E350 โซเดียมมาเลต

โซเดียม มาเลต (โซเดียม มาเลต โซเดียม มาเลต โซเดียม ไฮโดรเจน มาเลต โซเดียม มาเลต โมโนโซเดียม มาเลต E350) เป็นเกลือโซเดียมของกรดมาลิก (มาลิก)

สูตรทางเคมี C₄H₄Na₂O₅.