เนื้อหา
ชื่อสากล - เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เรียกอีกอย่างว่า เรติน.
วิตามินที่ละลายในไขมัน ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดี การสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน และโครงสร้างเซลล์ มันมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการมองเห็นตอนกลางคืนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการป้องกันการติดเชื้อของเนื้อเยื่อของระบบทางเดินหายใจระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ รับผิดชอบต่อความงามและความเยาว์วัยของผิวหนัง, สุขภาพของเส้นผมและเล็บ, การมองเห็น วิตามินเอถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายในรูปของเรตินอล ซึ่งพบในตับ น้ำมันปลา ไข่แดง ผลิตภัณฑ์จากนม และเติมลงในมาการีน แคโรทีนซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นเรตินอลในร่างกายพบได้ในผักและผลไม้หลายชนิด
ประวัติศาสตร์การค้นพบ
ข้อกำหนดเบื้องต้นประการแรกสำหรับการค้นพบวิตามินเอและผลของการขาดปรากฏย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 1819 เมื่อนักสรีรวิทยาและนักจิตวิทยาชาวฝรั่งเศส Magendie สังเกตเห็นว่าสุนัขที่ได้รับการบำรุงไม่ดีมีแนวโน้มที่จะเป็นแผลที่กระจกตาและมีอัตราการตายที่สูงขึ้น
ในปีพ. ศ. 1912 Frederick Gowland Hopkins นักชีวเคมีชาวอังกฤษได้ค้นพบสารที่ไม่รู้จักมาจนถึงปัจจุบันในนมซึ่งไม่คล้ายกับไขมันคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน จากการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดพบว่าพวกมันส่งเสริมการเติบโตของหนูทดลอง สำหรับการค้นพบของเขา Hopkins ได้รับรางวัลโนเบลในปี 1929 ในปีพ. ศ. 1917 Elmer McCollum, Lafayette Mendel และ Thomas Burr Osborne ก็ได้เห็นสารที่คล้ายกันนี้เมื่อศึกษาบทบาทของไขมันในอาหาร ในปีพ. ศ. 1918 พบว่า "สารเพิ่มเติม" เหล่านี้ละลายในไขมันได้และในปีพ. ศ. 1920 ได้รับการตั้งชื่อว่าวิตามินเอ
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอ
ระบุความพร้อมจำหน่ายโดยประมาณในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
| + อาหารอีก 16 ชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ (มีการระบุปริมาณไมโครกรัมใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์): | |||||||
| โหระพา | 264 | ไข่นกกระทา | 156 | มะม่วง | 54 | มะเขือเทศ | 42 |
| ปลาทูดิบ | 218 | ครีม | 124 | ยี่หร่าราก | 48 | พรุน | 39 |
| โรสฮิป ผลไม้ | 217 | แอปริคอท | 96 | น้ำพริก | 48 | ผักชนิดหนึ่ง | 31 |
| ไข่ดิบ | 160 | กระเทียมหอม | 83 | ส้มโอ | 46 | หอยนางรม | 8 |
ความต้องการวิตามินเอทุกวัน
คำแนะนำสำหรับการบริโภควิตามินเอทุกวันขึ้นอยู่กับปริมาณที่จำเป็นในการจัดหา Retinol เป็นเวลาหลายเดือนล่วงหน้า เงินสำรองนี้สนับสนุนการทำงานปกติของร่างกายและทำให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ดีของระบบสืบพันธุ์ภูมิคุ้มกันการมองเห็นและการทำงานของยีน
ในปี 1993 European Scientific Committee on Nutrition ได้เผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภควิตามินเอที่แนะนำ:
| อายุ | ผู้ชาย (ไมโครกรัมต่อวัน) | ผู้หญิง (ไมโครกรัมต่อวัน) |
| เดือน 6 12- | 350 | 350 |
| ปี 1 3- | 400 | 400 |
| ปี 4 6- | 400 | 400 |
| ปี 7 10- | 500 | 500 |
| ปี 11 14- | 600 | 600 |
| ปี 15 17- | 700 | 600 |
| 18 ปีขึ้นไป | 700 | 600 |
| การตั้งครรภ์ | - | 700 |
| การให้น้ำนม | - | 950 |
คณะกรรมการโภชนาการในยุโรปหลายแห่งเช่น German Nutrition Society (DGE) แนะนำวิตามินเอ (เรตินอล) 0,8 มก. (800 ไมโครกรัม) ต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 1 มก. (1000 ไมโครกรัม) สำหรับผู้ชาย เนื่องจากวิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาตัวอ่อนและทารกแรกเกิดตามปกติสตรีมีครรภ์จึงควรรับประทานวิตามินเอ 1,1 มก. ตั้งแต่เดือนที่ 4 ของการตั้งครรภ์ ผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรได้รับวิตามินเอ 1,5 มิลลิกรัมต่อวัน
ในปี 2015 European Food Safety Authority (EFSA) ระบุว่าการบริโภควิตามินเอในแต่ละวันควรอยู่ที่ 750 ไมโครกรัมสำหรับผู้ชาย 650 ไมโครกรัมสำหรับผู้หญิงและสำหรับทารกแรกเกิดและเด็ก 250 ถึง 750 ไมโครกรัมต่อวันโดยคำนึงถึงอายุ . …ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรปริมาณวิตามินเพิ่มเติมที่ต้องเข้าสู่ร่างกายเนื่องจากการสะสมของเรตินอลในเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์และมารดารวมทั้งการรับประทานเรตินอลในน้ำนมแม่ในปริมาณ 700 และ 1,300 ไมโครกรัมต่อวันตามลำดับ
