เนื้อหา
รายละเอียด
Tangelo เป็นผลไม้รสหวานที่ได้รับการอบรมโดยการผสมพันธุ์ของส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลสุกมีสีส้มสดใส Tangelo สามารถมีขนาดเท่ากับส้มสุกหรือส้มโอ โดยปกติ "ก้น" ของเส้นพันกันจะยาวเล็กน้อยเมื่อเทียบกับรูปร่างทรงกลมโดยรวม
ภายในผลมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวสีเหลืองหรือสีส้มพร้อมหินจำนวนเล็กน้อย ผิวค่อนข้างบางและลอกออกง่ายเมื่อทำความสะอาด
Tangelo ปลูกครั้งแรกในปี พ.ศ. 1897 ในสหรัฐอเมริกาในโรงเรือนของกรมวิชาการเกษตร ปัจจุบันปลูกเพื่อการส่งออกในฟลอริดา อิสราเอล และตุรกี พันธุ์หลายชนิดได้รับการอบรมบนพื้นฐานของ Tangelo: mineola, simenol, clementine, orlando, agli, thornton และ alemoen
เรื่องราวต้นกำเนิดของ Tangelo
บ้านเกิดของลูกผสมแทงเจโลคือจาเมกาซึ่งเกษตรกรค้นพบต้นกล้าของส้มนี้ในปี 1914 ผลไม้ได้รับความนิยมพวกเขาได้รับความนิยมในรสชาติและผลของยาชูกำลัง
ประชากรในท้องถิ่นเริ่มใช้น้ำซุปข้นผลไม้ด้วยการเติมน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งเพื่อรักษาโรคหวัด ในอุตสาหกรรมลูกกวาด ใช้เนื้อในการทำไอศกรีมซูเฟล่ เพิ่ม Tangelo ชิ้นลงในจานและแยมผิวส้มทำจากน้ำผลไม้และเปลือก
มีข้อมูลว่าลูกผสมแทงเกโลได้รับในปีพ. ศ. 1897 โดย Walter Tennyson Swingle ในกรมวิชาการเกษตร ต้นไม้ลูกผสมมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงและพารามิเตอร์อื่น ๆ ซึ่งถูกจัดสรรให้กับคลาสแยกต่างหาก
สถานีวิจัยพืชสวนของสหรัฐฯได้ซื้อต้นกล้าพันธุ์ต่างถิ่นซึ่งคัดเลือกเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการเป็นเวลา 15 ปี ในปีพ. ศ. 1939 ได้มีการปลูกไม้ผลในเท็กซัสแอริโซนาแคลิฟอร์เนียและในปีพ. ศ. 1940 ได้ปลูกในครัวเรือน
ผลของ Tangelo agli เริ่มส่งออกนอกประเทศ รัฐฟลอริดาและแคลิฟอร์เนียยังคงเป็นผู้ผลิตหลัก โดยปลูกต้นไม้ในพื้นที่เพาะปลูกและในสวนส่วนตัว เกษตรกรผู้ปลูกเชิงพาณิชย์ได้มุ่งเน้นไปที่การทำผลลูกผสมส้มแมนดาริน-เกรปฟรุตที่มีขนาดเท่ากันพร้อมสีสันที่น่าดึงดูดใจ อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการปรับปรุง กลิ่นหอมดั้งเดิมหายไป ซึ่งบริจาคเพื่อรูปลักษณ์ภายนอก
องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่
- คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม:
- โปรตีน 0.8 กรัม
- ลูกขุน 0.2 ก
- คาร์โบไฮเดรต 6.2 ก
- เถ้า 0.5 กรัม
- น้ำ 87.5 ก
- ปริมาณแคลอรี่ 36 kCal
Tangelo เนื่องจากเป็นของครอบครัวส้มไม่ได้ด้อยกว่าพวกเขาในเนื้อหาของวิตามิน (C, E, A, B9, B12), แร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส) และกรดอินทรีย์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยา
ในช่วงที่ขาดสารอาหารหรือมีอาการเหน็บชา น้ำผลไม้คั้นสดของ Tangelo มีประโยชน์มาก (1 ชิ้น) ส้มโอ (0.5 ชิ้น) และมะนาว (0.5 ชิ้น) การดื่มเครื่องดื่มนี้ในตอนเช้าสามารถได้รับวิตามินตลอดทั้งวัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มพลังงาน ความแข็งแรง และความมีชีวิตชีวา ส่วนผสมนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ในช่วงที่เป็นพิษรุนแรงและในช่วงก่อนการระบาดของโรคหวัด
ปริมาณโพแทสเซียมสูงในผลไม้ช่วยลดความดันโลหิตดังนั้นผลไม้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง สารของแทงเกโลเช่นเกรปฟรุตช่วยในการสลายและขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกายซึ่งจะช่วยล้างคราบไขมันในเส้นเลือดและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
น้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมาจากผิวหนังระหว่างการทำความสะอาดจะกระตุ้นความอยากอาหารการหลั่งของน้ำย่อยและเนื้อเยื่อเมื่อใช้จะช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของ Tangelo
ไม่แนะนำให้ใช้ Tangel เนื่องจากความเป็นกรดสูงสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารซึ่งมาพร้อมกับความเป็นกรดสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผล
การมีน้ำตาลจำนวนมากในผลไม้ทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้โดยเฉพาะส้ม
วิธีเลือก Tangelo
เมื่อเลือก Tangelo ควรคำนึงถึงเกณฑ์คุณภาพของผลไม้หลายประการ: ผิวควรสว่างโดยไม่มีจุดและคราบจุลินทรีย์ต่างๆ ผลไม้ไม่ควรมองเห็นความเสียหายของผิวหนัง, ความหดหู่ใจและรอยแตก; น้ำหนักของผลไม้ควรสมกับขนาด ความเบาที่มากเกินไปอาจบ่งบอกถึงการเริ่มต้นของกระบวนการทำให้แห้งของเนื้อ
วิธีการจัดเก็บ
ควรเก็บผลไม้แปลกใหม่ในตู้เย็นในแผนกผลไม้ แต่ไม่เกินสองสัปดาห์ ที่อุณหภูมิห้องผลไม้จะคงความสดไว้ได้สูงสุด 2-3 วัน หากหั่นส้มเขียวหวานผลไม้ควรห่อด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง
Tangelo ใช้ในการทำอาหาร
Tangelo ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักพบในสูตรอาหารอเมริกันและยุโรป ใช้ทำแยม แยม และแยม เนื้อปอกเปลือกใช้สำหรับสลัดผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ สลัดทะเลรวมถึงของหวานเย็น ๆ และไส้สำหรับการอบ ผิวเนื่องจากกลิ่นหอมที่เข้มข้นจะแห้งและเติมลงในชาผสม
ในด้านความงาม
ในระดับอุตสาหกรรมผิวหนังจะผลิตน้ำมันหอมระเหยที่ใช้ทำแชมพูสครับสบู่เจลอาบน้ำและเครื่องสำอางอื่น ๆ