วิตามินซีในอาหาร (ตาราง)

ในตารางเหล่านี้นำมาใช้โดยความต้องการวิตามินซีเฉลี่ยต่อวันคือ 70 มก. คอลัมน์“ เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน” แสดงเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมที่ตอบสนองความต้องการวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ของมนุษย์ในแต่ละวัน

---

ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของวิตามินซีสูง:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของวิตามินซีใน 100 กรัม	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ไม้หนาม	650 มิลลิกรัม	ลด 929%
ทะเล buckthorn	200 มิลลิกรัม	ลด 286%
พริกหวาน (บัลแกเรีย)	200 มิลลิกรัม	ลด 286%
ลูกเกดดำ	200 มิลลิกรัม	ลด 286%
นกกีวี	180 มิลลิกรัม	ลด 257%
เห็ดขาวแห้ง	150 มิลลิกรัม	ลด 214%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	150 มิลลิกรัม	ลด 214%
กะหล่ำปลีเล็ก	100 มิลลิกรัม	ลด 143%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	100 มิลลิกรัม	ลด 143%
ผักชนิดหนึ่ง	89 มิลลิกรัม	ลด 127%
กะหล่ำ	70 มิลลิกรัม	ลด 100%
Rowan สีแดง	70 มิลลิกรัม	ลด 100%
เครส (สีเขียว)	69 มิลลิกรัม	ลด 99%
มะละกอ	61 มิลลิกรัม	ลด 87%
ส้มโอ	61 มิลลิกรัม	ลด 87%
ส้ม	60 มิลลิกรัม	ลด 86%
สตรอเบอร์รี่	60 มิลลิกรัม	ลด 86%
กะหล่ำปลีแดง	60 มิลลิกรัม	ลด 86%
พืชชนิดหนึ่ง (ราก)	55 มิลลิกรัม	ลด 79%
ผักโขม (ผักใบเขียว)	55 มิลลิกรัม	ลด 79%
พืชชนิดหนึ่งที่กินได้	50 มิลลิกรัม	ลด 71%
น้ำส้ม	50 มิลลิกรัม	ลด 71%
ส้มโอ	45 มิลลิกรัม	ลด 64%
กะหล่ำปลี	45 มิลลิกรัม	ลด 64%
Sorrel (สีเขียว)	43 มิลลิกรัม	ลด 61%
มะนาว	40 มิลลิกรัม	ลด 57%
ลูกเกดสีขาว	40 มิลลิกรัม	ลด 57%
น้ำเกรพฟรุต	40 มิลลิกรัม	ลด 57%
น้ำมะนาว	39 มิลลิกรัม	ลด 56%
ภาษาจีนกลาง	38 มิลลิกรัม	ลด 54%
คื่นช่าย (สีเขียว)	38 มิลลิกรัม	ลด 54%
มะม่วง	36 มิลลิกรัม	ลด 51%
ใบแดนดิไลออน (สีเขียว)	35 มิลลิกรัม	ลด 50%
กระเทียมหอม	35 มิลลิกรัม	ลด 50%
ผักชีฝรั่ง (ราก)	35 มิลลิกรัม	ลด 50%
เห็ดแชนเทอเรล	34 มิลลิกรัม	ลด 49%

ดูรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ปริมาณวิตามินซีในผลไม้และผลเบอร์รี่:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของวิตามินซีใน 100 กรัม	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
แอปริคอท	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
อโวคาโด	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
ผลไม้ขนาดเล็ก	23 มิลลิกรัม	ลด 33%
พลัม	13 มิลลิกรัม	ลด 19%
สัปปะรด	20 มิลลิกรัม	ลด 29%
ส้ม	60 มิลลิกรัม	ลด 86%
แตงโม	7 มิลลิกรัม	ลด 10%
กล้วย	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
แครนเบอร์รี่	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
กระเช้าองุ่น	6 มิลลิกรัม	9%
เชอร์รี่	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
บลูเบอร์รี่	20 มิลลิกรัม	ลด 29%
โกเมน	4 มิลลิกรัม	6%
ส้มโอ	45 มิลลิกรัม	ลด 64%
แพร	5 มิลลิกรัม	7%
ทุเรียน	19.7 มิลลิกรัม	ลด 28%
แตงโม	20 มิลลิกรัม	ลด 29%
BlackBerry	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
สตรอเบอร์รี่	60 มิลลิกรัม	ลด 86%
สดมะเดื่อ	2 มิลลิกรัม	3%
นกกีวี	180 มิลลิกรัม	ลด 257%
แครนเบอร์รี่	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
มะเฟือง	30 มิลลิกรัม	ลด 43%
มะนาว	40 มิลลิกรัม	ลด 57%
ราสเบอร์รี่	25 มิลลิกรัม	ลด 36%
มะม่วง	36 มิลลิกรัม	ลด 51%
ภาษาจีนกลาง	38 มิลลิกรัม	ลด 54%
cloudberry	29 มิลลิกรัม	ลด 41%
ผลไม้เนกเตอริน	5.4 มิลลิกรัม	8%
ทะเล buckthorn	200 มิลลิกรัม	ลด 286%
มะละกอ	61 มิลลิกรัม	ลด 87%
ลูกพีช	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
ส้มโอ	61 มิลลิกรัม	ลด 87%
Rowan สีแดง	70 มิลลิกรัม	ลด 100%
aronia	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
ท่อระบายน้ำ	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
ลูกเกดสีขาว	40 มิลลิกรัม	ลด 57%
ลูกเกดสีแดง	25 มิลลิกรัม	ลด 36%
ลูกเกดดำ	200 มิลลิกรัม	ลด 286%
เฟยัว	33 มิลลิกรัม	ลด 47%
ลูกพลับ	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
เชอร์รี่	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
บลูเบอร์รี่	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
ไม้หนาม	650 มิลลิกรัม	ลด 929%
กระเช้าแอปเปิ้ล	10 มิลลิกรัม	ลด 14%

