อาหารมังสวิรัติสำหรับสตรีมีครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ความต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องได้รับแคลเซียม โปรตีน กรดโฟลิกมากขึ้น แต่ความต้องการแคลอรี่ไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ไม่ใช่อาหารที่มีไขมัน น้ำตาล หรืออาหารที่มีแคลอรีสูง การรับประทานอาหารมังสวิรัติที่มีพื้นฐานมาจากอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นทางเลือกของสตรีมีครรภ์ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ เคล็ดลับในการรักษาสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์: ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการบริโภคสารอาหารต่อไปนี้อย่างเพียงพอ: แคลเซียม เต้าหู้ ผักใบเขียวเข้ม กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ ถั่ว มะเดื่อ เมล็ดทานตะวัน ทาฮินี เนยอัลมอนด์ล้วนมีแคลเซียมสูง วิตามินดี. แหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุดคือแสงแดด เราแนะนำให้อาบแดด 20-30 นาทีต่อวัน (อย่างน้อยก็มือและใบหน้า) 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ เหล็ก. คุณสามารถหาแร่ธาตุนี้ได้มากมายในอาหารจากพืช ถั่ว ผักสีเขียวเข้ม ผลไม้แห้ง กากน้ำตาล ถั่วและเมล็ดพืช ธัญพืชไม่ขัดสี และซีเรียลมีธาตุเหล็กสูง อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์อาจต้องการธาตุเหล็กมากขึ้น ที่นี่ควรปรึกษากับแพทย์ตั้งครรภ์ชั้นนำ คำสองสามคำเกี่ยวกับโปรตีน... ในช่วงคลอดบุตร ความต้องการโปรตีนของผู้หญิงเพิ่มขึ้น 30% ด้วยการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอย่างเพียงพอ เช่น ถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช ผัก และธัญพืช ความต้องการโปรตีนจะตอบสนองได้โดยไม่ยาก