คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าความร้อน | 884 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 52.5% | ลด 5.9% | 190 กรัม |
ไขมัน | 100 กรัม | 56 กรัม | ลด 178.6% | ลด 20.2% | 56 กรัม |
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 4 โคลีน | 0.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 250000 กรัม | ||
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 8.18 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 54.5% | ลด 6.2% | 183 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.9 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 64.26 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 21.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 183.9 μg | 120 μg | ลด 153.3% | ลด 17.3% | 65 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.05 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | 36000 กรัม | |
สังกะสีสังกะสี | 0.01 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 120000 กรัม | |
sterols | |||||
แคมเพสเตอรอล | 62 มิลลิกรัม | ~ | |||
สติกมาสเตอร์อล | 59 มิลลิกรัม | ~ | |||
เบต้าซิโตสเตอรอล | 172 มิลลิกรัม | ~ | |||
กรดไขมัน | |||||
การแปลงเพศ | 0.533 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 15.65 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
16:0 ปาลมิติก | 10.455 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.034 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 4.435 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.361 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.366 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 22.783 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 135.6% | ลด 15.3% | |
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 22.55 กรัม | ~ | |||
18: 1 ซิส | 22.55 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.233 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 57.74 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 280.3% | ลด 31.7% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 50.952 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 50.418 กรัม | ~ | |||
18: 2 ทรานส์ทรานส์ | 0.533 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 6.789 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 6.789 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 6.789 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 183.5% | ลด 20.8% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 50.418 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 300.1% | ลด 33.9% |
ค่าพลังงาน 884 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 218 กรัม (1927.1 kCal)
- ช้อนโต๊ะ = 13.6 กรัม (120.2 kCal)
- ช้อนชา = 4.5 กรัม (39.8 kCal)
น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทำน้ำสลัดหรือปรุงอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 54,5% วิตามินเค - 153,3%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 884 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทำน้ำสลัดหรือประกอบอาหาร แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทำน้ำสลัดหรือประกอบอาหาร