ในปี 2001 คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของอเมริกาได้กำหนดปริมาณที่แนะนำสำหรับวิตามินเอ:
| อายุ | ผู้ชาย (ไมโครกรัมต่อวัน) | ผู้หญิง (ไมโครกรัมต่อวัน) |
| เดือน 0 6- | 400 | 400 |
| เดือน 7 12- | 500 | 500 |
| ปี 1 3- | 300 | 300 |
| ปี 4 8- | 400 | 400 |
| ปี 9 13- | 600 | 600 |
| ปี 14 18- | 900 | 700 |
| 19 ปีขึ้นไป | 900 | 700 |
| การตั้งครรภ์ (อายุต่ำกว่า 18 ปี) | - | 750 |
| การตั้งครรภ์ (อายุ 19 ปีขึ้นไป) | - | 770 |
| เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ (อายุไม่เกิน 18 ปี) | - | 1200 |
| เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ (อายุ 19 ปีขึ้นไป) | - | 1300 |
อย่างที่เราเห็นแม้ว่าปริมาณจะแตกต่างกันไปตามองค์กรต่างๆ แต่ปริมาณวิตามินเอโดยประมาณในแต่ละวันยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน
ความต้องการวิตามินเอเพิ่มขึ้นด้วย:
- น้ำหนักเพิ่มขึ้น 1 ครั้ง;
- 2 การใช้แรงงานหนัก
- 3 ทำงานกะกลางคืน;
- การเข้าร่วมการแข่งขันกีฬา 4 รายการ
- 5 สถานการณ์ที่ตึงเครียด
- 6 ทำงานในสภาพแสงที่ไม่เหมาะสม
- ปวดตาเพิ่มอีก 7 จุดจากจอภาพ
- 8 การตั้งครรภ์การให้นมบุตร;
- 9 ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร;
- 10 ARVI
คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี
วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันที่อยู่ในกลุ่มของโมเลกุลที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกัน นั่นคือเรตินอยด์ และพบได้ในรูปแบบทางเคมีต่างๆ ได้แก่ อัลดีไฮด์ (เรตินอล) แอลกอฮอล์ (เรตินอล) และกรด (กรดเรติโนอิก) ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ วิตามิน A รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดคือเอสเทอร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเรตินิลพาลมิเตต ซึ่งสังเคราะห์เป็นเรตินอลในลำไส้เล็ก โปรวิตามิน - สารตั้งต้นทางชีวเคมีของวิตามินเอ - มีอยู่ในอาหารจากพืช ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกลุ่มแคโรทีนอยด์ แคโรทีนอยด์เป็นเม็ดสีอินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในโครโมพลาสต์ของพืช น้อยกว่า 10% ของแคโรทีนอยด์ 563 อย่างที่นักวิทยาศาสตร์รู้จักสามารถสังเคราะห์เป็นวิตามินเอในร่างกายได้
วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน นี่คือชื่อของกลุ่มวิตามินสำหรับการดูดซึมซึ่งร่างกายต้องการการบริโภคไขมันน้ำมันหรือไขมันที่กินได้ ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่นสำหรับทำอาหาร ``,, อะโวคาโด
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินเอมักมีอยู่ในแคปซูลที่เติมน้ำมันเพื่อให้วิตามินดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เต็มที่ คนที่ไม่บริโภคไขมันในอาหารเพียงพอมีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินที่ละลายในไขมัน ปัญหาที่คล้ายกันอาจเกิดขึ้นได้ในผู้ที่มีการดูดซึมไขมันไม่ดี โชคดีที่วิตามินที่ละลายในไขมันตามธรรมชาติมักพบในอาหารที่มีไขมัน ดังนั้นด้วยสารอาหารที่เพียงพอการขาดวิตามินดังกล่าวจึงหาได้ยาก
เพื่อให้วิตามินเอหรือแคโรทีนเข้าสู่กระแสเลือดในลำไส้เล็กจำเป็นต้องรวมกับวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นเดียวกับน้ำดี หากอาหารในขณะนี้มีไขมันเพียงเล็กน้อยน้ำดีจะถูกหลั่งออกมาเพียงเล็กน้อยซึ่งนำไปสู่การดูดซึมที่ผิดปกติและการสูญเสียแคโรทีนและวิตามินเอมากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ในอุจจาระ
เบต้าแคโรทีนประมาณ 30% ถูกดูดซึมจากอาหารจากพืชประมาณครึ่งหนึ่งของเบต้าแคโรทีนจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอจากแคโรทีน 6 มก. ในร่างกายจะเกิดวิตามินเอ 1 มก. ดังนั้นปัจจัยการแปลงของปริมาณ ของแคโรทีนในปริมาณของวิตามินเอคือ 1: 6
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการแบ่งประเภทของวิตามินเอที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีสินค้าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่า 30,000 รายการ ราคาน่าดึงดูดและโปรโมชั่นประจำอย่างต่อเนื่อง ส่วนลด 5% พร้อมรหัสโปรโมชั่น CGD4899จัดส่งฟรีทั่วโลก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวิตามินเอ
วิตามินเอมีหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือผลต่อการมองเห็น เรตินิลเอสเทอร์ถูกขนส่งไปยังเรตินาซึ่งอยู่ภายในดวงตาซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นสารที่เรียกว่า 11-cis-retinal นอกจากนี้ 11-cis-retinal จะลงเอยด้วยแท่ง (หนึ่งในเซลล์รับแสง) ซึ่งรวมกับโปรตีน opsin และสร้างเม็ดสีที่มองเห็นได้ "rhodopsin" แท่งที่มี Rhodopsin สามารถตรวจจับแสงได้แม้เพียงเล็กน้อยทำให้จำเป็นสำหรับการมองเห็นในเวลากลางคืน การดูดซึมโฟตอนของแสงจะกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของ 11-cis-retinal กลับไปเป็น all-trans retinal และนำไปสู่การปลดปล่อยจากโปรตีน สิ่งนี้ทำให้เกิดห่วงโซ่ของเหตุการณ์ที่นำไปสู่การสร้างสัญญาณไฟฟ้าเคมีไปยังเส้นประสาทตาซึ่งสมองจะประมวลผลและตีความ การขาดเรตินอลในเรติน่าจะทำให้การปรับตัวเข้ากับความมืดบกพร่องที่เรียกว่าตาบอดกลางคืน
วิตามินเอในรูปของกรดเรติโนอิกมีส่วนสำคัญในการควบคุมการแสดงออกของยีน เมื่อเรตินอลถูกดูดซึมโดยเซลล์แล้วจะสามารถออกซิไดซ์ไปยังเรตินัลซึ่งจะถูกออกซิไดซ์เป็นกรดเรติโนอิก กรดเรติโนอิกเป็นโมเลกุลที่ทรงพลังมากที่จับกับตัวรับนิวเคลียร์ต่างๆเพื่อเริ่มต้นหรือยับยั้งการแสดงออกของยีน ด้วยการควบคุมการแสดงออกของยีนเฉพาะกรดเรติโนอิกมีบทบาทสำคัญในการสร้างความแตกต่างของเซลล์ซึ่งเป็นหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่สำคัญ
วิตามินเอจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน เรตินอลและสารเมตาโบไลต์เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาความสมบูรณ์และการทำงานของเซลล์ผิวหนังและเยื่อเมือก (ระบบทางเดินหายใจระบบย่อยอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะ) เนื้อเยื่อเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคและเป็นด่านแรกของร่างกายในการป้องกันการติดเชื้อ วิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและสร้างความแตกต่างของเซลล์เม็ดเลือดขาวลิมโฟไซต์ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินเอเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการพัฒนาตัวอ่อนมีส่วนโดยตรงในการเจริญเติบโตของแขนขาการสร้างหัวใจตาและหูของทารกในครรภ์ นอกจากนี้กรดเรติโนอิกยังมีผลต่อการแสดงออกของยีนโกรทฮอร์โมน ทั้งการขาดและวิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้เกิดข้อบกพร่องได้
วิตามินเอใช้สำหรับการพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดให้เป็นเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ นอกจากนี้วิตามินเอยังช่วยเพิ่มการเคลื่อนย้ายธาตุเหล็กจากแหล่งสำรองในร่างกายส่งไปยังเซลล์เม็ดเลือดแดงที่กำลังพัฒนา ที่นั่นธาตุเหล็กรวมอยู่ในฮีโมโกลบินซึ่งเป็นพาหะของออกซิเจนในเม็ดเลือดแดง เชื่อกันว่าการเผาผลาญของวิตามินเอมีปฏิกิริยาและหลายวิธี การขาดสังกะสีอาจทำให้ปริมาณของเรตินอลที่ขนส่งลดลงการปล่อยเรตินอลในตับลดลงและการเปลี่ยนเรตินอลไปเป็นเรตินาลดลง อาหารเสริมวิตามินเอมีประโยชน์ต่อการขาดธาตุเหล็ก (โรคโลหิตจาง) และปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็กในเด็กและสตรีมีครรภ์ การรวมกันของวิตามินเอและธาตุเหล็กดูเหมือนจะรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าการเสริมธาตุเหล็กหรือวิตามินเอ
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าวิตามินเอแคโรทีนอยด์และแคโรทีนอยด์โปรวิทามินเออาจมีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของวิตามินเอและแคโรทีนอยด์จัดทำโดยสายโซ่ของโพลีอีนที่ไม่ชอบน้ำซึ่งสามารถดับออกซิเจนสายเดี่ยว (ออกซิเจนในโมเลกุลที่มีฤทธิ์สูงกว่า) ต่อต้านอนุมูลไธอิลและรักษาเสถียรภาพของอนุมูลเปอร์ออกซิล กล่าวโดยย่อคือห่วงโซ่โพลีอีนที่ยาวขึ้นความเสถียรของอนุมูลเปอร์ออกซิลก็จะยิ่งสูงขึ้น เนื่องจากโครงสร้างของพวกมันวิตามินเอและแคโรทีนอยด์สามารถถูกออกซิไดซ์ได้เมื่อความเครียดของ O2 เพิ่มขึ้นและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อมีความดันออกซิเจนต่ำซึ่งเป็นลักษณะของระดับทางสรีรวิทยาที่พบในเนื้อเยื่อ โดยรวมแล้วหลักฐานทางระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่าวิตามินเอและแคโรทีนอยด์เป็นปัจจัยสำคัญในการลดโรคหัวใจ
European Food Safety Authority (EFSA) ซึ่งให้คำแนะนำทางวิทยาศาสตร์แก่ผู้กำหนดนโยบายยืนยันว่าการบริโภควิตามินเอมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:
