เมล็ดกัญชามีประโยชน์อย่างไร?

ในทางเทคนิคถั่วเมล็ดกัญชามีคุณค่าทางโภชนาการสูง พวกเขามีรสชาติเบา ๆ และมีไขมันมากกว่า 30% เมล็ดกัญชงอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น 6 ชนิด ได้แก่ ไลโนเลอิก (โอเมก้า-3) และอัลฟา-ไลโนเลนิก (โอเมก้า-25) นอกจากนี้ยังมีกรดแกมมาไลโนเลนิก เมล็ดกัญชงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม และมากกว่า 16% ของแคลอรี่ทั้งหมดของเมล็ดพืชมาจากโปรตีนคุณภาพสูง ซึ่งมากกว่าเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งตัวเลขนี้อยู่ที่ 18-3000% เมล็ดกัญชาเป็นน้ำมันที่อุดมไปด้วยมีการใช้ในประเทศจีนในช่วง 80 ปีที่ผ่านมาเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและยา เมล็ดมีอาร์จินีนกรดอะมิโนจำนวนมากซึ่งส่งเสริมการก่อตัวของไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ไนตริกออกไซด์เป็นโมเลกุลของก๊าซที่ขยายและผ่อนคลายหลอดเลือด ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลงและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด CRP เป็นเครื่องหมายการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ ผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ถึง 1% มีอาการทางร่างกายและอารมณ์ที่เกิดจากกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS) มีโอกาสมากขึ้นที่อาการเหล่านี้เกิดจากความไวต่อฮอร์โมนโปรแลคติน กรดแกมมา-ไลโนเลนิกในเมล็ดป่านผลิตพรอสตาแกลนดิน EXNUMX ซึ่งทำให้ผลของโปรแลคตินเป็นกลาง