อะไรช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ? โปรตีน หรือที่เรียกกันว่าโปรตีน! วิธีการคำนวณปริมาณโปรตีนในแต่ละวันสำหรับนักกีฬาและที่ที่ดีที่สุดสำหรับมังสวิรัติ เราได้รับการบอกเล่าจากครูฝึกโยคะ นักเพาะกายมืออาชีพ และผู้สร้าง "Integral Development System" อเล็กซี่ คุชนาเรนโก:
“โปรตีนเป็นคำภาษาอังกฤษที่หมายถึงโปรตีน โปรตีนถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนซึ่งสร้างมวลกล้ามเนื้อของเรา หากบุคคลกำลังออกกำลังกาย เล่นกีฬาความอดทน หรือเขาต้องการบรรลุเป้าหมายในการพัฒนาร่างกาย เขาจะต้องได้รับกรดอะมิโนจำนวนหนึ่งในร่างกาย ปริมาณรายวันที่จำเป็นสำหรับนักกีฬาคำนวณตามโครงการโปรตีน 2 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัมโดยคำนึงถึงอาหารทุกมื้อต่อวัน มีแอพพลิเคชั่นพิเศษสำหรับสมาร์ทโฟนที่นับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (BJU) หลังจากรับประทานอาหารแล้ว เราป้อนข้อมูลลงในโปรแกรมเกี่ยวกับอาหารที่เรากินเข้าไป และจำนวนกรัมที่เรากินเข้าไป และแอปพลิเคชันให้ผลลัพธ์โดยอัตโนมัติ จำนวน BJU ที่เข้าสู่ร่างกายของเรา และหากจำเป็น เราก็สามารถเพิ่มได้ รวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนกีฬาพิเศษ . จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ โปรตีนที่พบมากที่สุดในอุตสาหกรรมกีฬาถือเป็นโปรตีนที่ทำจากเวย์นม มันถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนได้ง่ายที่สุดและในองค์ประกอบนี้ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทต่างๆ ได้ผลิตโปรตีนจากถั่วเหลือง ถั่ว กัญชง และเมล็ดเจีย และยังมีบริษัทที่ทำงานกับวัตถุดิบในประเทศของเราและสกัดโปรตีนจากเมล็ดพืชและเมล็ดทานตะวันซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยไม่ใช้ GMOs โปรตีนแบ่งออกเป็นสามระดับของการทำให้บริสุทธิ์: เข้มข้น, แยกและไฮโดรไลเสต เมื่อความเข้มข้นเป็นระดับแรกสุดของการทำให้บริสุทธิ์ ไอโซเลตคือค่าเฉลี่ย และไฮโดรไลเสตจะสูงที่สุด นักวิทยาศาสตร์ของเราได้ใช้องค์ประกอบที่ใกล้เคียงกับโปรตีนไอโซเลตโดยใช้เมมเบรนบำบัด ปรากฎว่าสำหรับคนกินเจ นักชิมอาหารสด และทุกคนที่ถามคำถามนี้ ตอนนี้มีเวย์โปรตีนทดแทนที่คุ้มค่าแล้ว
แน่นอน ฉันสามารถแนะนำได้โดยอาศัยประสบการณ์ของตัวเองเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงเปรียบเทียบองค์ประกอบของกรดอะมิโนของโปรตีนสองชนิดที่แตกต่างกัน โปรตีนชนิดหนึ่งทำจากเวย์และอีกชิ้นมาจากเมล็ดทานตะวันและอาหาร ฉันรู้สึกประหลาดใจมากที่กรดอะมิโนเส้นสุดท้ายมีความเข้มข้นมากขึ้น มันยังมีสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันแอล-กลูตามีนและกรดคลอโรจีนิก ซึ่งเป็นตัวเผาผลาญไขมันเพิ่มเติม
ปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินมักมาพร้อมกับความอยากของหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้ ในเวลาเร่งรีบเพื่อสนองความต้องการบุคคลไม่มีเวลาเข้าใจว่านี่เป็นความต้องการที่แท้จริงของร่างกายของเขาหรือปฏิกิริยาต่อความเครียด ฮอร์โมนอะไรที่รับผิดชอบต่อความอยากน้ำตาล? และสิ่งนี้จะลดลงได้อย่างไร?
“มีฮอร์โมนอินซูลินและคอร์ติซอล คอร์ติซอลเป็นฮอร์โมนความเครียดที่ผลิตขึ้นในระหว่างประสบการณ์ต่างๆ รวมทั้งช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารที่ยาวนาน กล่าวคือ ร่างกายรับรู้ความหิวเป็นความเครียด และเริ่มผลิตคอร์ติซอล เช่นเดียวกันจะเกิดขึ้นหากเรานอนหลับไม่เพียงพอ คอร์ติซอลสะสมและถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดเมื่อมีความเครียดน้อยที่สุด ระดับของคอร์ติซอลในเลือดลดลงโดยอินซูลิน ดังนั้นเราจึงถูกดึงดูดไปสู่ของหวาน ซึ่งการใช้สารดังกล่าวมีส่วนช่วยในการผลิต เพื่อให้เกิดความสมดุล คุณต้องนอนหลับให้เพียงพอ เพิ่มจำนวนอาหารระหว่างวัน ในขณะที่ไม่เพิ่มปริมาณ เรียนรู้ที่จะรักษาความสงบภายในในสถานการณ์ที่ตึงเครียด ความสามัคคี และความพึงพอใจ และเมื่อถึงระดับเคมีแล้ว เราจะมีความอยากของหวานน้อยลง ควรสังเกตว่าน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ
ตัวอย่างเช่น ถ้าเรากินขนมปังที่มีเมล็ดงาดำและช็อกโกแลต ซึ่งเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว เราก็จะได้รับอินซูลินในเลือดอย่างรวดเร็ว แม้ว่าเราจะรู้สึกหิวจนพอใจแล้ว แต่เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตนั้นเร็วมาก หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง เราจึงอยากกินอีกครั้ง นอกจากนี้ ซาลาเปาที่ทำจากแป้งขาวกลั่นยังส่งผลเสียต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ของเราอีกด้วย โดยไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นควรให้ความพึงพอใจในกรณีนี้กับคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งอาจเป็นพืชตระกูลถั่ว, ซีเรียล, มูสลี่
ปฏิบัติต่อร่างกายด้วยความรักและความเอาใจใส่ ทำในสิ่งที่คุณวางแผนไว้เป็นเวลานาน และจำไว้ว่าร่างกายคือพันธมิตรของคุณบนเส้นทางที่เลือก!