- การแบ่งเซลล์ปกติ
- การพัฒนาปกติและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- รักษาสภาพปกติของผิวหนังและเยื่อเมือก
- การบำรุงรักษาวิสัยทัศน์
- การเผาผลาญธาตุเหล็กตามปกติ
วิตามินเอมีความเข้ากันได้สูงกับวิตามินซีและอีและแร่ธาตุเหล็กและสังกะสี วิตามินซีและอีช่วยปกป้องวิตามินเอจากการเกิดออกซิเดชั่น วิตามินอีช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินเอ แต่ในกรณีที่รับประทานวิตามินอีในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ปริมาณวิตามินอีที่สูงในอาหารจะทำให้การดูดซึมของวิตามินเอลดลงสังกะสีช่วยในการดูดซึมวิตามินเอโดยมีส่วนในการเปลี่ยนเป็นเรตินอล วิตามินเอช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กและส่งผลต่อการใช้ประโยชน์ของธาตุเหล็กที่มีอยู่ในตับ
วิตามินเอยังทำงานได้ดีกับวิตามิน D และ K2 แมกนีเซียมและไขมันในอาหาร วิตามิน A, D และ K2 ทำงานร่วมกันเพื่อสนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกันส่งเสริมการเจริญเติบโตที่เพียงพอรักษาสุขภาพกระดูกและฟันและปกป้องเนื้อเยื่ออ่อนจากการกลายเป็นปูน แมกนีเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตโปรตีนทั้งหมดรวมถึงโปรตีนที่ทำปฏิกิริยากับวิตามินเอและดีโปรตีนหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของวิตามินเอและตัวรับวิตามิน A และ D จะทำงานได้อย่างถูกต้องเฉพาะเมื่อมีสังกะสีเท่านั้น
วิตามิน A และ D ยังทำงานร่วมกันเพื่อควบคุมการผลิตโปรตีนที่ขึ้นกับวิตามินบางชนิด เมื่อวิตามินเคเปิดใช้งานโปรตีนเหล่านี้จะช่วยสร้างแร่ธาตุให้กับกระดูกและฟันปกป้องหลอดเลือดแดงและเนื้อเยื่ออ่อนอื่น ๆ จากการกลายเป็นปูนที่ผิดปกติและป้องกันการตายของเซลล์
อาหารวิตามินเอควรบริโภคร่วมกับอาหารที่มีไขมัน “ดีต่อสุขภาพ” ตัวอย่างเช่น ผักโขมซึ่งมีวิตามินเอและลูทีนสูง แนะนำให้รับประทานร่วมกับ เช่นเดียวกับผักกาดหอมและแครอท ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดในสลัด ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอมีไขมันอยู่บ้างเพียงพอสำหรับการดูดซึมตามปกติ สำหรับผักและผลไม้ แนะนำให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในสลัดหรือน้ำผลไม้คั้นสด วิธีนี้จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็นอย่างครบถ้วน
ควรสังเกตว่าแหล่งวิตามินเอที่ดีที่สุดโดยเฉพาะเช่นเดียวกับสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ คือการรับประทานอาหารที่สมดุลและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ มากกว่าอาหารเสริม การใช้วิตามินในรูปแบบยาเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำผิดพลาดกับปริมาณและได้รับมากกว่าที่ร่างกายต้องการ การมีวิตามินหรือแร่ธาตุอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างในร่างกายมากเกินไปอาจมีผลที่ตามมาร้ายแรง ความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งอาจเพิ่มขึ้น สภาพทั่วไปของร่างกายแย่ลง การเผาผลาญและการทำงานของระบบอวัยวะหยุดชะงัก ดังนั้นการใช้วิตามินในยาเม็ดจึงควรทำเมื่อจำเป็นและหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น
การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์
การบริโภควิตามินเอจำนวนมากกำหนดไว้ในกรณีต่อไปนี้:
- สำหรับการขาดวิตามินเอซึ่งอาจเกิดขึ้นได้ในผู้ที่มีภาวะขาดโปรตีนต่อมไทรอยด์ทำงานเกินไข้โรคตับโรคปอดเรื้อรังหรือโรคที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมที่เรียกว่า abelatipoproteinemia
- กับมะเร็งเต้านม ผู้หญิงวัยก่อนหมดประจำเดือนที่มีประวัติครอบครัวเป็นมะเร็งเต้านมที่รับประทานวิตามินเอในปริมาณสูงในอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม ไม่ทราบว่าการเสริมวิตามินเอมีผลคล้ายกันหรือไม่
- …การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินเอในปริมาณสูงจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจก
- ด้วยอาการท้องร่วงที่เกิดจาก การทานวิตามินเอร่วมกับยาทั่วไปดูเหมือนจะช่วยลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากอาการท้องร่วงในเด็กที่ติดเชื้อ HIV ที่ขาดวิตามินเอ
- …การรับประทานวิตามินเอในช่องปากช่วยลดอาการของโรคมาลาเรียในเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีในบริเวณที่พบโรคมาลาเรียได้บ่อย
- …การรับประทานวิตามินเอในช่องปากช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนหรือการเสียชีวิตจากโรคหัดในเด็กที่เป็นโรคหัดที่ขาดวิตามินเอ
