ผักโขม – ผักใบเขียวจากพระเจ้า

ผักโขมที่มีแคลอรีต่ำและอุดมด้วยวิตามินเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งในธรรมชาติ ผักใบเขียวหนึ่งแก้วมีมากกว่าวิตามิน K และ A ในแต่ละวัน ซึ่งจะครอบคลุมทุกความต้องการของร่างกายสำหรับแมงกานีสและกรดโฟลิก และจะให้แมกนีเซียม 40% ของมูลค่ารายวัน เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของสารอาหารต่างๆ กว่า 20 ชนิด รวมทั้งไฟเบอร์ แคลเซียม และโปรตีน ผักโขมหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่เพียง 40 แคลอรี่! เชื่อกันว่าผักโขมปรุงสุกจะช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถย่อยสารอาหารทั้งหมดในผักโขมได้อย่างเต็มที่ อีกทางเลือกหนึ่ง การวิจัยชี้ให้เห็นว่า เพียงพอที่จะตีผักโขมในเครื่องปั่นกับผักหรือผลไม้อื่นๆ เพื่อปั่นเป็นสมูทตี้สีเขียวที่ยอดเยี่ยม มีผักโขม วิธีที่ง่ายที่สุดในการแก้ปัญหานี้คือการใช้ผักโขมกับผลิตภัณฑ์วิตามินซีที่อุดมไปด้วย (ส้ม, ส้ม) ทุกที่พูดถึงประโยชน์ของผักโขมเพื่อดวงตาและกระดูกที่แข็งแรง ไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อการย่อยอาหาร ข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่งที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับผักโขม: ผลกระทบต่อผิวหนัง วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากในผักโขมซีแซนทีน ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ในอาหาร พบได้ในใบผักโขม นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ ใส่ผักโขมลงในสมูทตี้ ปรุงกับผักอื่นๆ (กะหล่ำดอก บวบ บร็อคโคลี่ มะเขือยาว) กินกับส้มเขียวหวาน!

เขียนความเห็น