ทำไมเกล็ดสีขาวถึงปรากฏเป็นแสงจันทร์และวิธีแก้ไข

บางครั้งหลังจากการเจือจางหรือเย็นลงอย่างแรง สะเก็ดหรือการเคลือบผลึกสีขาวอาจปรากฏขึ้นแม้ในแสงจันทร์ที่โปร่งใสในตอนแรก มีเหตุผลหลายประการสำหรับปรากฏการณ์นี้ ซึ่งเราจะหารือเพิ่มเติม ในกรณีส่วนใหญ่ สถานการณ์สามารถแก้ไขได้

สาเหตุของเกล็ดสีขาวในแสงจันทร์

1. น้ำกระด้างเกินไป โปรดทราบว่าความกระด้างของน้ำที่วางคลุกเคล้านั้นไม่สำคัญนัก เนื่องจากน้ำกลั่นที่ "อ่อน" จะเข้าสู่การคัดเลือกด้วยแอลกอฮอล์

การเลือกน้ำที่เหมาะสมในการเจือจางสารกลั่นเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรมีปริมาณแมกนีเซียมและเกลือแคลเซียมขั้นต่ำ เหมาะมากสำหรับขวดหรือสปริง ตัวเลือกที่แย่ที่สุดคือน้ำประปา

หากสะเก็ดสีขาวปรากฏขึ้นในช่วงแสงจันทร์ 2-3 สัปดาห์หลังจากการเจือจาง เป็นไปได้มากว่าสาเหตุมาจากน้ำกระด้าง ในขณะเดียวกัน การทำความสะอาดด้วยถ่านหินจะทำให้ปัญหารุนแรงขึ้นเท่านั้น ที่นี่คุณสามารถลองกรองด้วยสำลีหรือวิธีการกลั่นแบบอื่นตามด้วยการเจือจางด้วยน้ำที่ "อ่อน" แล้ว

2. รับ "ก้อย" ในการเลือก เมื่อป้อมปราการในเครื่องบินไอพ่นต่ำกว่า 40% vol. ความเสี่ยงที่น้ำมันฟิวเซลจะเข้าไปในเครื่องกลั่นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก (ในกรณีของเครื่องกลั่นแบบคลาสสิก) ในช่วงเวลาของการกลั่นแสงจันทร์อาจยังคงโปร่งใสและไม่มีกลิ่นและปัญหาจะมองเห็นได้เมื่อเก็บกลั่นไว้นานกว่า 12 ชั่วโมงในที่เย็น - ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 5-6 ° C

เกล็ดในแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์เซลไม่เป็นผลึก แต่จะมีลักษณะ "ฟู" และดูเหมือนหิมะ สามารถกำจัดออกได้โดยการกลั่นซ้ำ ขจัดแสงจันทร์จากตะกอนหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ในที่เย็น เช่นเดียวกับการกรองด้วยสำลี เบิร์ช หรือถ่านกัมมันต์จากมะพร้าว เมื่อทำการกรอง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าในกรณีนี้ แสงจันทร์ไม่สามารถให้ความร้อนได้แม้ในอุณหภูมิห้อง (น้ำมันฟิวส์เซลจะละลายกลับในแอลกอฮอล์) และยิ่งไปกว่านั้น ให้เย็นจนเกือบเป็นศูนย์

หากแสงจันทร์ทันทีหลังจากการกลั่นมีเมฆมาก สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดก็คือการสาดกระเซ็น – การเข้าของบดเดือดเข้าไปในท่อไอน้ำของอุปกรณ์ ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยการลดพลังงานความร้อนของลูกบาศก์กลั่น และสามารถทำความสะอาดแสงจันทร์ที่ขุ่นมัวได้, แต่ก็ไม่ได้ผลเสมอไป ทางที่ดีควรกลั่นใหม่

3. วัสดุยังคงแสงจันทร์ไม่ถูกต้อง เมื่อสัมผัสกับอะลูมิเนียมและทองเหลือง ไม่เพียงแต่อาจเกิดตะกอนสีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีอื่นๆ ด้วย เช่น สีน้ำตาล สีดำ สีแดง เป็นต้น บางครั้งการปรากฏตัวของเกล็ดสีขาวในแสงจันทร์จะกระตุ้นทองแดงเมื่อสัมผัสกับไอแอลกอฮอล์ที่ควบแน่น

หากสาเหตุของตะกอนเป็นอลูมิเนียม (กลั่นลูกบาศก์จากกระป๋องนม) หรือทองเหลือง (ท่อน้ำเป็นท่อไอน้ำ) แสดงว่าส่วนเหล่านี้ของแสงจันทร์ยังคงควรถูกแทนที่ด้วยอะนาลอกสแตนเลสและแสงจันทร์ที่เกิดขึ้นควรใช้สำหรับเทคนิคเท่านั้น ความต้องการ คุณสามารถทำความสะอาดแสงจันทร์ทองแดงได้หลายวิธี และกลั่นด้วยตะกอนสามารถกลั่นได้อีกครั้ง

4. การจัดเก็บสุราที่แข็งไว้ในพลาสติก แอลกอฮอล์ที่มีความแรงมากกว่า 18% vol. รับประกันการกัดกร่อนของพลาสติกทั้งหมด ซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บแสงจันทร์ในขวดพลาสติกแม้สักสองสามวัน ในตอนแรกเครื่องดื่มดังกล่าวจะขุ่นมัวแล้วตกตะกอนสีขาวจะปรากฏขึ้น ห้ามดื่มกลั่นจากขวดพลาสติกโดยเด็ดขาด จะไม่สามารถแก้ไขได้เช่นกัน

ป้องกันความขุ่นและการเกิดตะกอนในแสงจันทร์

1. ใช้น้ำที่มีความกระด้างที่เหมาะสมในการตั้งส่วนผสมและเจือจางสารกลั่น
2. ก่อนการกลั่น ให้ชี้แจงและสะเด็ดน้ำบดออกจากตะกอน
3. กลั่นบดในเครื่องล้างอย่างดีที่ทำจากวัสดุที่เหมาะสม (สแตนเลสหรือทองแดง)
4. อย่าเติมลูกบาศก์การกลั่นเกิน 80% ของปริมาตร หลีกเลี่ยงการบดเดือดในสายไอน้ำของแสงจันทร์นิ่ง
5. ตัด "หัว" และ "หาง" อย่างถูกต้อง
6. ปฏิเสธภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า 18% ปริมาตร