สมุนไพรฤดูใบไม้ผลิ: เตรียมสลัดวิตามิน

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิหลายคนรู้สึกเหนื่อยง่วงนอนไม่มีพลังงาน แพทย์ในโอกาสนี้แนะนำให้ดื่มวิตามินรวม แต่เรารู้ว่าจะมีประโยชน์มากขึ้นจากแอนะล็อกตามธรรมชาติไม่ใช่ของสังเคราะห์ แต่เป็นของธรรมชาติ! นี่คือความเขียวขจีในฤดูใบไม้ผลิซึ่งมีวิตามินองค์ประกอบขนาดเล็กและพลังงานที่ให้ชีวิตของดวงอาทิตย์สำหรับบุคคล พฤษภาคมเป็นเวลาเก็บผักใบเขียวที่ปลูกในป่าซึ่งแตกต่างจากสวนที่มีกลิ่นหอมอยู่แล้วด้วยพลังและหลัก สมุนไพรอะไรบ้างที่สามารถเก็บเกี่ยวได้เพื่อทำสลัด? ความแตกต่างของการปรุงสลัด“ เขียว”?

ต้นแปลนทิน

พืชที่เราเห็นในสนามในทุ่งนา Klondike ของสารที่มีประโยชน์, วิตามิน, microelements เป็นผู้นำในเนื้อหาของแคโรทีนและวิตามินซี เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสามารถหยุดเลือดได้อย่างรวดเร็ว (วิตามินเค) บรรเทาอาการอักเสบ (วิตามินอี) ต้นแปลนทินใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและเหมาะสำหรับการเตรียมสลัด แนะนำให้ใช้ใบอ่อนเป็นอาหาร ซุปและสลัดเตรียมจากพวกเขา ล้างใบกล้าให้สะอาดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือ "ฉีก" เป็นชิ้น ๆ เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง พริกไทยเกลือ ราดด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

ปอดเวิร์ต

ตั้งแต่สมัยโบราณ หมอพื้นบ้านใช้ lungwort ในการรักษาโรคของระบบหลอดลมฝอย อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก เหล็ก โพแทสเซียม แคโรทีน และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ปอดเวิร์ตสมควรได้รับความสนใจ เนื่องจากสามารถกำจัดโลหะหนัก เกลือ สารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายได้ เพื่อเตรียมสลัด lungwort แสนอร่อยก็เพียงพอที่จะล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใส่หัวไชเท้าขูดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือครีมเปรี้ยว ทางเลือก - เกลือและพริกไทย

ตำแย

ทำไมต้องซื้อวิตามินจากร้านขายยาถ้าตำแยเป็นวิตามินรวมที่ดีที่สุด! จะปรากฏในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะละลาย พืชที่ปรับปรุงการทำงานของไต, ตับ, กระตุ้นการเผาผลาญ, ทำความสะอาดเลือด, ปรับปรุงสภาพผิว, และฟื้นฟูร่างกาย. ตำแยทำ Borscht และสลัดแสนอร่อย ลวกพืชด้วยน้ำเดือดก่อนนำไปประกอบอาหาร สลัดตำแย – หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอม, หัวหอม, ตัดเป็นวงแหวน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

หางม้า

หางม้ามักเติบโตในหน้าผา เนินทราย ในทุ่งนา ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ เรซิน แคโรทีน แทนนิน วิตามินซี ในการแพทย์พื้นบ้าน พืชชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของ "การทำความสะอาดทั่วไป" ของร่างกาย บรรพบุรุษของเราเตรียมพาย หม้อตุ๋น ซุปจากหางม้า คุณสามารถปรุง okroshka แสนอร่อยเพียงแค่ใช้สีน้ำตาลและหางม้าเป็นผักใบเขียว เท kvass แบบโฮมเมด อร่อยและดีต่อสุขภาพ! แสดงจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอย่ากลัวที่จะทดลองเตรียมสลัดจากผักใบเขียว ผสมสมุนไพรที่มีรสเปรี้ยว หวาน มันหรือขม ใส่น้ำมะนาว พริกไทยป่น เครื่องเทศ เพื่อความอิ่มคุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดมันฝรั่งต้ม สุขภาพ ความงาม และความกระหายที่ดี!