พันธุ์แครอทสำหรับเก็บในฤดูหนาว

บทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน เช่นเดียวกับแม่บ้านที่เลือกแครอทสำหรับเก็บในฤดูหนาวในระยะยาวในห้องใต้ดินของตนเอง ปรากฎว่าไม่ใช่พันธุ์และลูกผสมทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว วิธีการใดที่ไม่ได้ใช้ในปัจจุบันเพื่อรักษาการเก็บเกี่ยวให้นานที่สุด! นี่คือการจัดเก็บในขี้เลื่อย ทุบกล่องพิเศษ ฆ่าเชื้อ และตากแครอทให้แห้ง ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ผิดและจะไม่นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่เหมาะสม พิจารณาแครอททั้งสองพันธุ์เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวและสภาวะที่พืชผลจะยังคงไม่บุบสลายจนถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์

เก็บแครอทในฤดูหนาว

แครอทมีหลายชนิดที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้น พารามิเตอร์นี้เรียกว่าการรักษาคุณภาพโดยเกษตรกร ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ว่าเก็บแครอทไว้อย่างดีหรือไม่ อย่างไรก็ตามการรักษาคุณภาพอย่างเดียวไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ มีหลายพารามิเตอร์ในครั้งเดียว ตามที่ใครก็ตามที่ต้องการเก็บแครอทไว้นานขึ้นจำเป็นต้องดำเนินการ คุณจะต้องคำนึงถึง:

• ลักษณะของความหลากหลาย
• กฎการจัดเก็บ
• วันที่เก็บเกี่ยว;
• สภาพอากาศในฤดูร้อน
• ความสุกของแครอท

ก่อนที่จะพูดถึงความหลากหลายที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ เรามาพูดถึงกฎการจัดเก็บกันก่อน

เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บพืชผลทั้งหมดโดยไม่แยกย่อยก่อน อาจมีเพียงหนึ่งในแครอท แต่มันจะทำลายพืชรากทั้งหมดและค่อยๆติดเชื้อ เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้แครอทแห้งในแสงแดด พวกเขาถูกทำให้แห้งในที่ร่ม การจัดเก็บจะต้องเย็น เงื่อนไขที่เหมาะสม:

• +2-4 องศาเซลเซียส;
• ความชื้นภายใน 95%

พืชรากสามารถเก็บไว้ได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการในระยะเวลาที่ต่างกัน ตารางด้านล่างนี้แสดงให้เห็นเป็นอย่างดี

พันธุ์สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

หากคุณต้องการความหลากหลายที่จะเก็บไว้ได้นาน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสิ่งที่เหมาะสม ไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก แครอทที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวนั้นรวมกันเป็นหนึ่งโดยพารามิเตอร์ทั่วไป พวกเขาต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ:

• ระยะเวลาสุก;
• วันที่เก็บเกี่ยว;
• ขนาดแครอท.

อย่าลืมว่าการรักษาคุณภาพของความหลากหลายเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ หลายปัจจัยที่ส่งผลต่อวิธีการเก็บแครอท ตัวอย่างเช่น ในช่วงฤดูร้อนที่หนาวเย็น พันธุ์ที่สุกช้าที่มีคุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยมในแง่ของคุณลักษณะจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากจะไม่สะสมสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด พันธุ์แครอทสำหรับเก็บในฤดูหนาวแสดงไว้ด้านล่าง:

• “ฟอร์โต้”;
• “ วาเลเรีย”;
• “ Vita Longa”;
• “ ฤดูหนาวมอสโก”;
• “เบอร์ลิคุม”;
• “ แตกต่างกันนิดหน่อย”;
• "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง";
• “คาร์เลน่า”;
• “ฟลัคโคโร”;
• “ แซมซั่น”;
• “ชานตัน”.

