การกินเจและการตั้งครรภ์

การถกเถียงกันอย่างดุเดือดเกี่ยวกับการกินเจและผลที่แท้จริงต่อร่างกายของผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้ลดลงสักครู่ ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์พิสูจน์และปฏิเสธบางสิ่งบางอย่างแล้ว แต่ข้อเท็จจริงกลับเติมเชื้อไฟให้กับไฟนั่นคือเรื่องจริงจากชีวิตของดวงดาวและผู้หญิงธรรมดาที่สามารถแบกรับและให้กำเนิดทารกที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงจนเป็นที่อิจฉาของสาธารณชน พวกเขาอธิบายอย่างไรและยังคงเป็นไปได้หรือไม่ที่จะละทิ้งองค์ประกอบอาคารพื้นฐานในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดโดยไม่มีผลกระทบ? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ จำเป็นต้องค้นหาในสิ่งพิมพ์ของแพทย์และนักโภชนาการ

การกินเจและการตั้งครรภ์: ข้อดีข้อเสีย

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ยาแผนปัจจุบันแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ปฏิบัติตามเมนูดั้งเดิมโดยบังคับให้รวมเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารประจำวันเพื่อให้ตัวเองและลูกน้อยได้รับอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งอยู่ในโปรตีนจากสัตว์ เธอไม่สามารถยืนกรานในการตัดสินใจของเธอได้ เพียงเพราะการตั้งครรภ์ไม่เพียงขึ้นอยู่กับโภชนาการ แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ รวมถึงสภาวะทางอารมณ์ของผู้หญิงด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่งการเอาชนะตัวเองด้วยการกินเนื้อสัตว์อื่นและในขณะเดียวกันการอยู่ในบรรยากาศที่มีความเครียดอย่างต่อเนื่องก็เป็นอันตรายเช่นกัน

อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะเปลี่ยนไปรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์คุณยังต้องวิเคราะห์ถึงประโยชน์และผลเสียของมันเพื่อให้แน่ใจหรือสงสัยในการตัดสินใจของคุณ

เหตุใดการกินเจจึงเป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์

ในรัฐเทนเนสซี สหรัฐอเมริกา นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาเรื่อง “The Farm” กับสตรีมีครรภ์ที่ทานมังสวิรัติ พบว่ามีกรดโฟลิก ธาตุเหล็ก สังกะสี ไอโอดีน วิตามินดี และบี12 ไม่เพียงพอ จำเป็นต้องพูดทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ซึ่งสตรีมีครรภ์ละทิ้งเพราะความเชื่อของพวกเขา

นอกจากนี้ ผลของการปฏิเสธดังกล่าวยังมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า - ผู้หญิงที่มีประสบการณ์หรือเป็นโรคโลหิตจาง มันเกี่ยวกับความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นและอาการวิงเวียนศีรษะบ่อยครั้ง กระตุ้นโดยการขาดธาตุเหล็กและการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอ แต่สภาพดังกล่าวเต็มไปด้วยภูมิคุ้มกันที่ลดลงเท่านั้น แต่ยังมีเลือดออกและแม้กระทั่งเนื้องอกวิทยา ความจริงก็คือการขาดเนื้อสัตว์และนมในอาหารอาจส่งผลให้ขาดกรดไลโนเลอิกซึ่งป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

ในขณะเดียวกันความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นซึ่งคนหมิ่นประมาทอาจประสบในตอนแรกนักวิทยาศาสตร์อธิบายด้วยการขนถ่ายของร่างกายซึ่งกินเวลาไม่เกิน 7 ปี หลังจากนั้นบุคคลจะรู้สึกขาดธาตุที่จำเป็นอย่างแน่นอนซึ่งระบบภูมิคุ้มกันของเขาจะต้องทนทุกข์ทรมานก่อนจากนั้นตัวเขาเอง

ข้อมูลทั้งหมดนี้ได้รับการสนับสนุนจากผลการศึกษาอื่นซึ่งเกี่ยวข้องกับเด็กของหญิงตั้งครรภ์ที่รับประทานเนื้อสัตว์เป็นประจำ พวกเขามีศักยภาพทางสติปัญญาอย่างมากและพวกเขาเองก็ถือว่ามีสุขภาพดีกว่าเด็กหมิ่นประมาท

ในเรื่องนี้การโต้เถียงอาจได้รับการยุติหากไม่ใช่เพราะการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์คนอื่น ๆ ที่ยืนยันถึงประโยชน์ของการกินเจในระหว่างตั้งครรภ์

การกินเจจะเป็นประโยชน์อย่างไร

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันบางคนกล่าวว่าการรับประทานอาหารจากพืชที่สมดุลช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยืดอายุ นอกจากนี้ยังช่วยให้ถ่ายโอนการตั้งครรภ์ได้ง่ายขึ้นและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน นอกจากนี้การกินเจ:

