สิ่งที่เป็นแฟชั่นในปีนี้

ย่างเข้าสู่ปี 2018 และผู้นำเทรนด์ด้านการทำอาหารกำลังแนะนำรูปแบบการกินใหม่ๆ และอาหารที่ผิดปกติในอาหารของคุณ เมื่อวานมีสมูทตี้และค็อกเทล คอยติดตาม กินอย่างมีสไตล์! อย่างไร – ตอนนี้เราจะบอก 

• การเลิกแอลกอฮอล์

แม้แต่ในหมู่คนหนุ่มสาว การดื่มแอลกอฮอล์ก็ไม่เป็นที่นิยมอีกต่อไป นับประสากลุ่มผู้ใหญ่ การติดตามน้ำหนักและแคลอรี่ตอนนี้เป็นเรื่องของความเคารพ ดังนั้นจึงเริ่มมีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลขั้นต่ำปรากฏขึ้นในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ

• เนยถั่ว

ไม่มีใครร้องเพลงโอลีฟน้ำมันมะกอกอีกต่อไป มันถูกแทนที่ด้วยบ๊องซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าในโครงสร้างตามปกติและจะให้โอกาสกับไขมันพืชใด ๆ ในรสชาติ น้ำมันวอลนัทจะปรับปรุงการย่อยอาหาร เร่งการเผาผลาญ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

• ซุปครีม

การทำสมูทตี้เป็นมารยาทที่ไม่ดีอยู่แล้ว แทนที่ซุปครีมผักที่มีไขมันขั้นต่ำในรูปแบบของครีมหรือเนย อาหารเย็นดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้รับวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ ในขณะที่ร่างกายดูดซึมได้เร็วที่สุด

• อาหารปราศจากกลูเตน

การปฏิเสธตังเป็นที่แพร่หลาย ตอนนี้การซื้อขนมปังปราศจากกลูเตนทำได้ง่ายขึ้น และร้านอาหารจะเสนอทางเลือกให้คุณแทนขนมปังธรรมดา การบริโภคกลูเตนมากเกินไปแสดงให้เห็นว่าไม่ดีต่อการย่อยอาหาร

• มากิเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่อินเดียเหล่านี้กำลังแทนที่ผลเบอร์รี่โกจิ - superfood ที่ดีต่อสุขภาพ Macs มีรสเปรี้ยวและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในกระบวนการล้างพิษของร่างกาย มาค่าเบอร์รี่มีน้ำตาลกลูโคสต่ำ ผู้ป่วยเบาหวานจึงสามารถรับประทานได้

• การกินเจ

ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ด้วยเหตุผลทางการแพทย์และทางจริยธรรม มีข้อสังเกตว่าโภชนาการดังกล่าวมีความกลมกลืนกันมากขึ้นสำหรับร่างกายมนุษย์ และถ้าคุณไม่กินมังสวิรัติเป็นพื้นฐานสำหรับทั้งชีวิตของคุณ ตอนนี้ก็ยังทันสมัยในการจัดอาหารจากพืชสำหรับตัวคุณเอง

• อาหารดำ

อะไรก็ตามที่ให้สีดำกับจานก็เป็นแฟชั่น เหล่านี้คือขนมอบแครกเกอร์และสาหร่าย, ข้าวดำและอาหารที่มีพื้นฐานมาจากมัน, งาดำ, คีนัวดำ, ถั่วดำ, โกโก้, กาแฟ, เนื้อแดง, ชีสเต้าหู้ ไม่มีใครรู้ว่าอะไรทำให้เกิดความหลงใหลในด้านมืด แต่การซื้อเบอร์เกอร์สีดำคุณจะตกเทรนด์!

• แป้งข้าวไรย์

ตอนนี้เป็นแฟชั่นที่จะกินไม่เพียงแต่ขนมปังที่ปราศจากกลูเตน กับรำข้าว ธัญพืชไม่ขัดสี ซุปเปอร์ฟู้ดและเมล็ดพืช ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างขนมปังยอดนิยมชนิดใหม่คือ sourdough แทนยีสต์ มันจะดีกว่ามากสำหรับการย่อยอาหารและไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายในลำไส้

• ถั่วชูฟา 

Chufa – อัลมอนด์ดินเผาซึ่งได้กลายเป็นคุณสมบัติใหม่ของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพสำหรับนักกีฬา เป็นแหล่งของโปรตีนจากพืช ใยอาหาร โพแทสเซียม ซึ่งบรรเทาอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับโปรไบโอติกที่ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและเร่งการเผาผลาญ

• เมล็ดแตงโม

ตอนนี้แตงโมสามารถรับประทานพร้อมเมล็ดพืชได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวผลที่จะตามมา นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ประโยชน์ของมันแล้ว ดังนั้น อย่าลังเลที่จะเลือกเมล็ด ทอดในกระทะที่แห้งแล้วหักแทนเมล็ดทานตะวัน เมล็ดแตงโม 30 ถ้วยประกอบด้วยโปรตีน XNUMX กรัม วิตามินบี แมกนีเซียม และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