ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและฟันช่วยให้การทำงานของไตแข็งแรง ยังช่วยรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ความต้องการองค์ประกอบนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพ
ประมาณ 1% ของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยฟอสฟอรัส และผู้ใหญ่ต้องการธาตุนี้ประมาณ 700 มก. ต่อวัน เราขอเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับแหล่งพืชที่มีฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ
ที่นี่ขอแนะนำผลิตภัณฑ์อบธัญพืชไม่ขัดสีที่หลากหลายซึ่งให้ร่างกายไม่เพียง แต่มีฟอสฟอรัสเท่านั้น แต่ยังมีเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ อีกด้วย
นอกจากโปรตีนแล้ว เนยถั่วยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ขอแนะนำให้กินน้ำมันออร์แกนิกที่มีการแปรรูปขั้นต่ำ ไม่ใช้ถั่วลันเตาคั่ว
ซีเรียลที่ได้รับความนิยมและน่าพอใจอย่างยิ่งจะช่วยให้คุณลืมความรู้สึกหิวเป็นเวลานานในขณะที่ให้ "ส่วน" ที่ดีของฟอสฟอรัส
วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และแน่นอน ฟอสฟอรัส บรอกโคลีทำลายสถิติด้านคุณค่าทางโภชนาการของผักอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้กินบรอกโคลีดิบมากกว่าต้ม
เมล็ดพืชเหล่านั้นที่เริ่มแตกหน่อแล้ว หยุดไม่ได้เลย! พวกมันอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสมาก
นอกจากถั่วลิสงแล้ว พืชตระกูลถั่วและถั่วหลายชนิดยังมีฟอสฟอรัสอีกด้วย อัลมอนด์ ถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเพียงบางส่วนของแหล่งที่มาขององค์ประกอบทางเคมีนี้
ปริมาณฟอสฟอรัส ในแก้วเดียว ผลิตภัณฑ์ต่างๆ:
ถั่วเหลือง – ถั่วเลนทิล 435 มก. – 377 มก. บด – 297 มก. ถั่วชิกพี – 291 มก. ถั่วขาว – 214 มก. ถั่วเขียว – 191 มก.
ใน 50 กรัม: ถั่วลิสง – 179 มก. บัควีท – 160 มก. พิสตาชิโอ – 190 มก. ถั่วบราซิล – 300 มก. เมล็ดทานตะวัน – 500 มก.