วิตามินและแร่ธาตุมากมาย
Carob อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน A B2 B3 B6 แคลเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม และสังกะสี ผลไม้ Carob มีโปรตีน 8% นอกจากนี้ carob ยังมีธาตุเหล็กในรูปแบบที่ย่อยง่ายและฟอสฟอรัส ขอบคุณวิตามิน A และ B2 ที่ทำให้ carob ปรับปรุงการมองเห็น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่ใช้เวลาส่วนใหญ่กับคอมพิวเตอร์
ไม่มีคาเฟอีน
carob ไม่มีคาเฟอีนและธีโอโบรมีนซึ่งต่างจากโกโก้ตรงที่เป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทอย่างแรง ดังนั้นแม้แต่เด็กเล็กและผู้ที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงก็สามารถรับประทาน carob ได้ หากคุณกำลังเตรียมเค้กช็อกโกแลตสำหรับลูกของคุณ ให้แทนที่ผงโกโก้ด้วย carob เพราะจะทำให้สุขภาพดีขึ้นและอร่อยขึ้นมาก
ทดแทนน้ำตาล
ต้องขอบคุณรสหวานของมัน carob สามารถช่วยเรื่องการเสพติดน้ำตาลได้ ของหวานที่มีผงคารอบนั้นหวานในตัวเอง คุณจึงไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มเข้าไป ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสามารถเพิ่ม carob หนึ่งช้อนในเครื่องดื่มของพวกเขาแทนน้ำตาลปกติ – carob จะเน้นรสชาติของกาแฟและเพิ่มความหวานคาราเมลที่น่ารื่นรมย์
ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
Carob ไม่เพิ่มความดันโลหิต (ต่างจากโกโก้) และยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ และป้องกันโรคหัวใจ ด้วยเส้นใยในองค์ประกอบ carob ทำความสะอาดหลอดเลือดและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
Carob หรือโกโก้?
Carob มีแคลเซียมเป็นสองเท่าของโกโก้ นอกจากนี้ carob ยังไม่เสพติด ไม่กระตุ้น และไม่มีไขมัน โกโก้ยังมีกรดออกซาลิกจำนวนมากซึ่งป้องกันการดูดซึมแคลเซียม โกโก้เป็นสารกระตุ้นที่รุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวและกระตุ้นมากเกินไปหากบริโภคมากเกินไป โกโก้มีไขมันมากกว่า carob ถึง 10 เท่า ซึ่งเมื่อรวมกับการเสพติดแล้ว ก็สามารถส่งผลต่อรูปร่างของคุณได้อย่างง่ายดาย Carob ยังไม่มี phenylethylamine ซึ่งเป็นสารที่พบในโกโก้ที่มักทำให้เกิดไมเกรน เช่นเดียวกับโกโก้ carob มีโพลีฟีนอลสารที่มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ของเรา
Carob ทำช็อกโกแลตแสนอร่อย
ช็อกโกแลต Carob ไม่มีน้ำตาล แต่มีรสหวาน เด็กและผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถใช้ช็อกโกแลตดังกล่าวได้
เนยโกโก้ 100 กรัม
คารอบ 100 กรัม
วานิลลาหยิก
ละลายเนยโกโก้ในอ่างน้ำ เพิ่มผง carob วานิลลาและผสมให้เข้ากันจนทุกชิ้นละลาย ทำให้ช็อกโกแลตเย็นสนิท เทลงในพิมพ์ (คุณสามารถใช้แม่พิมพ์อบ เทช็อกโกแลตประมาณ 0,5 ซม. ในแต่ละอัน) และแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง พร้อม!