เนื้อหา
มายองเนสเป็นหนึ่งในซอสยอดนิยม แต่มีส่วนประกอบไม่เบา ซอสเพื่อสุขภาพชนิดใดที่สามารถแทนที่มายองเนสได้และจะเตรียมที่บ้านได้อย่างไร?
ซอสกระเทียม - โยเกิร์ต - สำหรับเนื้อสัตว์และผัก
คุณต้องใช้โยเกิร์ต 2 แก้ว กระเทียมครึ่งหัว น้ำมันมะกอก XNUMX ช้อนโต๊ะ บดกระเทียมและผสมกับโยเกิร์ต ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเนยและปัดอีกครั้ง
ครีมและซีอิ๊ว - สำหรับปลาและอาหารทะเล
ใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะกระเทียม 3 กลีบสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ตีครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วขาวด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่กระเทียมที่บดแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด
ซอสครีม - งา - น้ำสลัดสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
เตรียม 200 มล. ครีม, งา XNUMX ช้อนโต๊ะ, มะนาว, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส ตีงา น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น สับสมุนไพรและเพิ่มซอสเพื่อให้มีรสชาติ
ซอสมัสตาร์ด - เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์
ใช้นมหนึ่งแก้ว, คอทเทจชีส 100 กรัม, มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ, ยี่หร่าและส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส ปัดนมและคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มยี่หร่าเพื่อลิ้มรสและพริกไทย
ซอสมะนาวกับสมุนไพร - สำหรับใส่สลัดสำหรับทานเล่น
คุณจะต้องมีผักชีฝรั่งพวง, โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว, น้ำมันพืชครึ่งแก้ว, มะนาวครึ่งลูก, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ปั่นโยเกิร์ตกับสมุนไพรและพริกไทยด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันและน้ำมะนาวแล้วตีอีกครั้งจนเนียน