- มีรอยโรคมะเร็งในช่องปาก (leukoplakia ในช่องปาก) การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินเอสามารถช่วยรักษาแผลก่อนกำหนดในปากได้
- เมื่อฟื้นตัวจากการผ่าตัดตาด้วยเลเซอร์ การรับประทานวิตามินเอร่วมกับวิตามินอีช่วยเพิ่มการรักษาหลังการผ่าตัดตาด้วยเลเซอร์
- มีภาวะแทรกซ้อนหลังการตั้งครรภ์ การทานวิตามินเอช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องร่วงและไข้หลังการตั้งครรภ์ในสตรีที่ขาดสารอาหาร
- มีภาวะแทรกซ้อนระหว่างตั้งครรภ์ การรับประทานวิตามินเอช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตและตาบอดกลางคืนระหว่างตั้งครรภ์ในสตรีที่ขาดสารอาหาร
- สำหรับโรคตาที่มีผลต่อเรตินา (retinitis pigmentosa) การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินเอสามารถชะลอการลุกลามของโรคตาที่ทำลายจอประสาทตาได้
รูปแบบทางเภสัชวิทยาของวิตามินเออาจแตกต่างกัน ในทางการแพทย์พบในรูปแบบของยาเม็ดยาหยอดสำหรับการบริหารช่องปากหยดสำหรับการบริหารช่องปากในรูปแบบมันแคปซูลสารละลายน้ำมันสำหรับการบริหารกล้ามเนื้อสารละลายน้ำมันสำหรับการบริหารช่องปากในรูปแบบของยาเม็ดเคลือบฟิล์ม วิตามินเอถูกนำมาใช้เพื่อการป้องกันโรคและเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคตามกฎแล้ว 10-15 นาทีหลังอาหาร สารละลายน้ำมันจะถูกนำมาใช้ในกรณีที่มีการดูดซึมผิดปกติในระบบทางเดินอาหารหรือในโรคที่รุนแรง ในกรณีที่จำเป็นต้องได้รับการรักษาในระยะยาวควรใช้วิธีการฉีดเข้ากล้ามร่วมกับแคปซูล ในทางเภสัชวิทยามักกล่าวถึงวิตามินเอในหน่วยสากล สำหรับการขาดวิตามินเล็กน้อยถึงปานกลางผู้ใหญ่จะได้รับการกำหนด 33 หน่วยสากลต่อวัน ด้วย hemeralopia, xerophthalmia - 50-100 IU / วัน; เด็ก - 1-5 IU / วันขึ้นอยู่กับอายุ สำหรับโรคผิวหนังสำหรับผู้ใหญ่ - 50-100 IU / วัน เด็ก - 5-20 IU / วัน
ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้วิตามินเอเป็นยาสำหรับผิวที่เป็นขุยและไม่แข็งแรง สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันปลา ตับ น้ำมันและไข่ เช่นเดียวกับผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ – ฟักทอง แอปริคอท แครอท น้ำแครอทคั้นสดที่เติมครีมหรือน้ำมันพืชเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการขาด ยาพื้นบ้านอีกวิธีหนึ่งสำหรับการได้รับวิตามินถือเป็นยาต้มจากหัวของ potbelly tuber ซึ่งใช้เป็นยาบำรุง ยาบำรุง และยาแก้โรคไขข้อ เมล็ดแฟลกซ์ยังถือว่าเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินเอ เช่นเดียวกับสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ซึ่งใช้ภายในและเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์ภายนอก ขี้ผึ้ง และยาต้ม ตามรายงานบางฉบับ วิตามินเอจำนวนมากมีอยู่ในหัวแครอท มากกว่าในผลไม้เอง สามารถใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับยาต้มซึ่งใช้ภายในเป็นหลักสูตรเป็นเวลาหนึ่งเดือน
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับวิตามินเอ:
นักวิจัยจาก Case Western Reserve University School of Medicine พบว่าการเผาผลาญวิตามินเอที่ไม่มีการควบคุมในลำไส้อาจทำให้เกิดการอักเสบที่เป็นอันตรายได้ การค้นพบนี้สร้างความเชื่อมโยงระหว่างองค์ประกอบของอาหารกับโรคอักเสบและอาการเจ็บของลำไส้
นักวิจัยพบจุดแตกแขนงในวิถีเมแทบอลิซึมของวิตามินเอซึ่งขึ้นอยู่กับโปรตีนจำเพาะที่เรียกว่า ISX จุดเริ่มต้นของเส้นทางคือเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารสีที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ต้องขอบคุณสีของมันฝรั่งหวานและแครอท เบต้าแคโรทีนจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในทางเดินอาหาร จากที่นั่น สัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดของวิตามินเอจะถูกส่งไปยังเนื้อเยื่ออื่นๆ ทำให้มองเห็นได้ชัดเจนและมีหน้าที่สำคัญอื่นๆ ในการศึกษาหนูทดลองที่กำจัด ISX ออก นักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นว่าโปรตีนช่วยให้ร่างกายสมดุลกระบวนการนี้ โปรตีนช่วยให้ลำไส้เล็กกำหนดระยะเวลาที่ต้องการเบต้าแคโรทีนในการตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินเอ เซลล์ภูมิคุ้มกันอาศัยกลไกการควบคุมนี้เพื่อตอบสนองต่ออาหารเข้าสู่ลำไส้เล็กอย่างเหมาะสม นี่เป็นอุปสรรคที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านภัยคุกคามที่เกี่ยวข้องกับอาหาร