หากคุณต้องการเลือกพันธุ์แครอทเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว คุณต้องใส่ใจกับแครอทที่สุกช้าและสุกปานกลาง แต่อย่าเลือกแครอทที่สุกเร็ว

เรารวมพันธุ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นลงในตารางและเปรียบเทียบด้วยพารามิเตอร์จำนวนหนึ่ง

ตารางเปรียบเทียบพันธุ์

ที่นี่รวบรวมพันธุ์ที่ดีที่สุดบางส่วนที่จะเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว หากฤดูร้อนอบอุ่นเพียงพอ ตรงตามเงื่อนไขการปลูกและการเก็บรักษา และการเลือกพืชผลอย่างระมัดระวัง

โปรดทราบว่าพันธุ์ที่นำเสนอส่วนใหญ่มีความทนทานต่อโรคที่สำคัญ เป็นปัจจัยในพันธุ์ที่สุกช้าและสุกปานกลางซึ่งบางครั้งชี้ขาดในแง่ของระยะเวลาในการเก็บรักษา

คุณควรให้ความสนใจกับการต่อต้าน:

• น้ำค้างแข็งและอุณหภูมิต่ำ (พันธุ์แครอท "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง", "ฤดูหนาวมอสโก");
• ความหรูหรา (“วาเลเรีย”, “มอสโกฤดูหนาว”);
• กรอบ (“Vita Longa”, “Flaccoro”, “Chantane”)

แครอทพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวจะถูกเลือกในฤดูหนาวและคัดเลือกอย่างระมัดระวัง ชาวสวนไม่ควรลืมว่าการซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ดีไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังต้องปลูกแครอทในเตียงของตนเองด้วย กระบวนการคัดเลือกได้อธิบายไว้อย่างละเอียดในวิดีโอด้านล่าง:

กระบวนการปลูกรากพืชขึ้นอยู่กับว่าดินจะเตรียมได้ดีเพียงใด ในเวลาที่หว่านพืชผล และการดูแลจะดีเพียงใด ด้านล่างเราจะนำเสนอความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์แครอทซึ่งจะอธิบายคุณสมบัติของการเพาะปลูก

คุณไม่ควรลืมว่าในระหว่างการเก็บรักษาแครอทมักจะเสื่อมสภาพเมื่อพืชรากได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เกษตรกรได้เล็งเห็นถึงสิ่งนี้ มีพันธุ์ที่ได้รับการปกป้องจากโรคดังกล่าว พูดคุยเกี่ยวกับปัญหานี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

โรคเก็บแครอท

พืชรากระหว่างการเก็บรักษาอาจได้รับผลกระทบจาก:

• ไวรัส
• แบคทีเรีย;
• เชื้อรา.

โดยไม่คำนึงถึงภูมิภาคของการเพาะปลูกและการเก็บรักษาของแครอท มันอาจได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีดำ สีเทา และสีขาว เช่นเดียวกับการเน่าเสีย (ที่นิยมคือเน่าแห้งสีน้ำตาล) ภาพด้านล่างแสดงแครอทที่ได้รับผลกระทบ

ตลอดระยะเวลาของการปลูกแครอท ชาวสวนต้องรับมือกับศัตรูพืช ในกระบวนการจัดเก็บ ความกังวลและปัญหาจะไม่น้อยลง วิธีหนึ่งที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คือการเลือกพันธุ์ที่ทนต่อการเน่าอย่างใดอย่างหนึ่ง ตารางด้านล่างแสดงพันธุ์ที่ต้านทานโรคต่างๆ

นอกจากนี้ พืชผลยังได้รับการจัดเรียงอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษา ในห้องใต้ดินหรือที่อื่น ๆ ที่รากจะนอนอยู่ จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่และความชื้นในระดับสูง ความผันผวนของอุณหภูมิเป็นสาเหตุแรกของความเสียหายของแครอทจากเชื้อราและโรคต่างๆ

ความคิดเห็นของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

เราได้เลือกความคิดเห็นของชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนเกี่ยวกับพันธุ์ที่ไม่ได้ปลูกเพื่อการแปรรูป แต่สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สรุป

การเลือกพันธุ์ที่จะเติบโตได้ดีและเก็บไว้ได้นานนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพันธุ์ปลายและแครอทที่ทนต่อโรคในช่วงกลางฤดู