คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 234 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 13.9% | 5.9% | 720 กรัม |
| โปรตีน | 22.45 กรัม | 76 กรัม | 29.5% | 12.6% | 339 กรัม |
| ไขมัน | 15.1 กรัม | 56 กรัม | 27% | 11.5% | 371 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.6 กรัม | 219 กรัม | 0.3% | 0.1% | 36500 กรัม |
| น้ำดื่ม | 61.25 กรัม | 2273 กรัม | 2.7% | 1.2% | 3711 กรัม |
| แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.08 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 5.3% | 2.3% | 1875 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.11 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 6.1% | 2.6% | 1636 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.068 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 1.4% | 0.6% | 7353 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.02 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 1% | 0.4% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.78 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 3.9% | 1.7% | 2564 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 55 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 2.2% | 0.9% | 4545 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 21 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2.1% | 0.9% | 4762 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 1.8% | 0.8% | 5714 กรัม |
| โซเดียม, นา | 191 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 14.7% | 6.3% | 681 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 224.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 22.5% | 9.6% | 445 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 41 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 5.1% | 2.2% | 1951 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 13.3% | 5.7% | 750 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.012 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 0.6% | 0.3% | 16667 กรัม |
| ทองแดง Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 4.3 μg | 55 μg | 7.8% | 3.3% | 1279 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.19 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 1.6% | 0.7% | 6316 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 1.861 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.83 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.269 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.492 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.167 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 1.052 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.133 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.629 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.043 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.718 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 2.22 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.66 กรัม | ~ | |||
| glycine | 4.4 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.805 กรัม | ~ | |||
| Proline | 2.848 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.941 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.402 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.2 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 82 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 5.39 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.01 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.2 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.38 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.8 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 6.86 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 40.8% | 17.4% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.43 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 6.43 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.61 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 14.4% | 6.2% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 1.41 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.13 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.07 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.13 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 14.4% | 6.2% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 1.48 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 31.5% | 13.5% |
ค่าพลังงาน 234 กิโลแคลอรี
- ออนซ์ = 28.35 ก. (66.3 kCal)
- หู = 113 กรัม (264.4 กิโลแคลอรี)
หูหมู อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นเหล็ก - 13,3%
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 234 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์ หูหมู แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ หูหมู