E405 โพรพิลีนไกลคอลอัลจิเนต

โพรพิลีนไกลคอลอัลจิเนต (Propylene glycol alginate, Propane-1 '2-diol alginate, propane-1' 2-diol alginate, E405) เป็นเกลือของกรดอัลจินิกที่มีพื้นฐานมาจากแอลกอฮอล์โพรพิลีนไกลคอล

ละลายได้ง่ายในน้ำจึงได้สารละลายที่มีความหนืดสูง

ใช้เป็นสารเพิ่มความข้น ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ในการผลิตผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไขมัน ส่วนผสมในการอบ ในเครื่องสำอาง ในร้านขายยา ฯลฯ

เขียนความเห็น