ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นที่ทราบกันดีว่าเมล็ดงอกมีคุณสมบัติในการรักษา ตัวอย่างเช่นถั่วงอกถูกใช้โดยชาวจีนในช่วง 3000 ปีก่อนคริสตกาล ตั้งแต่ศตวรรษที่ XNUMX เมล็ดงอกได้รับความนิยมในยุโรป บรรพบุรุษของเราใช้เมล็ดจากข้าวสาลีงอก ตอนนี้ถั่วงอกกำลังกลับมาอยู่ในอาหารของคนที่เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เมื่อบริโภคถั่วงอกร่างกายจะกระปรี้กระเปร่า ของเสียและสารพิษจะถูกกำจัดออกไป ด้วยการใช้งานอย่างเป็นระบบอวัยวะทั้งหมดจะได้รับการทำความสะอาด คุณสามารถงอกเมล็ดต่าง ๆ ได้ แต่ข้าวสาลีเป็นผู้นำในด้านประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย ถั่วงอกข้าวสาลีมีคุณสมบัติพิเศษในการรักษาโรค นี่คือของขวัญจากธรรมชาตินั่นเอง
นักวิทยาศาสตร์ด้านธรรมชาติวิทยาสรุปว่าต้นอ่อนข้าวสาลี:- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
- เสริมสร้างอวัยวะในระบบทางเดินหายใจ
- มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการมองเห็น
- กำจัดสารที่เป็นอันตราย
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ฟื้นฟู
- ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
- เพิ่มพลังงานและความมีชีวิตชีวา
- สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
- ทำความสะอาดร่างกายธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ทำมาจากอะไร? ท้ายที่สุดจากสิ่งนี้เพียงอย่างเดียวสามารถสรุปได้บางอย่าง
ดังนั้นเมล็ดงอกประกอบด้วย:
- เมล็ดข้าวสาลีงอกมากถึง 70% เป็นคาร์โบไฮเดรตเส้นใยอาหารและแป้ง
- ประมาณ 14% ของโปรตีน gliadin และมะเร็งเม็ดเลือดขาว
- ไขมัน 2,5%
- ไฟเบอร์สูงถึง 3%
– ส่วนที่เหลือเป็นคอมเพล็กซ์ของวิตามินและเอ็นไซม์ ธาตุที่มีประโยชน์ (แคลเซียมและโพแทสเซียม แมกนีเซียม)เมล็ดพืชเป็นวัสดุก่อสร้างที่ประกอบด้วยไขมัน โปรตีน และแป้ง หลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว องค์ประกอบทั้งหมดจะเปลี่ยนไป พวกมันจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน กรดไขมัน และน้ำตาลมอลต์
กระบวนการเดียวกันนี้เกิดขึ้นในร่างกายเมื่ออาหารถูกย่อย ปรากฎว่าส่วนหนึ่งของงานได้ทำไปแล้วในเมล็ดงอก เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวสาลีงอกได้อย่างไม่มีกำหนด ที่ดีที่สุดคือตรวจสอบผลที่น่าอัศจรรย์ของการใช้ต้นกล้ากับตัวคุณเองและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีคุณสมบัติวิเศษอย่างไม่ต้องสงสัยเพื่อปรับปรุงการทำงานของร่างกายโดยรวมและทำให้ความเป็นอยู่ของเราดีขึ้น รูปแบบการงอกนั้นง่ายมาก:1. นำธัญพืชล้างน้ำให้สะอาด จะดีอย่างยิ่งหากสามารถใช้น้ำกลั่นได้
2. เมล็ดพืชลอยน้ำจะถูกนำออกไม่เหมาะสำหรับการงอก
3. แช่ธัญพืชในภาชนะใดก็ได้เป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง
4. เราล้างออก
5. วางข้าวสาลีบนผ้ากอซที่สะอาดและชื้นแล้วปิดทับด้วยผ้ากอซชั้นที่สอง คุณยังสามารถเอาภาชนะมาปิดฝาแทนผ้าก๊อซก็ได้ สิ่งสำคัญคือการเว้นช่องว่างสำหรับอากาศ
6. เมื่อถั่วงอกขนาด 1-2 มม. ปรากฏขึ้นแสดงว่าอาหารสดก็พร้อม!
ไม่แนะนำให้กินต้นข้าวสาลีในเวลากลางคืนเพราะมีผลทำให้ชุ่มชื่นไม่เลวร้ายไปกว่ากาแฟ
ถั่วงอกสามารถบริโภคได้ไม่เฉพาะในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น หากต้องการ คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นพร้อมผลไม้ ผัก หรือแค่น้ำเปล่าก็ได้ เตรียมซอส. ใช้ใส่สลัดและอาหารอื่นๆ ปลดปล่อยจินตนาการและคลังแสงของคุณจะมีอาหารใหม่ๆ มากมายพร้อมองค์ประกอบด้านสุขภาพที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมว่าด้วยการรักษาความร้อนใด ๆ พวกเขาสูญเสียพลังการรักษา รสชาติที่สดใหม่ของถั่วงอกจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยช้อนสองสามช้อนแล้วค่อยๆชินกับมัน ค่อยๆ ชินกับอาหารใหม่ๆ คุณสามารถเริ่มต้นด้วย 1-2 ช้อนชา โดยเพิ่มปริมาณที่ต้องการต่อวันเป็น 3-4 ช้อนชา ในหนึ่งวัน. ประมาณ 60-70g. เลือกบรรทัดฐานสำหรับวันสำหรับตัวคุณเองโดยเน้นที่ความรู้สึกของร่างกายของคุณ หลังจากรับประทานถั่วงอกแล้ว ไม่แนะนำให้กินหรือดื่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันสำคัญมากที่จะต้องเคี้ยวพวกมันให้ดี แล้วประโยชน์จากพวกเขาจะสูงสุด
ต้นกล้าข้าวสาลีดีที่สุดไม่เกิน 5 วันในตู้เย็นที่อุณหภูมิ + 2-5 องศา จะดีกว่าถ้าใช้จานแก้วสิ่งสำคัญคืออย่าปิดฝาให้แน่น ต้องล้างถั่วงอกก่อนใช้ คุณสามารถลองซื้อข้าวสาลีในร้านค้าทั่วไปได้ แต่น่าเสียดายที่ไม่มีการรับประกันว่าข้าวสาลีจะแตกหน่อ
ซื้อแบบพิเศษดีกว่า
ตามความคิดเห็นมันงอกได้ดีมากและรสชาติก็ยอดเยี่ยม