คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าความร้อน | 884 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 52.5% | 5.9% | 190 กรัม |
ไขมัน | 100 กรัม | 56 กรัม | 178.6% | 20.2% | 56 กรัม |
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 4 โคลีน | 0.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 250000 กรัม | ||
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 8.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 54% | 6.1% | 185 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 กรัม |
sterols | |||||
phytosterols | 132 มิลลิกรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 14.9 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
14: 0 มิริสติก | 0.1 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 9.8 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 5 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 43 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 256% | 29% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.4 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 42.5 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 37.6 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 34.9 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 2.6 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 2.6 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 100% | 11.3% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 34.9 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 207.7% | 23.5% |
ค่าพลังงาน 884 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 218 กรัม (1927.1 kCal)
- ช้อนโต๊ะ = 13.6 กรัม (120.2 kCal)
- ช้อนชา = 4.5 กรัม (39.8 kCal)
น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทำน้ำสลัดหรือปรุงอาหาร (เติมไฮโดรเจนบางส่วน) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 54% วิตามินเค - 20,6%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 884 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มีประโยชน์อย่างไร น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทำน้ำสลัดหรือประกอบอาหาร (เติมไฮโดรเจนบางส่วน) แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทำน้ำสลัดหรือประกอบอาหาร (เติมไฮโดรเจนบางส่วน)