สารหนูที่พบในเนื้อไก่สหรัฐ

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) รับทราบในอีกไม่กี่ปีให้หลังว่าเนื้อไก่ที่ขายในสหรัฐฯ มีสารหนู ซึ่งเป็นสารพิษที่ก่อให้เกิดมะเร็งในปริมาณสูง สารเคมีที่เป็นพิษนี้ถูกเติมลงในอาหารไก่โดยเจตนา ดังนั้น ในช่วง 60 ปีที่ผ่านมา คนอเมริกันที่กินไก่จึงได้รับสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็งในปริมาณหนึ่งหรืออย่างอื่น ก่อนหน้าการศึกษานี้ อุตสาหกรรมสัตว์ปีกและองค์การอาหารและยา (FDA) ปฏิเสธว่าสารหนูที่ให้แก่ไก่นั้นถูกกลืนเข้าไปในเนื้อของพวกมัน เป็นเวลากว่า 60 ปีแล้วที่ผู้คนในสหรัฐอเมริกาได้รับคำบอกเล่าว่า “สารหนูถูกกำจัดออกจากร่างกายของไก่ด้วยการขับถ่าย” ข้อความนี้ไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ - อุตสาหกรรมสัตว์ปีกต้องการให้เชื่อเท่านั้น ขณะนี้หลักฐานชัดเจนมาก Roxarzon ผู้ผลิตอาหารไก่ได้นำผลิตภัณฑ์ออกจากชั้นวางแล้ว น่าแปลกที่ไฟเซอร์ ผู้ผลิตที่เติมสารหนูในอาหารไก่มาโดยตลอด เป็นบริษัทที่ผลิตวัคซีนที่มีสารเคมีสำหรับเด็ก สก็อตต์ บราวน์ จากฝ่ายพัฒนาและวิจัยสัตวแพทย์ของไฟเซอร์ กล่าวว่า บริษัทได้ขายส่วนผสมทางเคมีให้กับประเทศอื่นๆ อีกหลายสิบประเทศ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าผู้ผลิตบางรายจะหยุดขายไก่ แต่องค์การอาหารและยายังคงระบุว่าสารหนูในเนื้อไก่มีปริมาณน้อยและปลอดภัยต่อการบริโภค น่าแปลกที่ในขณะที่ให้ความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าไก่ที่ผสมสารหนูนั้นปลอดภัย องค์การอาหารและยาได้ประกาศถึงอันตรายของการบริโภคน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่! ในการบุกค้นเมื่อเร็วๆ นี้ องค์การอาหารและยากล่าวหาผู้ผลิตน้ำผลไม้ว่าขายยาที่ไม่ได้รับอนุญาต