• ปกป้องหญิงตั้งครรภ์จากภาวะ hypovitaminosis เนื่องจากผักและผลไม้จำนวนมากที่เธอกินเข้าไปเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและธาตุที่จำเป็นทั้งหมด
• ปกป้องมันจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากไม่มีอันตรายในอาหารจากพืชซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของโล่คอเลสเตอรอลที่อุดตันหลอดเลือด
• ป้องกันการปรากฏตัวของน้ำหนักเกินซึ่งทำให้ชีวิตของแม่ไม่เพียง แต่ซับซ้อน แต่ยังรวมถึงลูกของเธอด้วย สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ทานมังสวิรัติที่ตั้งครรภ์ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีแคลอรีสูง
• ช่วยแม่ให้อดทนกับทารกที่แข็งแรงในขณะที่เธอบังคับให้เธอกินถั่วเมล็ดพืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืชในปริมาณที่เพียงพอโดยไม่สมัครใจ แต่เป็นผู้ที่ให้วิตามินกลุ่ม B, E, สังกะสี, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ แก่ร่างกายซึ่งในทางปฏิบัติผู้หญิงที่กินเนื้อสัตว์อาจได้รับน้อยกว่า
• ปกป้องจาก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่เป็นมังสวิรัติมีอาการคลื่นไส้เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในการตั้งครรภ์ในช่วงแรก และอีกครั้งทุกอย่างอธิบายได้จากการไม่มีอาหารที่มีไขมันมากเกินไปจากสัตว์ในอาหารของพวกมัน
• ปกป้องสุขภาพของแม่และลูกน้อย ความจริงก็คือว่ามักตรวจพบยาปฏิชีวนะและสารพิษในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซึ่งอาจทำให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อทั้งสองอย่าง
• ช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติและลดความเสี่ยงของความผิดปกติของการเผาผลาญ สตรีที่ตั้งครรภ์มังสวิรัติไม่คุ้นเคยกับปัญหาการย่อยอาหารและอาการท้องผูกและนี่คือหนึ่งในข้อดีหลักของอาหารจากพืช

จริงอยู่ที่คุณจะรู้สึกได้ถึงประโยชน์ทั้งหมดนี้กับตัวเองโดยการปรุงอาหารให้ถูกต้องและปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และนักโภชนาการ โดยวิธีการที่พวกเขาได้พัฒนาบางอย่างเช่นกฎสำหรับผู้หญิงมังสวิรัติในตำแหน่งที่น่าสนใจ

แนวทางการกินเจเพื่อสุขภาพ

1. 1 จำเป็นต้องเปลี่ยนไปรับประทานอาหารมังสวิรัติก่อนตั้งครรภ์เพราะไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมันเป็นความเครียดต่อร่างกายซึ่งทารกในอนาคตจะรู้สึกได้อย่างแน่นอน จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการตั้งครรภ์เป็นเรื่องง่ายที่สุดสำหรับสตรีที่เป็นมังสวิรัติซึ่งมีประสบการณ์อย่างน้อย 2-3 ปี
2. 2 ตรวจสอบน้ำหนักของคุณ ตามหลักการแล้ว ผู้หญิงควรได้รับประมาณ 1,2 - 2 กก. ในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ จากนั้น 1,3 - 1,9 กก. ในแต่ละเดือนถัดไป ในการทำเช่นนี้ เธอต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรีในแต่ละวันของอาหารในระดับ 2300 – 2500 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ การทำเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ไม่ต้องเสียอาหารที่มีแคลอรีเปล่า เรากำลังพูดถึงแป้งมันหวานและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ไม่มีเนื้อสัตว์ในพวกมัน แต่พวกมันยังเป็นอันตรายต่อร่างกายและกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เป็นการฉลาดกว่ามากที่จะเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและควบคุมปริมาณที่รับประทาน
3. 3 วางแผนเมนูของคุณอย่างรอบคอบเพื่อให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด ในกรณีนี้ควรไปพบนักโภชนาการอีกครั้งดีกว่าจะได้พบกับ "ความสุข" ทั้งหมดจากความผิดพลาดของคุณในภายหลัง

สิ่งที่ต้องรวมอยู่ในอาหาร

อาหารที่สมดุลของมังสวิรัติที่ตั้งครรภ์ให้ในปริมาณที่เพียงพอ:

