สิ่งที่จะนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน? (แนวคิดสำหรับมังสวิรัติ, ของทานเล่นมังสวิรัติขณะขับรถและบนท้องถนน)

จังหวะชีวิตสมัยใหม่ไม่ได้ให้เวลากับการทำอาหารมากนัก และบางครั้ง … และไม่ออกเลย! หากคุณ “ต้องไปอย่างเร่งด่วน” เฉพาะของว่างที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเท่านั้นที่จะช่วยคุณได้ – “ของว่าง” สิ่งที่ต้องนำติดตัวไปด้วยระหว่างเดินทางไปทำงานหรือไปเที่ยว? ท้ายที่สุดแล้ว ไม่จำเป็นเลยที่คุณจะต้องเข้าถึงอาหารสด อาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ ใช่ แม้กระทั่งการเตรียมพร้อมด้วยความรัก ในสภาพจิตใจที่เป็นสุข! วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก – นำสิ่งของติดตัวไปด้วย และอะไร?! สำหรับคำถามนี้ เราได้เตรียมคำตอบที่ไม่ได้มาตรฐานไว้จำนวนหนึ่ง (ไม่เหมือน “แถบโปรตีน…”)! รวดเร็ว มังสวิรัติ และดีต่อสุขภาพ: “แซนวิชแอปเปิ้ลกับเนยถั่ว” นำแกนออกจากแอปเปิ้ล, ตัดแอปเปิ้ลเป็นวง, จัดเรียงเป็นคู่, กระจายทั้งสองครึ่งด้วยเนยถั่วหนา, พับ ทุกอย่าง! คุณสามารถบรรจุในกล่องพลาสติกและนำติดตัวไปด้วย แซนวิชแอปเปิ้ลจะไม่แตกและไม่สลายและมีประโยชน์มากกว่านั้น! หากเตรียมของว่างสำหรับเด็ก คุณยังสามารถห่อ "แซนวิช" แต่ละชิ้นในแรปพลาสติกได้ (เพื่อไม่ให้เปื้อนเนยถั่ว) กราโนล่ากับโยเกิร์ต. “ชาร์จ” ภาชนะพลาสติกหนึ่งใบที่มีกราโนล่าสำเร็จรูป (หรือเอามูสลี่สำเร็จรูปที่ไม่ต้องต้ม) และผลไม้แห้ง - เว้นว่างไว้ครึ่งหนึ่ง! – และใส่ช้อนชาลงไป (เพื่อให้มันยังคงสะอาดอยู่) เทโยเกิร์ตลงในภาชนะขนาดเล็กที่สอง: ควรใช้ธรรมชาติและไม่มีน้ำตาล เราพาไปด้วย เมื่อท้องร้องก้อง เพียงแค่ผสมส่วนผสมโดยเทโยเกิร์ตลงบนกราโนล่าในภาชนะขนาดใหญ่ อ้อ อย่าลืมเอาช้อนออกจากกราโนล่าก่อนล่ะ!) แตงกวา “แครกเกอร์” กับชีส ในสหรัฐอเมริกามีผู้ทานมังสวิรัติจำนวนมาก แนวคิดเรื่องการกินเพื่อสุขภาพและจริยธรรมเป็นที่นิยมอย่างมากที่นี่ และคนอเมริกันมักคิดค้นสูตรอาหารมังสวิรัติใหม่ๆ อยู่เสมอ รวมถึงอาหารประเภท "เร็ว" และมักจะไม่ดีต่อสุขภาพ บางครั้งมันก็กลายเป็นจินตนาการไม่รู้จบเกี่ยวกับ “เบอร์เกอร์มังสวิรัติ” (ไม่อร่อยเสมอไปและส่วนใหญ่มักจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร) แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้สอดแนมแนวคิดต่อไปนี้บนเว็บไซต์ของสหรัฐอเมริกา: แทนที่แครกเกอร์ด้วย … แก้วแตงกวา และใส่ชิ้น ชีสแสนอร่อยอยู่ด้านบน (เช่น ซูลูกุนิมังสวิรัติ)! ทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับแครกเกอร์ปกติที่ทาด้วยชีสแปรรูป ซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่าเศร้าของแป้งขาวและไขมันทรานส์ และอย่าแตกแยกจากสิ่งดังกล่าวรวมทั้งจากสิ่งธรรมดา ๆ