ปริมาณวิตามินซีในผักและผักใบเขียว:

ชื่อสินค้า	เนื้อหาของวิตามินซีใน 100 กรัม	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ใบโหระพา (สีเขียว)	18 มิลลิกรัม	ลด 26%
มะเขือ	5 มิลลิกรัม	7%
rutabaga	30 มิลลิกรัม	ลด 43%
แง่งขิง)	5 มิลลิกรัม	7%
บวบ	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
กะหล่ำปลี	45 มิลลิกรัม	ลด 64%
ผักชนิดหนึ่ง	89 มิลลิกรัม	ลด 127%
กะหล่ำปลีเล็ก	100 มิลลิกรัม	ลด 143%
พืชชนิดหนึ่งที่กินได้	50 มิลลิกรัม	ลด 71%
กะหล่ำปลีแดง	60 มิลลิกรัม	ลด 86%
กะหล่ำปลี	27 มิลลิกรัม	ลด 39%
กะหล่ำปลีซาวอย	5 มิลลิกรัม	7%
กะหล่ำ	70 มิลลิกรัม	ลด 100%
มันฝรั่ง	20 มิลลิกรัม	ลด 29%
ผักชี (สีเขียว)	27 มิลลิกรัม	ลด 39%
เครส (สีเขียว)	69 มิลลิกรัม	ลด 99%
ใบแดนดิไลออน (สีเขียว)	35 มิลลิกรัม	ลด 50%
หัวหอมสีเขียว (ปากกา)	30 มิลลิกรัม	ลด 43%
กระเทียมหอม	35 มิลลิกรัม	ลด 50%
หัวหอม	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
แครอท	5 มิลลิกรัม	7%
สาหร่ายทะเล	2 มิลลิกรัม	3%
แตงกวา	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
เฟิร์น	26.6 มิลลิกรัม	ลด 38%
หัวผักกาด (ราก)	20 มิลลิกรัม	ลด 29%
พริกหวาน (บัลแกเรีย)	200 มิลลิกรัม	ลด 286%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	150 มิลลิกรัม	ลด 214%
ผักชีฝรั่ง (ราก)	35 มิลลิกรัม	ลด 50%
มะเขือเทศ (มะเขือเทศ)	25 มิลลิกรัม	ลด 36%
Rhubarb (ผักใบเขียว)	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
หัวไชเท้า	25 มิลลิกรัม	ลด 36%
หัวไชเท้าดำ	29 มิลลิกรัม	ลด 41%
ผักกาด	20 มิลลิกรัม	ลด 29%
ผักกาดหอม (ผักใบเขียว)	15 มิลลิกรัม	ลด 21%
หัวผักกาด	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
คื่นช่าย (สีเขียว)	38 มิลลิกรัม	ลด 54%
คื่นฉ่าย (ราก)	8 มิลลิกรัม	ลด 11%
หน่อไม้ฝรั่ง (สีเขียว)	20 มิลลิกรัม	ลด 29%
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค	6 มิลลิกรัม	9%
ฟักทอง	8 มิลลิกรัม	ลด 11%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	100 มิลลิกรัม	ลด 143%
พืชชนิดหนึ่ง (ราก)	55 มิลลิกรัม	ลด 79%
กระเทียม	10 มิลลิกรัม	ลด 14%
ผักโขม (ผักใบเขียว)	55 มิลลิกรัม	ลด 79%
Sorrel (สีเขียว)	43 มิลลิกรัม	ลด 61%