มังสวิรัติสามารถรับฟอสฟอรัสได้ที่ไหน?

ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและฟันช่วยให้การทำงานของไตแข็งแรง ยังช่วยรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ความต้องการองค์ประกอบนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพ

ประมาณ 1% ของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยฟอสฟอรัส และผู้ใหญ่ต้องการธาตุนี้ประมาณ 700 มก. ต่อวัน เราขอเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับแหล่งพืชที่มีฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ

ที่นี่ขอแนะนำผลิตภัณฑ์อบธัญพืชไม่ขัดสีที่หลากหลายซึ่งให้ร่างกายไม่เพียง แต่มีฟอสฟอรัสเท่านั้น แต่ยังมีเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ อีกด้วย

นอกจากโปรตีนแล้ว เนยถั่วยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ขอแนะนำให้กินน้ำมันออร์แกนิกที่มีการแปรรูปขั้นต่ำ ไม่ใช้ถั่วลันเตาคั่ว

ซีเรียลที่ได้รับความนิยมและน่าพอใจอย่างยิ่งจะช่วยให้คุณลืมความรู้สึกหิวเป็นเวลานานในขณะที่ให้ "ส่วน" ที่ดีของฟอสฟอรัส

วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และแน่นอน ฟอสฟอรัส บรอกโคลีทำลายสถิติด้านคุณค่าทางโภชนาการของผักอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้กินบรอกโคลีดิบมากกว่าต้ม

เมล็ดพืชเหล่านั้นที่เริ่มแตกหน่อแล้ว หยุดไม่ได้เลย! พวกมันอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสมาก

นอกจากถั่วลิสงแล้ว พืชตระกูลถั่วและถั่วหลายชนิดยังมีฟอสฟอรัสอีกด้วย อัลมอนด์ ถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเพียงบางส่วนของแหล่งที่มาขององค์ประกอบทางเคมีนี้

ปริมาณฟอสฟอรัส ในแก้วเดียว ผลิตภัณฑ์ต่างๆ:

ถั่วเหลือง – ถั่วเลนทิล 435 มก. – 377 มก. บด – 297 มก. ถั่วชิกพี – 291 มก. ถั่วขาว – 214 มก. ถั่วเขียว – 191 มก. 

ใน 50 กรัม: ถั่วลิสง – 179 มก. บัควีท – 160 มก. พิสตาชิโอ – 190 มก. ถั่วบราซิล – 300 มก. เมล็ดทานตะวัน – 500 มก.

เขียนความเห็น