Victoria และ Nick สามีของเธออาศัยอยู่ในรถตู้ดัดแปลง พวกเขาเดินทางไปทั่วยุโรปและอื่น ๆ ทำอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยและแบ่งปันสูตรอาหารบนท้องถนนโดยหวังว่าจะจุดไฟในใจของผู้ที่คิดที่จะกำจัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหารของพวกเขา
เมื่อสองปีที่แล้ว ชีวิตของพวกเขาแตกต่างกันมาก กินอพาร์ทเมนต์เล็กๆ ทำงานทุกวันเพื่อจ่ายบิล ความรู้สึกอิสระชั่วครู่ที่มาพร้อมกับวันหยุดสุดสัปดาห์ ดูเหมือนเป็นวงเวียน
แต่วันหนึ่งทุกอย่างเปลี่ยนไป: มีโอกาสที่จะซื้อรถสองแถวขนาด 16 ที่นั่งในราคาที่ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ภาพชีวิตใหม่สว่างไสวในจินตนาการ: นี่เป็นโอกาสที่จะได้สำรวจโลกด้วยกันจริงหรือ? โอกาสที่จะได้บ้านที่พวกเขาสามารถเรียกได้ว่าเป็นของตัวเอง? นิคต้องออกจากงาน แต่วิคตอเรียสามารถทำงานทางไกลจากคอมพิวเตอร์ของเธอต่อไปได้ ความคิดเข้าครอบครองพวกเขาและไม่มีการหวนกลับ
การเปลี่ยนผ่านไปสู่ชีวิตใหม่นั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ในไม่ช้าวิคตอเรียและนิคก็คุ้นเคยกับการบอกลาของเก่าที่ไม่จำเป็น การเปลี่ยนรถมินิบัสให้เป็นรถบ้านนั้นยากกว่า แต่พวกเขาก็ถูกขับเคลื่อนด้วยความฝันที่จะมีชีวิตแห่งการเดินทาง
ในเดือนตุลาคมปี 2016 วิคตอเรียและนิคขึ้นเรือเฟอร์รี่ในพอร์ตสมัธ มุ่งหน้าไปยังสเปน และเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับชีวิต การเดินทาง และการกินเจของพวกเขาทางออนไลน์ บัญชีของพวกเขาที่ Creative Cuisine Victoria เป็นการเฉลิมฉลองอย่างแท้จริงของผัก การเดินทาง และเสรีภาพ แสดงให้เห็นว่าแม้จะมีพื้นที่จำกัด คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้ออร่อยได้ทุกที่
ชีวิตบนท้องถนนมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เมื่อมาถึงสถานที่ เมือง หรือประเทศใหม่ๆ วิคตอเรียและนิคปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง และไม่รู้ว่าจะมีอะไรอยู่ในมือของพวกเขาในวันรุ่งขึ้น ในบางประเทศ ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่มีรูปทรงและขนาดสามารถพบได้ทุกมุม แต่ไม่มีส่วนผสมอื่นๆ ที่คุ้นเคยในประเทศบ้านเกิด
เป็นเวลาสามเดือนในโมร็อกโก วิกตอเรียและนิคไม่พบเห็ดแม้แต่ดอกเดียว และในแอลเบเนียไม่มีอะโวคาโดเลย ความสามารถในการปรับสูตรอาหารให้เข้ากับส่วนผสมในมือได้ทำให้วิคตอเรียค้นพบการผสมผสานอาหารใหม่ๆ ที่เธอไม่เคยคิดมาก่อน (แม้ว่าหลังจากสองเดือนของการค้นหาอย่างไร้ผล เธอก็สามารถหากะทิกระป๋องได้ แต่ความสุขของเธอก็ยังคง ไม่รู้ขอบเขต)
วิกตอเรียรู้สึกทึ่งกับอาหารของสถานที่ที่พวกเขาไปเยี่ยมชม การมีห้องครัวเล็กๆ ของเธอเองทำให้เธอมีโอกาสพิเศษในการทำอาหารมังสวิรัติแบบดั้งเดิมจากประเทศต่างๆ Paella จากสเปน, trio bruschetta จากอิตาลี, moussaka จากกรีซ และ tagine จากโมร็อกโก เป็นเพียงสูตรอาหารบางส่วนที่สามารถพบได้ใน Instagram ของเธอ
เมื่อมีคนถามว่าวิคตอเรียและสามีของเธอจัดการชีวิตแบบนี้ได้อย่างไร พวกเขาอธิบายว่าโซเชียลมีเดียแสดงอาหารและการเดินทางโดยไม่เน้นที่แง่มุมที่น่าดึงดูดน้อยกว่าของงาน
ทั้งวิคตอเรียและนิคใช้เวลาหลายชั่วโมงในรถตู้เพื่อทำงานออนไลน์ ในขณะที่รายได้โดยรวมของพวกเขาลดลงอย่างมาก การใช้จ่ายของพวกเขาก็เช่นกัน วิถีชีวิตที่พวกเขาเป็นผู้นำนั้นเป็นไปได้เพราะพวกเขาคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสิ่งที่จะใช้จ่ายและวิธีประหยัดเงิน พวกเขาไม่มีภาระกับค่าเช่าและบิล ไม่ใช้โทรศัพท์มือถือ ไม่ค่อยทานอาหารในร้านอาหาร และไม่เคยซื้อของที่ไม่จำเป็น พวกเขาไม่มีที่ว่างสำหรับสิ่งนี้
พวกเขาเสียใจอะไรไหม? เว้นเสียแต่ว่าพวกเขาคิดถึงเพื่อนและครอบครัว และถ้าเป็นไปได้ ให้อาบน้ำด้วยฟองสบู่ แม้ว่าพวกเขาจะอาบน้ำในรถตู้ก็ตาม! วิกตอเรียชอบวิถีชีวิตแบบเร่ร่อนและมุมมองที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และมักจะแสดงให้ผู้คนเห็นตลอดทางว่าอาหารมังสวิรัติอร่อยแค่ไหน
หลังจาก 14 ประเทศ ถนนที่เป็นหลุมเป็นบ่อและเครื่องยนต์ที่พังหลายคัน วิคตอเรียและนิคยังไม่มีแผนที่จะเดินทางให้เสร็จสิ้นและตั้งใจที่จะดำเนินการผจญภัยนี้ต่อไปตราบใดที่ล้อบนรถบัสยังคงหมุนอยู่ ระลึกถึงคติประจำชีวิตใหม่ของพวกเขาเสมอ ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้!