นักวิจัยพบว่าเมื่อไม่มี ISX เซลล์ภูมิคุ้มกันในทางเดินอาหารจะตอบสนองต่ออาหารที่มีเบต้าแคโรทีนมากเกินไป ผลลัพธ์ของพวกเขาพิสูจน์ว่า ISX เป็นความเชื่อมโยงหลักระหว่างสิ่งที่เรากินกับภูมิคุ้มกันในลำไส้ นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าการเอาโปรตีน ISX ออกช่วยเร่งการแสดงออกของยีนที่เปลี่ยนเบตาแคโรทีนเป็นวิตามินเอ 200 เท่า ด้วยเหตุนี้ หนูที่กำจัด ISX จึงได้รับวิตามิน A มากเกินไป และเริ่มเปลี่ยนเป็นกรดเรติโนอิก ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ควบคุมการทำงานของยีนจำนวนมาก รวมถึงยีนที่สร้างภูมิคุ้มกัน สิ่งนี้ทำให้เกิดการอักเสบเฉพาะที่เนื่องจากเซลล์ภูมิคุ้มกันเติมเต็มพื้นที่ในลำไส้ระหว่างกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่และเริ่มทวีคูณ การอักเสบที่รุนแรงนี้แพร่กระจายไปยังตับอ่อนและทำให้เกิดภูมิคุ้มกันบกพร่องในหนู
การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าวิตามินเอช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์βที่สร้างอินซูลิน นักวิทยาศาสตร์พบว่าเบต้าเซลล์ที่สร้างอินซูลินมีตัวรับจำนวนมากบนพื้นผิวที่ไวต่อวิตามินเอนักวิจัยเชื่อว่าเป็นเพราะวิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเบต้าเซลล์ในช่วงแรกของชีวิต เช่นเดียวกับการแก้ไขและการทำงานในช่วงที่เหลือของชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเงื่อนไขทางพยาธิสรีรวิทยานั่นคือโรคอักเสบบางชนิด
เพื่อศึกษาความสำคัญของวิตามินเอในโรคเบาหวานนักวิจัยได้ทำงานร่วมกับเซลล์อินซูลินจากหนูคนที่มีสุขภาพดีและผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 นักวิทยาศาสตร์ปิดกั้นตัวรับอย่างไม่เป็นชิ้นเป็นอันและให้น้ำตาลแก่ผู้ป่วย พวกเขาเห็นว่าความสามารถของเซลล์ในการหลั่งอินซูลินกำลังลดลง แนวโน้มเดียวกันนี้สามารถสังเกตได้เมื่อเปรียบเทียบเซลล์อินซูลินจากผู้บริจาคที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เซลล์จากผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มีความสามารถในการผลิตอินซูลินน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเซลล์จากผู้ที่ไม่เป็นเบาหวาน นักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบว่าความต้านทานของเบต้าเซลล์ต่อการอักเสบจะลดลงหากไม่มีวิตามินเอเมื่อขาดวิตามินเอเซลล์ก็จะตาย การศึกษานี้อาจมีผลต่อโรคเบาหวานประเภท 1 บางประเภทเมื่อเซลล์เบต้าได้รับการพัฒนาไม่ดีในช่วงแรกของชีวิต “ เป็นที่ชัดเจนหลังจากการศึกษากับสัตว์หนูแรกเกิดต้องการวิตามินเอเพื่อการพัฒนาเบต้าเซลล์ของพวกมันอย่างเต็มที่ เราค่อนข้างแน่ใจว่ามันเหมือนกันในมนุษย์ เด็ก ๆ ต้องได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอในอาหารของพวกเขา” อัลเบิร์ตซาลีฮีนักวิจัยอาวุโสของศูนย์เบาหวานแห่งมหาวิทยาลัยลุนด์ในสวีเดนกล่าว
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยลุนด์ในสวีเดนได้ค้นพบผลของวิตามินเอที่ยังไม่ได้สำรวจก่อนหน้านี้ต่อพัฒนาการของตัวอ่อนของมนุษย์ งานวิจัยของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าวิตามินเอมีผลต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือด โมเลกุลสัญญาณที่เรียกว่ากรดเรติโนอิกเป็นอนุพันธ์ของวิตามินเอที่ช่วยระบุว่าเนื้อเยื่อประเภทต่างๆจะก่อตัวอย่างไรในทารกที่กำลังเติบโต
การศึกษาที่ไม่เคยมีมาก่อนโดยห้องปฏิบัติการของศาสตราจารย์ Niels-Bjarn Woods ที่ Lund Stam Cell Center ในสวีเดนแสดงให้เห็นถึงผลของกรดเรติโนอิกต่อการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดงเม็ดเลือดขาวและเกล็ดเลือดจากเซลล์ต้นกำเนิด ในห้องปฏิบัติการเซลล์ต้นกำเนิดได้รับอิทธิพลจากโมเลกุลส่งสัญญาณบางชนิดเปลี่ยนเป็นเซลล์เม็ดเลือด นักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นว่ากรดเรติโนอิกในระดับสูงจะลดจำนวนเซลล์เม็ดเลือดที่ผลิตลงอย่างรวดเร็ว การลดลงของกรดเรติโนอิกทำให้การผลิตเซลล์เม็ดเลือดเพิ่มขึ้น 300% แม้จะมีความจำเป็นต้องใช้วิตามินเอสำหรับการตั้งครรภ์ตามปกติ แต่ก็พบว่าวิตามินเอส่วนเกินจะเป็นอันตรายต่อตัวอ่อนทำให้เสี่ยงต่อการเกิดความผิดปกติหรือยุติการตั้งครรภ์ ด้วยเหตุนี้สตรีมีครรภ์จึงควรควบคุมการบริโภคอาหารที่มีวิตามินเอจำนวนมากในรูปแบบของเรตินอยด์เช่นตับ “ ผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าวิตามินเอจำนวนมากมีผลเสียต่อการสร้างเม็ดเลือด สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าหญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภควิตามินเอมากเกินไป” Niels-Bjarn Woods กล่าว
