คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 225 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 13.4% | 6% | 748 กรัม |
โปรตีน | 11.81 กรัม | 76 กรัม | ลด 15.5% | ลด 6.9% | 644 กรัม |
ไขมัน | 12.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 21.6% | ลด 9.6% | 463 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 15.62 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.1% | ลด 3.2% | 1402 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1.6 กรัม | 20 กรัม | 8% | ลด 3.6% | 1250 กรัม |
น้ำดื่ม | 56.82 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.5% | ลด 1.1% | 4000 กรัม |
แอช | 2.05 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 1 μg | 900 μg | ลด 0.1% | 90000 กรัม | |
เบต้าแคโรทีน | 0.014 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 35714 กรัม |
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.307 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 20.5% | ลด 9.1% | 489 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.194 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 10.8% | ลด 4.8% | 928 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.26 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 2.3% | 1923 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.085 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 1.9% | 2353 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 52 μg | 400 μg | ลด 13% | ลด 5.8% | 769 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.96 μg | 3 μg | ลด 32% | ลด 14.2% | 313 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.43 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 1.3% | 3488 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.04 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 3.02 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 1.69 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 20.8 μg | 120 μg | ลด 17.3% | ลด 7.7% | 577 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 2.975 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 14.9% | ลด 6.6% | 672 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 183 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.3% | ลด 3.2% | 1366 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 117 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.7% | ลด 5.2% | 855 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 21 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 2.4% | 1905 กรัม |
โซเดียม, นา | 551 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 42.4% | ลด 18.8% | 236 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 118.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.8% | ลด 5.2% | 847 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 155 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 19.4% | ลด 8.6% | 516 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 2.22 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 12.3% | ลด 5.5% | 811 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.22 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 11% | ลด 4.9% | 909 กรัม |
ทองแดง Cu | 113 μg | 1000 μg | ลด 11.3% | 5% | 885 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 13.1 μg | 55 μg | ลด 23.8% | ลด 10.6% | 420 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 2.15 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 17.9% | 8% | 558 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 13.25 กรัม | ~ | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.22 กรัม | ~ | |||
น้ำตาลนม | 0.15 กรัม | ~ | |||
มอลโตส | 0.17 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 0.15 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 0.63 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.618 กรัม | ~ | |||
valine | 0.562 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.325 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.5 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.927 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.815 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.252 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.502 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.145 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.545 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.567 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 1.055 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.46 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 2.399 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.76 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.547 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.388 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.147 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 31 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 3.369 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
8: 0 คาพริลิค | 0.022 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 0.052 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.057 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.25 กรัม | ~ | |||
15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.03 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 1.877 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.04 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.992 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.03 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.017 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 3.937 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 23.4% | ลด 10.4% | |
14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.03 กรัม | ~ | |||
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.122 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 3.755 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.03 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 3.485 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 31.1% | ลด 13.8% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 3.095 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.37 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.02 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.37 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 41.1% | ลด 18.3% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 3.115 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 66.3% | ลด 29.5% |
ค่าพลังงาน 225 กิโลแคลอรี
- รายการ = 127 กรัม (285.8 kCal)
TACO BELL, ซอฟต์ทาโก้ (ทาโก้แป้งสาลี) กับสเต็ก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B1 – 20,5% วิตามิน B9 – 13% วิตามิน B12 – 32% วิตามิน K – 17,3% วิตามิน PP – 14,9% แคลเซียม – 11,7% , ฟอสฟอรัส – 19,4%, เหล็ก – 12,3%, แมงกานีส – 11%, ทองแดง – 11,3%, ซีลีเนียม – 23,8%, สังกะสี – 17,9%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 225 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, TACO BELL มีประโยชน์อย่างไร, ทาโก้นุ่ม (ทาโก้กับข้าวสาลีเค้ก) กับสเต็ก, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ TACO BELL, ทาโก้นุ่ม (ทาโก้กับข้าวสาลีเค้ก) กับสเต็ก