ชิปแอปเปิ้ล หลายคนคงรู้จักสูตรนี้ของ "คุณย่า" มาตั้งแต่เด็ก นั่นคือ แอปเปิ้ลอบแห้ง! พวกเขาจัดเก็บได้ดีมากและ (หากอุณหภูมิต่ำที่สุดและกระบวนการทำให้แห้งนานขึ้นเล็กน้อย) ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ จากนั้นคุณสามารถกิน "มันฝรั่งทอด" เหล่านี้ ทำผลไม้แช่อิ่ม บดให้เป็นสมูทตี้ โยเกิร์ต และไอศกรีม ตกแต่งขนมอบด้วย ... แต่คุณไม่มีทางรู้ว่ามีอะไรอีก! เคล็ดลับ 3 ข้อที่จะทำให้สูตรของ "คุณย่า" สำหรับอาหารว่างวีแก้นสมบูรณ์แบบ: 1) เอาแกนแอปเปิ้ลออกล่วงหน้า - การหยิบออกจากแผ่นเสียงแห้งในภายหลังจะไม่สนุก; 2) ก่อนอบให้โรยแอปเปิ้ลสับด้วยผงอบเชย (คุณยังสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศบดลงไปเล็กน้อยและเพื่อลิ้มรสกระวานเขียวบดละเอียดมาก!) และ 3) อย่าให้แห้งเกินไป แอปเปิ้ลควรเป็น " แห้ง". เป็นผลให้เราได้รับของว่างที่ไม่เน่าเสียง่ายและสะดวกมาก แม้แต่บนท้องถนน แม้แต่ในการทำงาน แม้แต่บนเครื่องบิน ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรีต่ำสำหรับป๊อปคอร์น “ซูชิโฮมเมด”. การทำซูชิจริงๆ อย่างที่คุณคงทราบกันดีว่าต้องใช้เวลา ส่วนผสมพิเศษและข้าวชนิดพิเศษ จานต่างๆ มากมาย เสื่อม้วน มีดที่คมมาก และพระเจ้ารู้ดีว่ามีอะไรอีกบ้าง ห่างไกลจาก “อาหารจานด่วน”! แต่แม้แต่ชาวญี่ปุ่นเองในบางครั้งก็ยังทำให้สูตรอาหารง่ายขึ้น เช่น บิดแซนวิชชิ้นเล็กๆ ที่มีสาหร่ายแห้งอยู่ในมือ แล้วปรุงรสด้วยไส้ผักต่างๆ แล้วถ้า… แม้แต่ข้าวยังเลิกกินล่ะ?! อย่างที่ทราบกันดีว่าการนำข้าวไปด้วยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย – เย็นและแห้งเล็กน้อยทำให้สูญเสียความน่าดึงดูดใจไปทั้งหมด … บางทีเราสามารถทำได้หากไม่มีมัน! ตุนสาหร่ายแผ่นสำเร็จรูป (ซูชิโนริ) ขนาดเล็กขนาดเท่าฝ่ามือ: มีพันธุ์เค็มและธรรมดาพร้อมน้ำมันงาและ (น้อยกว่า) ไม่มี ตอนนี้ใส่ไส้ในภาชนะพลาสติก: อาจเป็นแตงกวาหั่นเป็นแท่ง (เช่นเฟรนช์ฟรายส์), อะโวคาโดฝานบาง, ชีสแผ่นแคบ, ฮัมมูส (ในขวดแยกต่างหาก อย่างไรก็ตาม ฮัมมูสมีขายในร้านอาหารเพื่อสุขภาพและ พร้อม). ขนมขบเคี้ยวแบบนี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลตแท่งที่ย่อยยากหรือแครกเกอร์ที่ปรุงรสด้วยสารกันบูด! นอกจากนี้ยังมีซูชิโนริหวานสำหรับนักชิมอีกด้วย! นอกจากถั่วอบแห้งหรือคั่วแล้ว ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะโต้เถียงกับของขบเคี้ยวอื่น ๆ คุณยังสามารถนำผลไม้แห้ง (และผัก!) ติดตัวไปด้วย - มันฝรั่งทอดผลไม้และผัก ซึ่งตอนนี้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพมังสวิรัติจำนวนมาก "ชิป" ดังกล่าวมักจะไม่ถูก แต่อร่อยมากและสะดวกมากที่จะนำติดตัวไปกับคุณ คุณสามารถกินมันง่ายๆ และดื่มสมูทตี้หรือน้ำผลไม้ ชา น้ำแร่ ทุกปี ความหลากหลายของชิปวีแก้นเพื่อสุขภาพในร้านค้าในประเทศเติบโตขึ้น วิธีแก้ปัญหาเรื่องขนมอย่างสนุกสนาน – “มดคลานบนท่อนซุง”: กระจายฝักขึ้นฉ่ายหั่นเป็นแท่งสั้น ๆ ด้วยเนยถั่ว โรยด้วยลูกเกดด้านบน อาหารตลกๆ แบบนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะ Guacamole กับขนมปังธัญพืช หากคุณต้องการ "เติมพลัง" ด้วยแคลอรีที่มีประโยชน์ในแบบผู้ใหญ่ เช่น หลังจากออกกำลังกายที่ยิมหรือโยคะแล้ว นี่เป็นตัวเลือกที่ไม่ปลอดภัย: กัวคาโมเล่ + ขนมปังธัญพืช (หรือขนมปังกรอบ) ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะชัดเจนสำหรับขนมปัง คุณแค่ต้องนำติดตัวไปด้วย หรือหาซื้อขนมปังโฮลเกรน ขนมปัง มันฝรั่งทอด และของขบเคี้ยวที่ทำจากรำ แต่แทนที่จะใช้ขนมปัง คุณยังสามารถใช้ตอติญ่าข้าวโพดแบบธรรมชาติของเม็กซิโกได้ (ซึ่งไม่ใส่สารกันบูด ใช้แค่เกลือ) แต่ด้วย guacamole อันที่จริงทุกอย่างก็ง่ายเช่นกันเตรียมที่บ้านล่วงหน้าใน 5 นาที นำอะโวคาโด 1 อัน (เอาออกจากหลุม) หัวหอมสับ 1 กำมือ กระเทียม 1 กลีบ (จะมีกลิ่นในภายหลัง … ตามชอบใจ) ผักชีฝรั่งหรือผักชี XNUMX กำมือ แล้วบีบน้ำมะนาว XNUMX ลูกลงไป – ผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและบรรจุในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิท น่าพอใจ มีประโยชน์ รวดเร็ว! ถ้าคุณต้องการอะไรเป็นพิเศษสำหรับของหวานล่ะ? ลองนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน … องุ่นไร้เมล็ดแช่แข็งในกระติกน้ำร้อนขนาดเล็ก พวกเขาสามารถกินโดยตรงเป็นของหวานหรือเทลงในน้ำ, น้ำผลไม้ อร่อยมาก! ข้อดีอีกอย่างคือไม่เหมือนกับเชอร์รี่แช่แข็ง ลูกเกด สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ องุ่นแช่แข็งจะไม่ยับและไม่กระจาย ขู่ว่าจะทำให้มือ ใบหน้า เสื้อผ้า เอกสารทำงาน และทุกสิ่งรอบตัวเปื้อน! ตัวเลือกของหวานอื่น: ผสมและบดวันที่ (หลุม) และมะเดื่อแห้งในเครื่องปั่น ทำ "แท่ง" โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวใส่ในภาชนะพลาสติก (คุณยังสามารถทำให้เย็นในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลา 20 นาที) รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ข้อควรสนใจ: สูตรนี้มีจำนวนแคลอรีที่บันทึกได้ ดังนั้นหากคุณกำลังลดน้ำหนัก สูตรนี้ไม่เหมาะกับคุณมากนัก หรือตุนช็อกโกแลตมังสวิรัติดิบสักแท่ง และนมถั่วเหลืองหนึ่งถุง (พร้อมหลอด) – พลังงานและของหวานแสนอร่อย สุดท้าย น้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์ทุกที่และทุกเวลา และถึงแม้ว่าน้ำผลไม้สดจะค่อยๆ สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันไป แม้ว่าหลังจากยืนนิ่งไปครึ่งวันก็ยังอร่อยและมีสุขภาพดีกว่าน้ำผลไม้ “จากถุง” และ “น้ำผลไม้” จากเหยือกมาก ไม่ต้องพูดถึง “น้ำหวาน” และน้ำอัดลมทุกชนิด เครื่องดื่ม! มีสูตรอาหารมากมายสำหรับน้ำผลไม้และสมูทตี้ที่แตกต่างกัน … ฉันขอแนะนำสูตรนี้ ซึ่งพบได้จากเว็บไซต์วีแก้นอัจฉริยะแห่งหนึ่ง: บีทรูท 1 ตัว แครอท 3 แครอท แอปเปิ้ลฉ่ำ 1 ลูก มะนาว 1 ลูก ขิงขนาดพิ้งกี้ (หรือตามชอบ) น้ำ 2.5 ถ้วย น้ำแข็ง (เพื่อลิ้มรส) – ผสมในเครื่องปั่น เทลงในเครื่องผสมแก้วสำหรับเล่นกีฬาหรือกระติกน้ำร้อน นำติดตัวไปด้วย … รับประกันคุณค่าของวิตามิน รสชาติ และอารมณ์ดี!

เขียนความเห็น