เนื่องจากเพสโต้เป็นซอสที่เข้ากับอาหารได้มากเท่าที่เป็นไปได้ในช่วงฤดูร้อน เราคิดว่าการแบ่งปันสูตรเพสโต้ที่ดีที่สุดของนักกำหนดอาหารกับคุณจะทำให้คุณมีความสุข!

สูตรอาหาร :

• ใบโหระพาสด 3 พวงใหญ่
• 2 กานพลูของกระเทียม
• ถั่วไพน์ 30 กรัม
• พาร์เมซานขูดสด 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก 5 ซล
• 1/2 ช้อนชา ถึงค. ดอกเกลือ

บดเฟลอร์เดอเซลในครกแล้วใส่ใบโหระพาที่ล้างและแห้ง โขลกแล้วใส่กลีบกระเทียมที่คุณเคยปอกและบดก่อนหน้านี้ บดอีกครั้งเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นข้น เพิ่มถั่วไพน์และบด เพิ่ม Parmesan และน้ำมันมะกอกแล้วผสม พร้อมแล้ว!

• ในพาสต้า… แน่นอน! ตั้งไฟให้ร้อนด้วยไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่พาสต้าหลังระบายออก คุณยังสามารถเพิ่มเพสโต้ของคุณ - เย็นนี้ - ในสลัดพาสต้าของคุณ
• เพื่อทำน้ำสลัดและปรุงรสสลัดผักสดรวมทั้งสลัดรวมทั้งหมดของคุณ! ลดปริมาณน้ำมันและเพิ่มซอสเพสโต้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัดของคุณ รับประกันความสำเร็จ!
• สำหรับเหล้าก่อนอาหาร! ปาดเพสโต้ให้ทั่วพื้นผิวของแป้งพัฟ ใส่ Comté ขูดแล้วคลึงแป้ง เก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงในฟิล์มเพื่อให้แป้งแข็งตัว นำอันหลังออกจากตู้เย็น ลอกฟิล์มยืดออก แล้วตัดส่วนเล็กๆ ที่คุณจะวางบนแผ่นอบ อบสักครู่ที่ 180 ° C แล้วเสิร์ฟทันที!
• เพื่อตกแต่งพิซซ่าโฮมเมด แซนวิช และ bruschetta! นี่เป็นแนวคิดที่ดี: แทนที่ coulis มะเขือเทศหรือมัสตาร์ดด้วยเพสโต้ คุณจะทำให้คนรอบข้างมีความสุข!