ลักษณะเฉพาะของโภชนาการในเดือนพฤศจิกายน: ตอนนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง

เดือนสุดท้ายของฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้าสู่ฤดูหนาวพร้อมกับน้ำค้างแข็งครั้งแรกและแม้กระทั่งหิมะหมอกและความชื้นที่ไม่มีที่สิ้นสุด อาหารควรค่อยๆกลายเป็นคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นในสภาพอากาศเลวร้าย แต่ธรรมชาติยังคงช่วยเราด้วยผักและผลไม้เห็ดและผลเบอร์รี่

สินค้าตัวไหนที่เราไม่ควรพลาด ?

หัวไชเท้า

ในการพิจารณาและแสดงรายการคุณสมบัติหัวไชเท้าที่มีประโยชน์ทั้งหมด ซึ่งอาจจะเป็นไปไม่ได้เลย เพราะเธอมีหลายแง่มุมในองค์ประกอบของหัวไชเท้า ได้แก่ แร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหย วิตามิน น้ำตาล ไกลโคไซด์ เซลลูโลส เกลือแร่ กรดอะมิโน เป็นต้น หัวไชเท้ามีความสำคัญอย่างยิ่งในเดือนพฤศจิกายน เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านจุลชีพ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และต้านการเกิดเส้นโลหิตตีบ หัวไชเท้าเพิ่มความอยากอาหารขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายกระตุ้นการบีบตัว

รากและใบของหัวไชเท้าเป็นซุปสลัดและของว่างแสนอร่อย

กะหล่ำปลีเล็ก

กะหล่ำปลีนี้มีแคลอรีต่ำ - 100 กรัมมี 43 แคลอรีเท่านั้น ประกอบด้วยสารอาหาร เช่น กรดโฟลิก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก วิตามินเอ ซี และบี โปรตีน และไฟเบอร์ กะหล่ำดาวมีประโยชน์ต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดเฉียบพลันที่เกิดจากความผันผวนของความดันบรรยากาศ สามารถปรับระดับความดันโลหิต ป้องกันภาวะเฉียบพลันของโรคหัวใจ เสริมสร้างหลอดเลือด ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด และปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบต่อมไร้ท่อ ระบบประสาท และภูมิคุ้มกัน

ถั่วงอกบรัสเซลส์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีความบ๊อง ผสมผสานอย่างลงตัวกับผักเนื้อสัตว์และเห็ดอื่น ๆ กะหล่ำปลีสามารถใช้เป็นซุปและไส้สำหรับขนมอบได้

พาสเตอร์

Parsnip ประกอบด้วยแคโรทีน, วิตามินซี, คาร์โบไฮเดรต, น้ำมันหอมระเหย, วิตามินกลุ่ม B, น้ำมันหอมระเหย, เกลือแร่, คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย, โพแทสเซียม Pasternak ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารการไหลเวียนโลหิตทำให้ระบบประสาทสงบ Parsnips – ยาแก้ปวด เสมหะ และยาขับปัสสาวะ

พาร์สนิปแห้งแล้วเติมระหว่างเตรียมซุปสลัดและอาหารจานร้อน และคุณสามารถปรุงบิสกิตแสนอร่อยพาร์สนิปได้

ผักขม

ผักโขมเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามิน C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, โปรตีน, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, ธาตุเหล็ก, แร่ธาตุ, ไฟเบอร์ การรวมกันของผักโขมนี้มีผลเป็นยาระบาย ต้านการอักเสบ โทนิค และยาขับปัสสาวะ: ด้านบวกที่สำคัญที่สุด - การฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท

เพิ่มในสลัดผักโขมที่เตรียมตามไส้สำหรับผลิตภัณฑ์แป้ง สูตรพายแนะนำกับผักโขม อกไก่ โรโตโลอิตาลี และพายของว่างกับแซลมอนและผักโขม

แครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ – แหล่งของวิตามินซีและกลุ่ม K, C และ PP, กรดอินทรีย์, น้ำตาล, เกลือแร่, แร่ธาตุ แครนเบอร์รี่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด เพิ่มความจำ กระตุ้นสมอง และทำให้ระบบประสาทสงบ

