จะเกิดอะไรขึ้นถ้าแทนที่น้ำตาลทรายขาวเป็นสีน้ำตาล?

บนชั้นวางสินค้า 2 ชิ้นนี้มักจะอยู่ติดกัน นั่นเป็นเพียงราคาน้ำตาลทรายแดงที่สูงกว่าหลายเท่า ใช่ และในการอบ ผู้คนสังเกตเห็นว่าน้ำตาลทรายแดงให้รสชาติที่เข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น

แต่อย่าเน้นที่รสชาติและประโยชน์ของน้ำตาลทรายแดง ถ้าน้ำตาลทรายแดงมีสุขภาพดีกว่าสีขาวจริงหรือ?

น้ำตาลทรายแดงมีสุขภาพดีหรือไม่?

น้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ สีน้ำตาลคือน้ำตาลดังนั้นจะพูดว่า "ขั้นต้น" ที่ยังไม่ได้แปรรูป น้ำตาลทรายแดงที่อยู่บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตคือน้ำตาลอ้อย และอย่างใดภูมิปัญญาดั้งเดิมที่ว่าอาหารที่ผ่านการกลั่นแล้วไม่ดีและไม่แนะนำให้ใช้โดยธรรมชาติในการรักษา - มีประโยชน์มากกว่า น้ำตาลทรายแดงให้คุณค่าบางอย่าง

นอกจากนี้ ความได้เปรียบเหนือน้ำตาลทรายขาวยังได้รับการสนับสนุนจากแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และสังกะสี ซึ่งมีในน้ำตาลทรายแดงมากกว่า เพิ่มเติมและวิตามินของกลุ่มบี

หรือพวกเดียวกัน?

อย่างไรก็ตาม แพทย์ได้ตรวจสอบองค์ประกอบของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และน้ำตาลทรายแดง และสรุปได้ว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้แทบไม่ต่างกันเลย

น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวมีปริมาณแคลอรี่เท่ากันโดยประมาณต่อหนึ่งมื้อ น้ำตาลทรายแดง 17 ช้อนชาเท่ากับ 16 แคลอรี่น้ำตาลทรายขาว XNUMX ช้อนชามีแคลอรี่ XNUMX แคลอรี่ ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาวิธีลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมการแทนที่น้ำตาลทรายขาวเป็นสีน้ำตาลจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ

เมื่อเป็นสีน้ำตาลจะเหมือนกับสีขาว

บางครั้งสีน้ำตาลสามารถทำได้โดยการย้อมสีและความซับซ้อนในการผลิตและภายใต้สีน้ำตาลคุณจะซื้อน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่พบมากที่สุดเพียงแค่สีที่แตกต่างกัน

น้ำตาลทรายแดงธรรมชาติได้สี รส และกลิ่นเนื่องจากน้ำเชื่อม - กากน้ำตาล กากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะประกอบด้วยโพแทสเซียมในอาหารปริมาณที่น่าประทับใจ และแคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินบีจำนวนเล็กน้อย ดังนั้นโปรดอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าป้ายกำกับเป็นคำว่า "unrefined"

ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะจ่ายเพิ่ม?

หากคุณคิดถึงประโยชน์ต่อร่างกายการจ่ายน้ำตาลโดยทั่วไปไม่จำเป็น โดยประการที่ควรละทิ้งโดยสิ้นเชิง.

หากเราประเมินความน่ารับประทานของน้ำตาลทั้งสองชนิดนี้ความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างพวกเขาจะลดลงตามรสชาติพิเศษของแต่ละชนิดและผลกระทบต่อขนมอบและเครื่องดื่ม และแน่นอนว่ารสชาติจะดีกว่าสำหรับสีน้ำตาลและมีส่วนประกอบของวิตามินมากขึ้น