เนยถั่วเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพหลากหลายและอร่อย เพียงแค่เกลี่ยบนขนมปังคุณก็จะได้รับการเสริมแรงที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์ของเนยถั่ว
- เนยถั่วเป็นแหล่งของแร่ธาตุ 26 ชนิดและวิตามิน 13 ชนิดโปรตีนจากพืชที่ย่อยง่ายไขมันที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ที่จะให้พลังงานที่คุณต้องการในการทำงาน
- การกินเนยถั่วเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความจำช่วยให้คุณมีสมาธิในการทำงานและจะทำให้ระบบประสาทของคุณเป็นระเบียบ
- เนยถั่วมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งช่วยให้เซลล์แบ่งตัวและสร้างใหม่ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากกรดโฟลิกช่วยให้เด็กในครรภ์มีพัฒนาการที่เหมาะสม
เนยถั่วมีสังกะสีจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรวมกับแร่ธาตุที่มีอยู่แล้ว ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากไวรัสในฤดูหนาว
– เนยถั่วเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก ซึ่งมีความสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากภาวะขาดธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กช่วยต่ออายุองค์ประกอบของเลือดทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
– แมกนีเซียมจากเนยถั่วทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหาร
– ในระหว่างการเตรียมถั่วลิสงในระหว่างการอบร้อน โพลีฟีนอลจะถูกปลดปล่อยออกมา ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จะปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งและป้องกันการแก่ก่อนวัยของร่างกายทั้งหมด
คุณสามารถกินเนยถั่วได้มากแค่ไหน?
เนื่องจากเนยถั่วมีแคลอรี่สูงคุณจึงสามารถรับประทานได้ในปริมาณวันละช้อนโต๊ะแค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำแซนวิช
วิธีใช้เนยถั่ว
สามารถใส่ถั่วลิสงลงในโจ๊กข้าวโอ๊ตแทนเนย ทาบนขนมปัง ทำซอสสำหรับเนื้อ ปลา หรือน้ำสลัดสำหรับสลัดผัก ใช้เป็นไส้สำหรับขนมโฮมเมด ใส่ในสมูทตี้และสมูทตี้ แป้งสำหรับอบและคุกกี้
ณ กัมสุ ดา ควาไร