เนื้อหลังขอบหนา (ซี่โครง 6-9) ย่างไฟ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน338 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 20.1%ลด 5.9%498 กรัม
โปรตีน21.55 กรัม76 กรัมลด 28.4%ลด 8.4%353 กรัม
ไขมัน27.22 กรัม56 กรัมลด 48.6%ลด 14.4%206 กรัม
น้ำดื่ม48.74 กรัม2273 กรัมลด 2.1%ลด 0.6%4664 กรัม
แอช1.04 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.07 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 1.4%2143 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.16 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 8.9%ลด 2.6%1125 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.35 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม7%ลด 2.1%1429 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.23 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 11.5%ลด 3.4%870 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต6 μg400 μgลด 1.5%ลด 0.4%6667 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน2.89 μg3 μgลด 96.3%ลด 28.5%104 กรัม
วิตามิน PP, NO2.78 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 13.9%ลด 4.1%719 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K309 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 12.4%ลด 3.7%809 กรัม
แคลเซียม, Ca10 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม1%ลด 0.3%10000 กรัม
แมกนีเซียมมก19 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 4.8%ลด 1.4%2105 กรัม
โซเดียม, นา64 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 4.9%ลด 1.4%2031 กรัม
ซัลเฟอร์, ส215.5 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 21.6%ลด 6.4%464 กรัม
ฟอสฟอรัสพี182 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 22.8%ลด 6.7%440 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe2.19 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 12.2%ลด 3.6%822 กรัม
แมงกานีส, Mn0.013 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 0.2%15385 กรัม
ทองแดง Cu79 μg1000 μgลด 7.9%ลด 2.3%1266 กรัม
ซีลีเนียม, Se21 μg55 μgลด 38.2%ลด 11.3%262 กรัม
สังกะสีสังกะสี5.07 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 42.3%ลด 12.5%237 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.362 กรัม~
valine1.048 กรัม~
ฮิสติดีน *0.738 กรัม~
Isoleucine0.969 กรัม~
Leucine1.704 กรัม~
ไลซีน1.793 กรัม~
methionine0.552 กรัม~
ธ รีโอนี0.941 กรัม~
โพรไบโอ0.241 กรัม~
phenylalanine0.841 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน1.3 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.969 กรัม~
glycine1.176 กรัม~
กรดกลูตามิก3.238 กรัม~
Proline0.952 กรัม~
ซีรีน0.824 กรัม~
ซายน์0.724 กรัม~
cysteine0.241 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล80 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว11.06 กรัมสูงสุด 18.7 г
10: 0 ราศี0.08 กรัม~
12: 0 ลอริค0.07 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.88 กรัม~
16:0 ปาลมิติก6.79 กรัม~
18: 0 สเตียริน3.23 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว11.51 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 68.5%ลด 20.3%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก1.17 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)10.29 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.05 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.03 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 9.2%ลด 2.7%
18: 2 ไลโนเลอิก0.69 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.3 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.04 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.3 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 33.3%ลด 9.9%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.73 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 15.5%ลด 4.6%

ค่าพลังงาน 338 กิโลแคลอรี

  • 3 ออนซ์ = 85 ก. (287.3 kCal)
  • ชิ้นปรุงสุกไม่รวมขยะ (ผลผลิตจากเนื้อดิบ 1 ปอนด์พร้อมขยะ) = 267 гр (902.5 кКал)

เนื้อหลังขอบหนา (ซี่โครง 6-9) ย่างไฟ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 6 - 11,5%, วิตามินบี 12 - 96,3%, วิตามินพีพี - 13,9%, โพแทสเซียม - 12,4%, ฟอสฟอรัส - 22,8%, เหล็ก - 12,2%, ซีลีเนียม - 38,2% สังกะสี - 42,3%

  • วิตามิน V6 มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • วิตามิน V12 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ฮาร์ดแวร์ เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง

คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 338 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร เนื้อหลังขอบหนา (ซี่โครง 6-9) ทอดบนไฟ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ เนื้อหลังขอบหนา (ซี่โครง) 6 -9) ทอดบนไฟ

เขียนความเห็น