กินแครนเบอร์รี่สด แห้ง หรือแช่แข็งเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม ไส้เบเกอรี่ และสลัดสารเติมแต่ง และซอสแครนเบอร์รี่ก็เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ เราขอเสนอให้คุณมั่นใจด้วยการเตรียมหมูกับซอสแครนเบอร์รี่

ทะเล buckthorn

ซีบัคธอร์นมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีวิตามิน B1, C, B2, K, E, P, ฟลาโวนอยด์, แคโรทีนอยด์, เบทาอีน, โคลีน, คูมาริน, กรดอินทรีย์, แทนนินและแร่ธาตุ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างหลอดเลือด เร่งการเผาผลาญ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และปกป้องจากอนุมูลอิสระ Sea buckthorn มีผลดีต่อการรักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ ลูกอม น้ำผลไม้ ไอศกรีม ของหวานต่างๆ และบีบน้ำมัน

ไม้หนาม

ผลเบอร์รี่โรสฮิปประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร กรดอินทรีย์ แร่ธาตุและวิตามิน แทนนิน ไรโบฟลาวิน แคโรทีน ไฟตอนไซด์ น้ำตาล และน้ำมันหอมระเหย ของหวานแสดงให้เห็นโรคไวรัสบ่อยครั้งที่มีความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนหลังจากพวกเขาสำหรับการอักเสบและบาดแผล โรสฮิปมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค

Berry rosehip infusions and decoctions, confections, and sauce.

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ถั่วน้อยแสนอร่อยเหล่านี้มีแคลอรี่สูงดังนั้นควรใช้เป็นอาหารเสริมไม่ใช่อาหารหลัก เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินบี 2 เอบี 1 ธาตุเหล็กฟอสฟอรัสสังกะสีแคลเซียม ถั่วเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันบรรเทาอาการปวดลดคอเลสเตอรอลปรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์รับประทานแบบคั่วหรือดิบเติมลงในขนมอบซอสสลัดและของว่างและเตรียมจากน้ำมันและพาสต้า

ครีม

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ครีมก็มีไขมันที่ย่อยได้มีสารอาหารมากมายเช่นวิตามิน E, A, C, B2, B1, PP, D, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, สังกะสี, เหล็ก, L-tryptophan, เลซิติน แนะนำให้ใช้ครีมสำหรับผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับหรือมีอาการซึมเศร้า

ขึ้นอยู่กับขนมครีมซุปซอสคุณสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อนและสลัดได้

ข้าวสาลี

ข้าวสาลีประกอบด้วยแป้งคาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนที่จำเป็นโปรตีนไฟเบอร์ไขมันพืชแร่ธาตุและวิตามิน ข้าวสาลีจำเป็นต้องรักษาความแข็งแรงของร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับการเผาผลาญไขมันให้เป็นปกติและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ข้าวสาลีสามารถชะลอการเกิดริ้วรอยลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงผมเล็บและผิวหนัง

ใส่ข้าวบาร์เลย์ลงในซุป ลูกชิ้น หม้อปรุงอาหาร หรือต้มเป็นเครื่องเคียง

เนื้อวัว

เนื้อวัวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก กำมะถัน สังกะสี โคบอลต์ วิตามิน และโปรตีน เนื้อมีการขาดธาตุเหล็กในร่างกายในขณะที่ฟื้นตัวหลังจากได้รับบาดเจ็บและการผ่าตัดที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียเลือดจำนวนมากและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

เนื้อวัวใช้เป็นลูกชิ้นปิ้งทำอาหารร้อนและของว่าง สงสัยว่าจะทำอาหารนี้ได้อย่างไร? ขอแนะนำเนื้อเวลลิงตันเบอร์กันดีทาร์ทาร์และเนื้อวัวผสมส้ม

ก่อนหน้านี้เราอธิบายผลิตภัณฑ์ซึ่งในตอนเช้าจะดีกว่าที่จะไม่ตกตาและยังแนะนำว่าของหวานอะไรที่จะเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงและไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขนี้

แข็งแรง!