื่น ๆ หรือในรูปบริสุทธิ์
• เป็นพื้นฐานสำหรับการนวดผสมสำหรับผิวแห้ง