• … มีการพูดถึงพวกเขามากมายแล้ว จริงอยู่ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการขาดของพวกเขาไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะกับแม่เท่านั้น แต่ยังรู้สึกได้จากตัวอ่อนในครรภ์ด้วย เนื่องจากขาดโปรตีนจากสัตว์ เขาอาจได้รับคอเลสเตอรอลน้อยลง ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าการบริโภคโปรตีนทุกวัน แม้ว่าจะทานผักเป็นอย่างน้อย 30% คุณสามารถหาซื้อได้จากผลิตภัณฑ์นม เว้นแต่แน่นอนว่าคุณต้องปฏิเสธมันด้วย เช่น เมล็ดพืชทั้งเมล็ด พืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืช ถั่วต่างๆ
• … เนื่องจากความจริงที่ว่าในไตรมาสที่สองร่างกายของหญิงตั้งครรภ์มีความต้องการอย่างมาก แพทย์มักจะแนะนำให้เติมเต็มปริมาณสำรองไม่เพียง แต่จากอาหาร แต่ยังจากวิตามินเชิงซ้อนซึ่งพวกเขาเองต้องเลือก ตามสุขภาพทั่วไปของผู้หญิง ตามเนื้อผ้าแหล่งที่มาของธาตุเหล็กคือ: แอปเปิ้ล, บัควีท, พืชตระกูลถั่ว, ผักใบเขียว, หัวบีท, ผลไม้แห้งและถั่ว, โดยเฉพาะอย่างยิ่งเฮเซลนัทและวอลนัท, เมล็ดพืช
• … มันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมตาบอลิซึม การสร้างเม็ดเลือด ในการทำงานของไตและตับ ซึ่งในช่วงเวลานี้ต้องทำงานถึง XNUMX อย่าง ในกระบวนการสร้างระบบโครงร่างและทำให้เซลล์ประสาทของทารกในครรภ์มีเสถียรภาพ อย่างไรก็ตามเขาเป็นคนที่ป้องกันการพัฒนารอยโรคที่กว้างขวางของระบบประสาทส่วนกลาง แต่น่าเสียดายที่ไม่มีอยู่ในอาหารจากพืช คุณสามารถรับได้โดยการบริโภคสาหร่ายและสาหร่ายที่กินได้อื่นๆ ในกรณีที่รุนแรง หลังจากปรึกษาแพทย์ คุณสามารถซื้อวิตามินคอมเพล็กซ์พิเศษพร้อมเนื้อหาได้
• … เขามีส่วนร่วมในกระบวนการดูดซึมธาตุต่างๆ ทำให้สุขภาพฟันและกระดูกของแม่แข็งแรง และยังมีส่วนช่วยในการสร้างระบบโครงกระดูกของทารกในครรภ์อีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมารดา และยังช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนาเนื้องอกและโรคเบาหวาน ดังนั้นการปฏิเสธผลิตภัณฑ์นมซึ่งมีวิตามินนี้ตามเนื้อผ้า คุณต้องพร้อมที่จะแทนที่ด้วยบางสิ่งบางอย่าง เหมาะสม: ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง มูสลี่ ซีเรียล และ … เดินกลางแดด ภายใต้อิทธิพลของพวกเขาสามารถผลิตวิตามินดีในร่างกายได้
• … เขามีหน้าที่รับผิดชอบในกระบวนการสร้างระบบกระดูกของเศษขนมปัง หากอาหารของแม่มีน้อยเกินไป เขาจะหยิบมันจากแหล่งสำรองภายในร่างกายของเธอโดยไม่ลังเล และใครจะรู้ว่ามันจะเป็นอย่างไรสำหรับเธอและฟันและกระดูกของเธอเอง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องกินเต้าหู้ชีส ผักใบเขียวเข้ม กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว เมล็ดทานตะวัน งา อัลมอนด์ ซีเรียล
• … มีการกำหนดฟังก์ชั่นหลายอย่างพร้อมกัน ด้านหนึ่งมีหน้าที่ในการสร้างภูมิคุ้มกันและอีกด้านหนึ่งก็มีส่วนร่วมในกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็ก สิ่งที่ปราศจากฮีโมโกลบินและโรคโลหิตจางพัฒนา คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยว โรสฮิป แบล็คเคอแรนท์ หรือกะหล่ำดาวเพื่อชดเชยการขาดแคลนได้
• … พวกเขารับประกันการพัฒนาที่ถูกต้องของทารกในครรภ์ และยังเสริมสร้างร่างกายของผู้หญิงด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนของเธอเป็นปกติ แหล่งที่มาของไขมันพืชได้แก่ ข้าวโพด ทานตะวัน มะกอก และน้ำมันอื่นๆ

พวกเขากล่าวว่าการตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในชีวิตของผู้หญิงทุกคน แต่เพื่อให้คำพูดนี้เป็นจริงในกรณีของมังสวิรัติจริงๆคุณต้องใช้วิธีการที่รับผิดชอบในการเตรียมอาหารของคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ทำการทดสอบเป็นประจำเพื่อควบคุมระดับฮีโมโกลบินและเพลิดเพลินไปกับ ชีวิต!

จำสิ่งนี้ไว้และมีสุขภาพดี!