วิตามินเอในด้านความงาม
เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักสำหรับผิวที่มีสุขภาพดีและกระชับ เมื่อคุณได้รับวิตามินในปริมาณที่เพียงพอคุณสามารถลืมปัญหาต่างๆเช่นความง่วงของผิวจุดด่างอายุสิวความแห้งกร้าน
วิตามินเอในรูปแบบเข้มข้นและบริสุทธิ์สามารถพบได้ง่ายในร้านขายยา ในรูปของแคปซูล สารละลายน้ำมัน และหลอด โปรดจำไว้ว่านี่เป็นส่วนประกอบที่ค่อนข้างใช้งานได้ ดังนั้นจึงต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจาก 35 ปี แพทย์ด้านความงามแนะนำให้ทำมาสก์ที่มีวิตามินเอในฤดูหนาวและเดือนละครั้ง หากมีข้อห้ามในการใช้วิตามินเอในร้านขายยาในองค์ประกอบของมาสก์คุณสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ - kalina, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ไข่แดง, ผลิตภัณฑ์นม, ฟักทอง, แครอท, น้ำมันปลา สาหร่าย
มาสก์ที่มีวิตามินเอมีสูตรมากมาย มักประกอบด้วยสารที่มีไขมัน เช่น ครีมเปรี้ยว น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ วิตามินเอ (สารละลายน้ำมันและเรตินอลอะซิเตท) ทำงานได้ดีกับน้ำว่านหางจระเข้ ข้าวโอ๊ต และน้ำผึ้ง เพื่อกำจัดริ้วรอยเลียนแบบและรอยฟกช้ำใต้ตา คุณสามารถใช้ส่วนผสมของวิตามินเอและน้ำมันพืชใดๆ หรือยา Aevit ที่มีทั้งวิตามินเอและวิตามินอีอยู่แล้ว วิธีป้องกันและรักษาสิวที่ดีคือมาส์กด้วย บด, วิตามินเอในหลอดหรือครีมสังกะสีจำนวนเล็กน้อย, ใช้เดือนละ 2 ครั้ง ในที่ที่มีอาการแพ้ แผลเปิด และความเสียหายต่อผิวหนัง โรคใดๆ ของมัน คุณควรงดเว้นจากการใช้มาสก์ดังกล่าว
วิตามินเอยังดีต่อสุขภาพเล็บเมื่อผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมมาส์กมือที่มีวิตามิน A, B และ D เหลว ครีมทามือแบบมัน น้ำมะนาว และไอโอดีนหนึ่งหยด ควรใช้ส่วนผสมนี้กับผิวของมือและแผ่นเล็บ นวดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วทิ้งไว้ให้ซึม การปฏิบัติตามขั้นตอนนี้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บและมือของคุณ
ผลกระทบของวิตามินเอต่อสุขภาพผมและความงามไม่ควรประมาท สามารถเพิ่มลงในแชมพู (ทันทีก่อนทำแต่ละขั้นตอนเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชั่นของสารเมื่อเติมลงในแชมพูทั้งหมด) ในมาสก์ - เพื่อเพิ่มความเงางามความนุ่มนวลของเส้นผม เช่นเดียวกับในมาสก์หน้าแนะนำให้ใช้วิตามินเอร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นวิตามินอีน้ำมันต่างๆยาต้ม (คาโมไมล์หางม้า) (เพื่อความนุ่มนวล) มัสตาร์ดหรือพริกไทย (เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม) ควรใช้เงินเหล่านี้ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่แพ้วิตามินเอในร้านขายยาและสำหรับผู้ที่ผมมีแนวโน้มที่จะมีไขมันสูง
วิตามินเอในปศุสัตว์พืชผลและอุตสาหกรรม
พบในหญ้าสีเขียวอัลฟัลฟ่าและน้ำมันปลาบางชนิดวิตามินเอหรือที่เรียกว่าเรตินอลเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของสัตว์ปีก การขาดวิตามินเอนำไปสู่การมีขนที่ไม่ดีพร้อมกับความอ่อนแอปัญหาตาและจะงอยปากจนถึงขั้นเสียหาย อีกปัจจัยที่สำคัญสำหรับการผลิตคือการขาดวิตามินเอจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง
วิตามินเอมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้นดังนั้นอาหารแห้งที่เก็บไว้เป็นระยะเวลานานอาจมีวิตามินเอไม่เพียงพอหลังจากเจ็บป่วยหรือเครียดระบบภูมิคุ้มกันของนกจะอ่อนแอมาก การเพิ่มวิตามินเอลงในอาหารหรือน้ำในระยะสั้น ๆ จะสามารถป้องกันการเจ็บป่วยเพิ่มเติมได้เนื่องจากหากไม่มีวิตามินเอเพียงพอนกจะอ่อนแอต่อเชื้อโรคที่เป็นอันตรายหลายชนิด
วิตามินเอยังจำเป็นต่อการเจริญเติบโตที่ดีของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเพื่อรักษาความอยากอาหารสุขภาพขนและภูมิคุ้มกัน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิตามินเอ
- เป็นวิตามินชนิดแรกที่มนุษย์ค้นพบ
- ตับหมีขั้วโลกอุดมไปด้วยวิตามินเอมากจนการกินตับทั้งตัวอาจถึงแก่ชีวิตได้
- เด็กประมาณ 259 ถึง 500 ล้านคนสูญเสียการมองเห็นในแต่ละปีเนื่องจากการขาดวิตามินเอ
- ในเครื่องสำอางมักพบวิตามินเอภายใต้ชื่อ Retinol acetate, retinyl linoleate และ retinyl palmitate
- ข้าวเสริมวิตามินเอซึ่งพัฒนาขึ้นเมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้วสามารถป้องกันผู้ป่วยตาบอดในเด็กได้หลายแสนราย แต่เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรมจึงไม่เคยนำไปผลิต
