แคลอรี่ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่307 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 18.2%ลด 5.9%549 กรัม
โปรตีน9.59 กรัม76 กรัมลด 12.6%ลด 4.1%792 กรัม
ไขมัน7.53 กรัม56 กรัมลด 13.4%ลด 4.4%744 กรัม
คาร์โบไฮเดรต54.29 กรัม219 กรัมลด 24.8%ลด 8.1%403 กรัม
เส้นใยอาหาร11.3 กรัม20 กรัมลด 56.5%ลด 18.4%177 กรัม
น้ำดื่ม9.31 กรัม2273 กรัมลด 0.4%ลด 0.1%24415 กรัม
แอช5.92 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE132 μg900 μgลด 14.7%ลด 4.8%682 กรัม
เบต้าแคโรทีน1.568 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 31.4%ลด 10.2%319 กรัม
เบต้า Cryptoxanthin23 μg~
ไลโคปีน7 μg~
ลูทีน + ซีแซนทีน1107 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.264 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 17.6%ลด 5.7%568 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.191 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 10.6%ลด 3.5%942 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน30.3 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 6.1%2%1650 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ1.32 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 66%ลด 21.5%152 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต138 μg400 μgลด 34.5%ลด 11.2%290 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก12 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 13.3%ลด 4.3%750 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE1.32 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 8.8%ลด 2.9%1136 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน805.4 μg120 μgลด 671.2%ลด 218.6%15 กรัม
วิตามิน PP, NO2.97 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 14.9%ลด 4.9%673 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K684 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 27.4%ลด 8.9%365 กรัม
แคลเซียม, Ca996 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 99.6%ลด 32.4%100 กรัม
แมกนีเซียมมก224 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 56%ลด 18.2%179 กรัม
โซเดียม, นา27 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 2.1%ลด 0.7%4815 กรัม
ซัลเฟอร์, ส95.9 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 9.6%ลด 3.1%1043 กรัม
ฟอสฟอรัสพี171 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 21.4%7%468 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe35.3 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 196.1%ลด 63.9%51 กรัม
แมงกานีส, Mn6.857 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 342.9%ลด 111.7%29 กรัม
ทองแดง Cu843 μg1000 μgลด 84.3%ลด 27.5%119 กรัม
ซีลีเนียม, Se7.2 μg55 μgลด 13.1%ลด 4.3%764 กรัม
สังกะสีสังกะสี3.14 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 26.2%ลด 8.5%382 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.8 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
phytosterols96 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว3.29 กรัมสูงสุด 18.7 г
8: 0 คาพริลิค0.128 กรัม~
10: 0 ราศี0.135 กรัม~
12: 0 ลอริค0.125 กรัม~
14: 0 มิริสติก1.221 กรัม~
16:0 ปาลมิติก1.281 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.36 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว1.206 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 7.2%ลด 2.3%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.082 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)1.113 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.936 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 17.3%ลด 5.6%
18: 2 ไลโนเลอิก0.992 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.944 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.944 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 100%ลด 32.6%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.992 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 21.1%ลด 6.9%
 

ค่าพลังงาน 307 กิโลแคลอรี

  • ช้อนโต๊ะ = 4.4 กรัม (13.5 kCal)
  • ช้อนชา = 1.5 กรัม (4.6 kCal)
เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ – 14,7%, เบต้าแคโรทีน – 31,4%, วิตามิน B1 – 17,6%, วิตามิน B6 – 66%, วิตามิน B9 – 34,5%, วิตามินซี – 13,3%, วิตามินเค – 671,2%, วิตามิน PP – 14,9%, โพแทสเซียม – 27,4%, แคลเซียม – 99,6%, แมกนีเซียม – 56%, ฟอสฟอรัส – 21,4%, เหล็ก – 196,1 ,342,9 , 84,3%, แมงกานีส – 13,1%, ทองแดง – 26,2%, ซีลีเนียม – XNUMX%, สังกะสี – XNUMX%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • บีแคโรทีน เป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัมเทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 307 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก

เขียนความเห็น