คุณรู้จักมังสวิรัติและมังสวิรัติที่กินเนื้อสัตว์เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะหรือไม่?
หลังจากออกไปท่องราตรีที่บาร์แล้ว ก็มีกลุ่มคนที่กินพืชเป็นส่วนประกอบหลัก ๆ กินนักเก็ตหรือแฮมเบอร์เกอร์ที่ร้านแมคโดนัลด์
จากการสำรวจพบว่า ประมาณ 69 ใน XNUMX ของผู้ที่รับประทานมังสวิรัติจะกินเนื้อสัตว์เมื่อเมา โดย XNUMX% ของพวกเขาจะกินเนื้อสัตว์อย่างลับๆ จากเพื่อนและครอบครัว
ในบรรดาผู้ที่กินเนื้อขณะเมา 39% ยอมรับว่ากินเคบับ เบอร์เกอร์เนื้อ 34% และเบคอน 27%
เหตุใดจึงเกิดขึ้น
ใช้ เนื้อ в เมา เงื่อนไข
เมื่อไม่นานมานี้ มหาวิทยาลัย Liverpool ได้ทำการศึกษาว่าทำไมผู้คนถึงกระหายอาหารจานด่วนเมื่อเมา นักวิจัยสังเกตเห็นว่านักเรียน 50 คนที่ดื่มน้ำมะนาวหนึ่งแก้วกับวอดก้ากินคุกกี้มากกว่าผู้ที่ได้รับน้ำอัดลม
กล่าวอีกนัยหนึ่ง เมื่อเรามึนเมา เราจะสูญเสียการควบคุมตนเองและรู้สึกยากที่จะปฏิเสธ
อยากกินอาหารจานด่วน
หลายคนเชื่อว่าเรามีความปรารถนาที่จะกินอาหารจานด่วนด้วยเหตุผลสองประการ อย่างแรก อาหารจานด่วนมีรสเค็มและมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ เบคอนทอด ตามเวอร์ชั่นที่สอง ความอยากอาหารฟาสต์ฟู้ดเป็นผลมาจากการที่ร่างกายต้องการสารอาหารหลักบางชนิด
สมองของเราไม่สามารถต้านทานส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำของไขมัน น้ำตาล และโปรตีนได้ เนื่องจากการรวมกันนี้ เราคิดว่าเรากำลังบำรุงร่างกายอย่างเหมาะสม แม้ว่าจะกลับกลายเป็นตรงกันข้าม
อีกปัจจัยที่อธิบายสถานการณ์นี้คือการผลิตกาลานิน กาลานินเป็นสารสื่อประสาท ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีขนาดเล็กมากซึ่งส่วนใหญ่พบในระบบประสาท รวมทั้งสมองและไขสันหลัง
จากการวิจัยพบว่าระดับกาลานินเพิ่มขึ้น เราเริ่มกินอาหารมากขึ้น แอลกอฮอล์ยังช่วยเพิ่มระดับกาลานินในสมองของเราอีกด้วย
ดังนั้นการกินอาหารที่มีไขมันและการดื่มแอลกอฮอล์จะทำให้ร่างกายผลิตกาลานินมากขึ้น ซึ่งจะทำให้กินไขมันมากขึ้นและดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น กล่าวอีกนัยหนึ่งมันเป็นวงจรอุบาทว์
เอฟเฟกต์ย้อนหลัง
อีกทฤษฎีหนึ่งคือ เมื่อคุณได้กินของอร่อยๆ เข้าไปแล้ว สมองของคุณจะจดจำและจดจำความรู้สึกนี้ ซึ่งหมายความว่าทุกครั้งที่คุณเห็นหรือดมกลิ่นอาหารนั้น สมองของคุณจะเริ่มเล่นซ้ำความทรงจำและปฏิกิริยาเหล่านั้น
ดังนั้น หากคุณกินอาหารขยะตอนกลางคืนก่อนที่จะเปลี่ยนมาทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ คุณจะต้องต่อสู้กับจิตใต้สำนึกของคุณทุกครั้งที่เดินผ่านร้านเคบับตอนตีสอง
สมองของคุณไม่เพียงแต่รู้ว่ามันจะได้รับปริมาณโปรตีน ไขมัน และกลูโคส ซึ่งเป็นความสมดุลในระดับมหภาคที่หมดไปเมื่อมีแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก แต่ยังจำได้ว่าอาหารขยะมีรสชาติดีเพียงใด แม้ว่าคุณจะไม่ได้ดื่มเองก็ตาม ต้องการที่จะจำมัน
จะเป็นวีแก้นตอนดึกได้อย่างไร?
ปัญหาน่าจะเป็นไปได้ว่ามีอาหารจานด่วนมังสวิรัติไม่กี่อย่างที่ชาวมังสวิรัติสามารถเช็คเอาท์ได้ในตอนเย็น ในทางกลับกัน คนกินเจที่ขี้เมามาจบลงที่แมคโดนัลด์ ดึงดูดใจด้วยอาหารขยะมากมายที่พวกเขาเคยชื่นชอบ
บางทีในอนาคต ผู้ประกอบการวีแก้นจะตระหนักว่านี่เป็นช่องทางที่ดีสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ และสถานการณ์จะเปลี่ยนไป