ส่วนผสมไอศกรีมกับผลไม้กระป๋องหรือเบอร์รี่
| ไอศครีม, ครีม | 75.0 (กรัม) |
| น้ำเชื่อมผลไม้กระป๋อง | 20.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 5.0 (กรัม) |
| อัลมอนด์หวาน | 12.0 (กรัม) |
| วิปครีมหรือครีมเปรี้ยว | 25.0 (กรัม) |
| ผลไม้กระป๋อง | 25.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ไอศครีมวางในแจกันตกแต่งด้วยผลไม้กระป๋องหรือผลเบอร์รี่ราดด้วยน้ำเชื่อมหนา (ได้มาจากน้ำเชื่อมผลไม้กระป๋องหรือผลเบอร์รี่และน้ำตาลที่เดือด) แล้วโรยด้วยถั่วคั่วสับ วิปครีมออกจากซองรอบๆ ผลไม้หรือผลเบอร์รี่
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 222.9 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 13.2% | ลด 5.9% | 755 กรัม |
| โปรตีน | 4.5 กรัม | 76 กรัม | ลด 5.9% | ลด 2.6% | 1689 กรัม |
| ไขมัน | 15.5 กรัม | 56 กรัม | ลด 27.7% | ลด 12.4% | 361 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 17.5 กรัม | 219 กรัม | 8% | ลด 3.6% | 1251 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.05 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 1.5% | ลด 0.7% | 6667 กรัม |
| น้ำดื่ม | 42.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.9% | ลด 0.9% | 5336 กรัม |
| แอช | 0.8 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 80 μg | 900 μg | ลด 8.9% | 4% | 1125 กรัม |
| เรติน | 0.08 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.5% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | 5% | 900 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 12.8 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 1.2% | 3906 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.8% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.08 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.8% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 8.7 μg | 400 μg | ลด 2.2% | 1% | 4598 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.2 μg | 3 μg | ลด 6.7% | 3% | 1500 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.5 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 18000 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.03 μg | 10 μg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 33333 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 4.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 27.3% | ลด 12.2% | 366 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 1.7 μg | 50 μg | ลด 3.4% | ลด 1.5% | 2941 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.347 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | 3% | 1485 กรัม |
| เนียซิน | 0.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 185.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.4% | ลด 3.3% | 1346 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 118.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.9% | ลด 5.3% | 842 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 40.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 10.2% | ลด 4.6% | 978 กรัม |
| โซเดียม, นา | 32.4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 1.1% | 4012 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 39.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.8% | 2506 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 119.7 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 15% | ลด 6.7% | 668 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 43 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 0.9% | 5349 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.6 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.5% | 3000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 21.9 μg | 150 μg | ลด 14.6% | ลด 6.6% | 685 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.7 μg | 10 μg | 7% | ลด 3.1% | 1429 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.2462 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 12.3% | ลด 5.5% | 812 กรัม |
| ทองแดง Cu | 28.2 μg | 1000 μg | ลด 2.8% | ลด 1.3% | 3546 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 4.2 μg | 70 μg | 6% | ลด 2.7% | 1667 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 0.07 μg | 55 μg | ลด 0.1% | 78571 กรัม | |
| ฟลูออรีน, F | 24.7 μg | 4000 μg | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 16194 กรัม |
| โครม Cr | 0.3 μg | 50 μg | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 16667 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.4616 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 1.7% | 2600 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 1.7 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 9.1 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 13.5 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 222,9 กิโลแคลอรี
ไอศกรีมกับผลไม้กระป๋องหรือผลเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 11,1%, วิตามินอี - 27,3%, แคลเซียม - 11,9%, ฟอสฟอรัส - 15%, ไอโอดีน - 14,6%, แมงกานีส - 12,3%
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ไอโอดีน มีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมไทรอยด์โดยให้การสร้างฮอร์โมน (thyroxine และ triiodothyronine) จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเซลล์ในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์การหายใจแบบไมโทคอนเดรียการควบคุมการขนส่งโซเดียมและฮอร์โมน การบริโภคไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคคอพอกเฉพาะที่ที่มีภาวะพร่องไทรอยด์และการเผาผลาญที่ช้าลงความดันเลือดต่ำในหลอดเลือดการชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางจิตในเด็ก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรไอศกรีมกับผลไม้กระป๋องหรือเบอร์รี่ต่อ 100 กรัม
- 183 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 609 กิโลแคลอรี
- 346 กิโลแคลอรี
- 85 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 222,9 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำไอศกรีมกับผลไม้กระป๋องหรือเบอร์รี่สูตรแคลอรี่สารอาหาร