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของวิตามินเอข้อห้ามและคำเตือน
วิตามินเอค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิสูง แต่ถูกทำลายเมื่อถูกแสงแดดโดยตรง ดังนั้นควรเก็บอาหารที่มีวิตามินสูงและอาหารเสริมทางการแพทย์ไว้ในที่มืด
สัญญาณของการขาดวิตามินเอ
การขาดวิตามินเอมักเกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีวิตามินเอเบต้าแคโรทีนหรือแคโรทีนอยด์อื่น ๆ ไม่เพียงพอ ซึ่งถูกเผาผลาญเป็นวิตามินเอในร่างกาย นอกจากปัญหาเกี่ยวกับอาหารแล้วการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปและการดูดซึม malabsorption อาจทำให้เกิดการขาดวิตามินเอ
สัญญาณแรกสุดของการขาดวิตามินเอคือตาพร่ามัวในที่มืดหรือตาบอดกลางคืน การขาดวิตามินเออย่างรุนแรงหรือในระยะยาวทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเซลล์ของกระจกตาซึ่งจะนำไปสู่การเป็นแผลที่กระจกตาในที่สุด การขาดวิตามินเอในเด็กในประเทศกำลังพัฒนาเป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอด
การขาดวิตามินเอยังเชื่อมโยงกับภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทำให้ความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อลดลง แม้แต่เด็กที่มีการขาดวิตามินเอเพียงเล็กน้อยก็มีอุบัติการณ์ของโรคทางเดินหายใจและท้องร่วงสูงขึ้นเช่นเดียวกับอัตราการเสียชีวิตจากโรคติดเชื้อที่สูงขึ้น (โดยเฉพาะ) เมื่อเทียบกับเด็กที่รับประทานวิตามินเอในปริมาณที่เพียงพอนอกจากนี้การขาดวิตามินเออาจทำให้เกิด การเจริญเติบโตและการสร้างกระดูกบกพร่องในเด็กและวัยรุ่น ในผู้สูบบุหรี่การขาดวิตามินเออาจทำให้เกิดโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) และถุงลมโป่งพองซึ่งคิดว่าจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งปอด
สัญญาณของวิตามินเอส่วนเกิน
hypervitaminosis วิตามินเอเฉียบพลันที่เกิดจาก Retinol ในปริมาณที่สูงมากซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและถูกขับออกจากร่างกายอย่างช้าๆนั้นค่อนข้างหายาก อาการต่างๆ ได้แก่ คลื่นไส้ปวดศีรษะอ่อนเพลียเบื่ออาหารวิงเวียนผิวแห้งและสมองบวม มีการศึกษาที่พิสูจน์ว่าการได้รับวิตามินเอเกินในร่างกายเป็นเวลานานสามารถนำไปสู่การเกิดโรคกระดูกพรุนได้ อนุพันธ์ของเรตินอลสังเคราะห์บางชนิด (เช่น tretinate, isotretinoin, tretinoin) อาจทำให้เกิดข้อบกพร่องในตัวอ่อนดังนั้นจึงไม่ควรใช้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือเมื่อพยายามตั้งครรภ์ ในกรณีเช่นนี้เบต้าแคโรทีนถือเป็นแหล่งวิตามินเอที่ปลอดภัยที่สุด
ผลจากการศึกษาประสิทธิภาพของเบต้าแคโรทีนและเรตินอล (CARET) ระบุว่าควรหลีกเลี่ยงการเสริมวิตามินเอ (เรตินอล) และเบต้าแคโรทีนในระยะยาวในผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็งปอดเช่นผู้สูบบุหรี่และผู้ที่สัมผัส เป็นแร่ใยหิน
ปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ยาอื่น ๆ
วิตามินเอซึ่งเข้าสู่กระแสเลือดแล้วจะเริ่มสลายไปอย่างรวดเร็วหากร่างกายขาดวิตามินอีและหากขาดวิตามินบี 4 (โคลีน) วิตามินเอจะไม่ถูกเก็บไว้ใช้ในอนาคต คิดว่ายาปฏิชีวนะช่วยลดผลกระทบของวิตามินเอได้เล็กน้อยนอกจากนี้วิตามินเอยังสามารถกระตุ้นผลกระทบของสารที่เรียกว่า isotretinoin และทำให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้
เราได้รวบรวมประเด็นที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับวิตามินเอไว้ในภาพประกอบนี้และเราจะขอบคุณหากคุณแชร์รูปภาพบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหรือบล็อกพร้อมลิงก์ไปยังเพจนี้
- บทความ Wikipedia“ วิตามินเอ”
- สมาคมการแพทย์อังกฤษ AZ Family สารานุกรมทางการแพทย์
- Maria Polevaya แครอทต่อต้านเนื้องอกและโรคท่อปัสสาวะอักเสบ
- Vladimir Kallistratov Lavrenov สารานุกรมพืชสมุนไพรแผนโบราณ.
- โปรตีนควบคุมเส้นทางการเผาผลาญของวิตามินเอป้องกันการอักเสบ
- บทบาทของวิตามินเอในโรคเบาหวาน
- ก่อนหน้านี้ไม่ทราบผลของวิตามินเอที่ระบุ
- วอลเตอร์ A. Droessler กินแล้วดูดีแค่ไหน (น. 64)
- ฐานข้อมูลองค์ประกอบอาหารของ USDA
ห้ามใช้วัสดุใด ๆ โดยไม่ได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจากเรา
ฝ่ายบริหารจะไม่รับผิดชอบต่อความพยายามในการใช้สูตรอาหารคำแนะนำหรือการรับประทานอาหารใด ๆ และไม่รับประกันว่าข้อมูลที่ระบุจะช่วยหรือเป็นอันตรายต่อคุณเป็นการส่วนตัว รอบคอบและปรึกษาแพทย์ที่เหมาะสมเสมอ!